PERFIL DE UN INGENIERO EN AGROALIMENTACION Y AGROALIMENTARIA

AGROALIMENTARIA
.- Debe ser un ciudadano/a integral activo, creativo, crítico, innovador, emprendedor y solidario que practique y respete los valores humanísticos.
.- Con aptitudes para desempeñarse operativamente en las fases de la cadena agroalimentaria (producción, transformación, distribución, consumo) desde un enfoque agro ecológico.
.- Actuar desde la perspectiva agroecológica como un sujeto orientador de la comunidad en el sector agroalimentario, y facilitador de la creación de programas de desarrollo endógeno integral para fortalecer la economía social, la articulación equilibrada de las cadenas productivas, la …ver más…

Fundamentado en las bases establecidas para la educación por la UNESCO (2002): “Aprender a ser, aprender a conocer, aprender a hacer, aprender a convivir y aprender a emprender”. Que tienen como visión y misión la transformación científico-humanística que conciba a la educación como una formación integral y liberadora, en la cual la formación técnico-científica debe estar acompañada con una sólida formación humanista, cultural, ambiental, critica, creadora, innovadora y sociopolítica. Donde los seres humanos no solo puedan autodesarrollarse sino que participen en el contexto de la nueva Republica Socialista que se quiere, enmarcada en el Proyecto Nacional Simón Bolívar que es el Plan económico, político y social de la Nación. Es decir el estudiante esta está desde que ingresa a la carrera en interacción constante con las realidades de sus comunidades a través de los proyectos factibles que se llevan a cabo en todo el trayecto educativo.

CARACTERISTICAS DE LA EDUCACION SUPERIOR ANTERIORMENTE Y EN LA ACTUALIDAD Las décadas de los años 40 y 50 se caracterizan por el inicio de la explotación a gran escala de yacimientos petroleros y la conversión de país rural y agrícola en país urbano dependiente casi exclusivamente de ese recurso natural. Los ingresos por el “oro negro” permiten al gobierno de la Junta Los ingresos por el “oro negro” permiten al gobierno de la Junta 10 de Gobierno de 1945-48 y del General Pérez Jiménez (1948-58) ejecutar una