Logistica
3286 palabras
14 páginas
Ingeniería en administraciónFecha 25 junio 2012
Caso chocolatería “Dulce Vida”
Operaciones logísticas
Introducción
El presente trabajo tiene por objetivo profundizar en los problemas que afectan la empresa Cholates Finos “Dulce Vida”, mediante diez preguntas se espera responder y dar solución a los problemas que aquejan a la empresa antes mencionada.
La idea principal es encontrar soluciones y hacer crecer a la empresa realizando una buena administración y generar un nuevo orden logístico, crear nuevos lazos con los clientes y proveedores que están relacionados directamente con la empresa
CASO
Chocolates Finos “dulce Vida”
La historia de “Dulce Vida” comienza hace 13 años como una forma de aumentar el …ver más…
Las perspectivas de seguir creciendo son muy promisorias, existen nuevas ofertas para abastecer otra tienda de productos finos e incluso, exportar la línea Premium a otros países del continente. Se tiene la idea de automatizar el proceso de relleno de bombones, que aun se hace a mano, y de ampliar el punto de venta incorporando una cafetería.
En su afán de encontrar soluciones y crecer de forma más ordenada, don Patricio lo contrata a usted como asesor externo para revisar sus procesos productivos, hacer el seguimiento de las múltiples comunicaciones tanto al interior de la empresa como con sus clientes y proveedores, y evaluar el nivel de satisfacción de sus clientes, con lo que pretende responder las siguientes interrogantes:
PREGUNTAS
1.- Establecer claramente cuál es la propuesta de valor de la empresa frente a sus clientes, y cómo la gestión logística influye en la construcción de dicha oferta
La Propuesta de Valor de la Chocolatería Fina “Dulce Vida” gira en torno al “Mundo del Chocolate” y ser reconocidos como expertos, a través de una oferta basada en Innovación y Calidad frente al Consumidor.
Es una empresa 100% familiar, productora de chocolatería