SENTIDO DEL OLFATO

[2012]
PROFESORADO DE PSICOLOGÍA- 2º AÑO CONCORDIA- ENTRE RÍOS

Monografía

SENTIDO DEL OLFATO
Constitución Anatómica
Nariz y fosas nasales
Este sentido se encuentra ubicado en las fosas nasales. Las fosas nasales son dos cavidades situadas en la cara por encima de la boca y por debajo y dentro de las órbitas. Se prolonga hacia delante por la nariz (aquí la nariz resulta ser sólo un apéndice). La nariz tiene forma de pirámide triangular. Su vértice superior, se encuentra entre los arcos superciliares (fig. A); su base es inferior. Tiene dos caras anterolaterales y una posterior que prácticamente no existe, porque es la comunicación entre las fosas nasales propiamente dichas y el apéndice nasal. Interiormente, …ver más…

La mucosa del Área Respiratoria es rosada; y posee células cilíndricas con cilias, abundantes Células Caliciformes que segregan mucus, y una rica Irrigación Sanguínea (a la que debe su color). Calienta el aire que se respira, así protege a los bronquios y pulmones. La mucosa del Área Olfatoria es amarillenta. Desciende desde el techo por la Cara Externa recubriendo al cornete superior, y en su Epitelio se distinguen tres clases de células. a) Células de Sostén: cilíndricas y superficiales. Contienen en su citoplasma un pigmento amarillo pardusco, a la que debe el color amarillento de la región. b) Células Sensoriales: u olfatorias, están situadas más profundamente que las de sostén; y son Neuronas Bipolares. Sus Prolongaciones Dendríticas llegan a la periferia de la mucosa, donde se ensancha y forma la Vesícula Olfatoria; los axones de estas neuronas se dirigen hacia la Lámina Cribosa del Etmoides. 3

Cada neurona tiene una dendrita corta y una gruesa con un extremo expandido, y se la llama “bastón olfatorio”. c) Células Basales: son de forma triangular, no se conoce bien su función. La presencia de las Glándulas de Bowman, mantienen con su secreción, la humedad de la mucosa olfatoria.

Vía Olfatoria
Consta de tres neuronas: a) Primera Neurona: Olfatoria Receptora, que recibe el estímulo y conduce el impulso nervioso por su axón hasta la segunda