PISUM SATIVUM

Para todos todo

TRABAJO PRESENTADO AL INGENIERO LUIS ALBERTO LEAL

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
INGENIERIA AGRONOMICA
TUNJA
2013

Tabla de contenido

INTRODUCCIÓN
En el siguiente trabajo se enuncian los diferentes procedimientos, manejos y parámetros que se deben tener en cuenta en el cultivo de pisumsativum, para obtener un buen rendimiento y una disminución de pérdidas que se presentan por no tener el conocimiento adecuado acerca de los requerimientos de este cultivo. Así como lo son los factores climáticos, clima apropiado, labores culturales y el respectivo manejo fitosanitario y post-cosecha de los cuales depende …ver más…

El aporte nutricional y/o vitamínico de la arveja, está relacionada con el estrés, el envejecimiento, el consumo excesivo de alcohol y ayuda con la fatiga y la depresión.
Variedad de la arveja
Existen entre las variedades de arveja los siguientes tipos que son:
Variedad enana
Variedad trepadora
Precocidad: tempranos, medios y tardíos.
- Negret (planta de porte enano, vainas ligeramente curvadas, grano redondo con superficie lisa pero con hoyuelos, para verdeo e industria).
- Aureola (planta enana, grano redondo liso con hoyuelos, conserva, congelación y mercado).
- Lincoln (altura media, vaina ligeramente curvada, grano cilíndrico y rugoso, verdeo, industria conservera y para congelación).
- Voluntario (altura media, vaina ligeramente curvada, grano ovalado, liso con hoyuelos, verdeo).
- Asterix (altura media, vaina ligeramente curvada con la extremidad truncada, verde oscura, grano cilíndrico rugoso).
- Allegro (ciclo precoz, planta altura media, grano redondo liso con hoyuelos).
- Teléfono (grano ovalado rugoso de tamaño grande porque las vainas tienen gran desarrollo, sobre todo en las plantas de bajo porte, verdeo; hay subvariedades de enrame).
- Televisión (vaina curvada con extremidad en punta, color verde oscuro, grano irregular oblongo y de piel rugosa, verdeo y congelación).
- Tirabeque (español, se come vaina y grano; vaina muy curvada y larga, grano grueso oval liso con hoyuelos; también llamado "capuchino").
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