INTRODUCCIÓN

La industria es el conjunto de procesos y actividades para transformar materias primas en productos elaborados de forma masiva, esto conlleva esfuerzos humanos para esta producción, distribución así como la prestación de servicios dentro de la sociedad.
En Guatemala las primeras industrias febriles se establecen en el ultimo cuarto del siglo pasado bases que sin duda fueron sentadas por la Reforma Liberal entre ellas la fabrica de Fósforos en 1882, de textiles Cantel 1883, y de cerveza 1896.
Tradicionalmente a nuestro país se le ha considerado como un país de vocación agrícola en el que las exportaciones de banano, azúcar, café y cardamomo constituyen las principales fuentes de ingresos. Además se pueden mencionar otros …ver más…

La producción artesanal contemporánea tiene dos modalidades una moderna y la tradicional.
En la modernidad su unidad productiva es la microempresa, se aprecia un incremento de la pequeña producción artesanal en actividades como resultado de la necesidad de los productores de encontrar una actividad económica que les permita la reproducción material de sus condiciones de vida.
La tradicional, es la del pequeño taller urbano artesanal, constituye una actividad económica que se encuentra en franca decadencia desalojada del mercado por la producción capitalista, subsisten en la medida en que el desarrollo de la producción capitalista no abarca todos los espacios de la economía nacionales el caso por ejemplo de la producción de pan, sastrería, etc.

2.2.Industria Familiar:
Se caracteriza por la participación exclusiva del grupo familiar en la labores de preparación y transformación de la materia prima. Muchas de estas realizan la actividad industrial como complemento de otras, como la agricultura. Los artículos que producen, o son consumidos por ellos mismos, o los venden en las plazas y mercados de los municipios cercanos.
La unidad productora es el taller artesanal en donde trabajan miembros de la familia y trabajadores retribuidos por aquellos; el jefe de familia es el maestro, y los elementos ajenos a la familia adoptan el carácter de operarios o aprendices. La