Practica de laboratorio no: 02
Determinación del potencial hídrico (METODO GRAVIMETRICO)

Cabarca Kevin
Guerra Nadya
Mellao Jorge
Ospino Jean Carlos

Estudiantes de sistema y metabolismo 1

Álvaro zequeira
Tutor(a) de laboratorio

Universidad popular del cesar
Valledupar
2013

INTRODUCCIÓN
Cuando un tejido vegetal se coloca en una solución acuosa de sacarosa(o alguna sal), experimenta un movimiento neto de agua hacia el tejido o saliendo del mismo (dependiendo de los potenciales hídricos relativos: el agua se moverá del potencial hídrico menos negativo al más negativo), a menos que la solución y el tejido este en equilibrio.
El movimiento de agua se puede determinar registrando el peso antes y después de …ver más…

Solución de NaCl 1M (58.44 g/mol).
Balanza analítica
Cuchillo.
Tabla para picar.
Papel aluminio.
7 vasos desechables.
Servilletas o toalla de papel.
Regla de 30 cm graduada en milimétricos
3 papas de buen tamaño
Papel milimétrico.
Vasos precipitados
Probetas
Balón aforado
Marcadores para anotar los resultados
Cronometro
Pipetas

REFERENTE TEÓRICO
El potencial hídrico, es una característica física que permite explicar la circulación del agua en las plantas está compuesto por tres factores que son el potencial de presión, potencial matrico y potencial de solutos, el movimiento del agua es siempre a favor de un potencial hídrico más negativo considerando el potencial hídrico del agua pura como cero y potenciales hídricos más negativos a mayor número de solutos, conocer el potencial hídrico de un tejido vegetal representa no solo intereses científicos si no también económicos siendo por ello que los métodos para determinar el potencial hídrico de una planta es un tema ampliamente estudiado en las ciencias dedicadas a los organismos vegetales.