ENSAYO SOBRE ALIMENTACION Y SALUD
INTRODUCCION:
Los orientales aseguran que el hombre es el eslabón entre el cielo y la tierra. Somos una infinita partícula dentro del cosmos.
Un viejo proverbio oriental expresa que cuando una mariposa bate sus alas en el Japón una tormenta se desata en el caribe. Esto quiere o intenta significar la interdependencia que existe en el cosmos de todo lo que existe, que es, (o no).
Todo lo que nos rodea esta en interdependencia con nosotros: la alimentación, el ejercicio, el trabajo, el descanso, las distracciones. Estos son los pilares fundamentales de una salud fresca y fuerte. No puede descuidarse ninguno de estos aspectos ya que de ser así se produciría un desequilibrio que debilitaría todo el …ver más…

Y lo más frescos posibles.
La búsqueda y selección de los alimentos con que preparamos nuestra comida diaria debe ser algo ameno y reconfortante. Debemos encontrar el placer de mirar, tocar y seleccionar los productos, es allí donde comenzamos a percibir lo que es bueno y lo que no lo es para nuestro organismo.

AUSENCIA DE FATIGA: la fatiga es consecuencia de la enfermedad, una persona sana nunca siente cansancio. Un hombre sano está siempre bien dispuesto para enfrentar los problemas y situaciones difíciles encarándolos con optimismo y valentía.
BUEN APETITO: Un buen apetito es la principal característica de la salud. Si podemos disfrutar del alimento más simple con absoluta gratitud se posee un buen apetito. El apetito sexual y su satisfacción natural también forman parte de la buena salud; la persona que no posee deseos sexuales o no encuentra placer en su satisfacción esta violando la naturaleza y careciendo de un ingrediente esencial para la salud.
SUEÑO PROFUNDO: si puede dormirse profundamente a los pocos minutos de haber apoyado la cabeza en la almohada, en cualquier lugar, sin hablar en sueños o soñar, si puede despertar a la hora por usted anteriormente programada, si se siente bien con cinco o seis horas de sueño su estado de salud es muy bueno.
BUENA MEMORIA: la memoria debe ser fuerte, precisa, correcta, sin errores y debe aumentar con la edad. Cuando