NORMAS PARA PODER EXPORTAR A ISRAEL

I. LEGISLACIÓN AGROALIMENTARIA

El Instituto de Normas de Israel (SII) es responsable de la gestión y coordinación general de las actividades de normalización en Israel. El SII ha publicado más de 2.600 normas; 604 de ellas son obligatorias. Las normas obligatorias tienen una importancia especial en la ingeniería eléctrica y mecánica y en los alimentos.
Aproximadamente la tercera parte de las normas obligatorias israelíes son equivalentes a las
Normas internacionales. Últimamente, Israel ha eliminado o convertido en voluntarias más de
200 normas obligatorias que se consideraban obstáculos no arancelarios, aplicadas principalmente a productos alimenticios.

Las frutas y verduras frescas …ver más…

De ese modo un producto no Kosher sólo podría ponerse a la venta en pequeñas tiendas de barrio y tiendas del icatessen. Además, los hoteles e instituciones como hospitales, el ejército y la policía sólo sirven comida Kosher. Sin la certificación Kosher se pierde del 75% al 85% del mercado.

• Para exportar a Israel, antes que conseguir el certificado Kosher, lo fundamental es tramitar un certificado del Ministerio de Sanidad israelí, un permiso para la importación. En ocasiones el trámite puede constituir un procedimiento más pesado y lento que el propio Kosher.

• El procedimiento a seguir ante al Ministerio de Sanidad es el siguiente:
Se remite al mismo una descripción del producto con los siguientes datos (mínimos) en inglés:
ƒ descripción del producto
ƒ ingredientes
ƒ información nutricional (cada 100 gr.)
ƒ análisis microbiológico
ƒ según el producto se pueden llegar a pedir otros datos tales como su modo de envase, el análisis de los componentes, etc.

o Se debe enviar, asimismo, una etiqueta del producto más una muestra del mismo. Es el propio importador el que se encarga, por lo general, de traducir al hebreo todos estos documentos.

o Este proceso, que debería ser simple, podría retrasarse, por ejemplo, por la simple omisión de una firma en un documento o la falta del sello de la empresa (cada hoja debe ir firmada y sellada). La sección de certificados del Ministerio de Sanidad es