Introducción
Louis Pasteur es uno de los científicos más populares y conocidos en nuestros días, sobre todo en su país pero también en gran parte del mundo occidental. Fue un trabajador intachable, tenía una inteligencia despierta que le permitió poder aprovechar todos los recursos que ofrecía la ciencia de su tiempo, además de las posibilidades que se le fueron ofreciendo.
Se puede decir que Pasteur encontró el momento preciso y el lugar adecuado para poder desarrollar sus teorías, además de saber reconocer las oportunidades cuando se le presentaron.
La obra de Pasteur ha llegado hasta nuestros días y forma parte de nuestra existencia diaria. En el campo de la medicina, es consecuencia directa o indirecta de su obra la prevención de …ver más…

Jean- Joseph llegó a participar como soldado raso en la Guerra de la Independencia de España en 1812 y 1813. Tras recibir la Cruz de caballero de la Legión de Honor, recibió también una temprana jubilación en 1814 con 23 años, forzada por la abdicación de Nápoles.
Se instalo entonces en Sallins, y se dedico al oficio de horticultor, dedicación que a su vez fuera la de su padre y la de su abuelo. Louis fue el tercer hijo del matrimonio, el primero murió a los meses de nacer y la segunda, Virginia en 1818. Después de Louis, el matrimonio Pasteur tuvo otras dos hijas, Josephine y Emilie, en 1825 y 1826 respectivamente.
Después del nacimiento del Louis, la familia se mudó a Arbois, donde el padre instaló una guarnicionería. La infancia no tuvo nada de especial, participaba en los juegos con sus vecinos pero con frecuencia tendía evitar los juegos más rurales y así dedicaba parte de su tiempo a la lectura.
Nunca fue un alumno destacado en la escuela primaria, pero Pasteur siguió sus estudios entre 1829 y 1831. Estos se prolongaron en el mismo lugar donde había desarrollado los primeros, en Arbois. Fueron interrumpidos en 1834 por la sublevación de sus vecinos contra la República pero fue rápidamente controlada. Durante esta época Louis era un alumno corriente que tan sólo destacaba por su afición a la pintura, en parte heredada de su padre.
A finales de 1838, Jean- Joseph envió a su hijo Louis a