Personajes Que Aportaron a La Bioquímica
(1742-1786) Químico sueco que nació el 9 de diciembre de 1742 en Stralsund, Pomerania, Suecia. En 1770 aisló el ácido tartárico, después en 1774 descubrió el cloro, reconoció el manganeso como metal, estudio la oxidación del mercurio, del hierro y del cobre. En 1777 publicó “Observaciones químicas y experimentos sobre el aire y el fuego”, donde expuso su idea de que la atmósfera se constituía de dos gases, uno inerte y otro comburente (oxígeno) que él llamaba “aire fuego”.
Otros descubrimientos de Scheele fueron la glicerina, el sulfuro de hidrógeno, el tungsteno, el ácido láctico, además de ampliar los conocimientos sobre otros ácidos orgánicos.
Carl Wilhelm Scheele murió el 25 de mayo de 1786
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También sintetizó en el laboratorio una gran cantidad de compuestos orgánicos como los alcoholes etílico y metílico, el metano, el acetileno, el benceno y el ácido fórmico. Llevó a cabo estudios de termoquímica y definió los términos de reacción endotérmica, es decir que absorbe calor y exotérmica que lo desprende.
Fue autor de libros y artículos entre los que destacan “Síntesis de química orgánica” (1860), “Química mecánica” (1878) (termoquímica) (1897) y (los hidrocarburos) (1901). Murió en Paris, el 18 de marzo de 1907.
7. Hermann Emil Fischer
(1852-1919) Químico alemán, nacido en Euskirchen y murió en Berlín. Realizó el primero de sus importantes trabajos de investigación sobre colorantes. Más tarde enseñó en las universidades de Munich, Erlangen, Wurzburgo y Berlín. Sus trabajos sobre la síntesis de los azúcares recibió el premio Nóbel de Química (1902). Con su descubrimiento del veronal; Fischer creó una clase totalmente nueva de medicamento. También demostró que las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos y que la acción de las enzimas es específica. Entre sus obras más importantes se encuentra la titulada: Einleitung zur Darstellung organizacher Präparate (1901).
8. Michel Eugène Chevreul
Fue profesor de química y director de tintotería en la manufactura de los Gobelinos. Más tarde (1864) director del museo. Investigó sobre los cuerpos