PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El aumento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad y su comorbilidad en la infancia tiene características de epidemia. La obesidad es el resultado de la conjunción de factores biológicos, genéticos y ambientales, así como de los estilos de vida, sobre todo la inactividad física, el sedentarismo creciente y el desequilibrio entre las necesidades energéticas y la dieta 1. Los estudios evidencian que el sobrepeso y la obesidad se asocian con riesgos de desarrollar enfermedades del corazón, arterioesclerosis y diabetes mellitus, incluso a edades más tempranas de las que nos imaginamos2. En México, las encuestas nacionales de salud de los años 1999 y 2006 demuestran que tanto el sobrepeso como la obesidad en niños …ver más…

No se recomienda someter a los niños a una restricción de energía severa, pues se puede afectar su crecimiento y desarrollo. Lo recomendable es aumentar la actividad física, modificar la conducta alimentaria y ofrecer una dieta de acuerdo con los requerimientos en relación con la edad del menor. Si la alimentación es adecuada y balanceada, es decir que haya un alto consumo de frutas y verduras y además se realiza actividad física moderada frecuentemente, esto repercute directamente en el estado de salud, así como también en la imagen y peso corporal. Por todos los problemas de salud y costos que genera la obesidad es muy importante que el equipo multidisciplinario de salud, integrado por el médico, nutriólogo, psicólogo y enfermera, participe en el control y seguimiento de los niños con obesidad, así como desarrollando acciones tendientes a la prevención de esta enfermedad. Las intervenciones basadas en los niños y sus familias son fundamentalmente educativas y centradas en estilos de vida respecto a alimentación y actividad física. Los lugares de intervención son escuelas, hogares, vecindarios, centros de atención primaria de salud y comunidades7.

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MARCO TEÓRICO CARACTERÍSTICAS BIOPSICOSOCIALES DEL PRESCOLAR Y EL ESCOLAR La edad preescolar abarca desde el primer año de vida hasta los seis años de edad, mientras que la etapa escolar comienza a los seis años y termina