LATINOAMERICA, MAS ALLA DEL SABOR

Los sabores de Latinoamérica, cada uno diferente, y cada uno parecido, siempre algo característico, lo mejor de Hispanoamérica.
Desde Chile a México, y de vuelta, muchas culturas, muchas personas, muchos paisajes, la multiplicidad, lo autóctono del continente americano, lo poseemos nosotros. Cada vez que escuchamos Latinoamérica, pensamos en Cuba, Puerto Rico, Ecuador y también México.
Como no saber que el latino, es candente, es sexual, algo así como “muy condimentado”, comparado con otros, de sabores muy diferentes, parecidos, e incluso, totalmente opuestos. El taku-taku, algo sumamente condimentado, desde mi perspectiva, repulsivo, pero intrigante, y como contraparte, tenemos agua de melisa,