ESTUDIO MUESTRAL Y SU METODOLOGÍA

Tomando en cuenta los objetivos de la investigación se realizó la encuesta conformada por 13 preguntas cerradas, las cuales han sido ordenadas y estructuradas en un orden lógico, se procedió a realizar una prueba piloto tomando como base los supermercados La Colonia y Supertiendas Paiz, con el propósito de conseguir los datos siguientes: ➢ Datos generales ➢ Nivel de consumo ➢ Gustos, preferencias y características ➢ Frecuencia de compra y cantidad que consume ➢ Lugar de adquisición del producto ➢ Tipo de presentación.

ESTUDIO MUESTRAL Y SU METOLOGIA
La muestra estuvo conformada por el total de personas que viven en el Distrito Central, de las cuales se selección …ver más…

Siendo la innovación el factor de mayor relevancia con un 83%, un indicativo importante a considerar para incursionar en el mercado.

✓ El consumo del producto es en forma diaria con un 49% por lo cual la frecuencia de compra es mensual, en un 53%.

✓ La mayoría de las personas prefieren adquirir una salsa picante en los supermercados (82%) y mercadito (9%), el primero debido a la variedad de sabores marcas en un solo lugar y el segundo como accesibilidad en las colonias.

INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS CON RESPECTO AL PROYECTO

✓ Los resultados obtenidos en el estudio reflejan que las salsas picantes de mayor consumo son los de importación, esto debido a la poca penetración de mercado que tienen las salsas nacionales, puestos a la venta en los principales supermercados de las ciudad, convirtiéndose en los principales competidores.

✓ De acuerdo a las preferencias del consumidor le dan mayor importancia al valor agregado al producto y después al nivel de picante, consideraremos estos puntos al momento de elaborar este producto que cumpla con las exigencias requeridas por los clientes.

✓ Se determino que la aceptación de la salsa picante debe ser en la presentación de bote plástico siendo esta con un nivel fuerte de picante.

FACTORES CONCLUYENTES PARA EL PROYECTO

1. Es un producto de fácil adquisición y consumo dirigido al público en general de la ciudad de