Manual de identidad corporativa audi

11166 palabras 45 páginas
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Brownies
Ingredientes:
* 350g. de azúcar * 250g. de chocolate negro (yo uso con un 70% de cacao) * 180g. de mantequilla a temperatura ambiente * 4 huevos * 200g. de harina * 100g. de avellanas o nueces troceadas
Preparación:
Precalentamos el horno, 180ºC.
Preparamos el molde en el que vayamos a hacer el brownie, yo uso uno de silicona redondo, que luego es más fácil de desmoldar. Cogemos un poco de mantequilla y untamos el molde, espolvoreamos un poco de harina por encima y quitamos la harina restante poniéndolo boca abajo.
Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maría junto con la mantequilla (se puede hacer en el microondas, pero debemos estar pendientes y remover la mezcla cada 30seg. para que no se

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