¿Qué es una canasta básica?

Una canasta básica puede definirse como el conjunto de productos que cubren las necesidades nutricionales mínimas de la población, los cuales son seleccionados de acuerdo a su aporte calórico y frecuencia de consumo, expresados en cantidades que permiten satisfacer, por lo menos, las necesidades de un individuo promedio de una población de referencia.

En Nicaragua, la canasta básica corresponde a información derivada de la encuesta ingreso- gasto realizada por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC entre 1984/85. Desde entonces las instituciones del gobierno y los trabajadores la establecieron como parámetro de medición de los niveles de inflación y como mecanismos de aumento salarial.

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Si bien es cierto la canasta básica oficial abarca otros bienes y servicios necesarios para el diario vivir, esta no refleja el consumo mínimo de nutrientes que la población necesita para su desarrollo físico mental.

Impacto Socio Económico

Según información estadística, el poder adquisitivo de la población nicaragüense cada año es menor. El salario medio nacional, que representa el 71.55 por ciento de los ingresos de los hogares, no cubre en un cien por ciento el costo de la canasta básica. En cambio, en Costa Rica, el salario mínimo fijado por el Ministerio de

Trabajo y Seguridad Social cubre 7.34 veces el costo per cápita mensual de la canasta alimentaria.

El impacto de la desaceleración de la economía nacional se ve mayormente reflejado en los niveles de pobreza que presenta Nicaragua, donde según investigaciones realizadas por Fideg, el 47 por ciento de la población vive en extrema pobreza, el 29.6 por ciento son pobres y el 23.4 por ciento son no pobres.

Ante tal situación, analistas han señalado que si bien es cierto la estructura de la actual canasta corresponde a una canasta con porciones paupérrimas, el problema que enfrenta Nicaragua no es necesariamente reestructurarla o bien renegociar el salario mínimo, sino que