Introducción

La denominada “República Aristocrática” fue un término introducido por el historiador peruano Jorge Basadre para denominar a los años que van desde 1895 a 1919 en base al concepto de que el dominio político y económico del país en ese periodo había estado en manos de un grupo de familias emparentadas a manera de una élite. En esos años hubo estabilidad política y la conducción del gobierno estuvo a cargo del Partido Civil liderado por una nueva generación distinta a la de los fundadores del original partido previo a la guerra del pacífico.
Este periodo de la historia peruana ha sido cuestionado por la presencia de la clase dominante y su subordinación al capital extranjero aunque también se reconoce la expansión económica …ver más…

La exportación del azúcar tuvo como destinos principales a Estados Unidos e Inglaterra y en menor cantidad fue exportado hacia Chile, Uruguay y Argentina.
2.1.1 Condiciones favorables:
La agricultura desarrollada en la costa del país se consideraba una agricultura moderna ya que se incorporaron nuevas tecnologías introduciendo por ejemplo nuevas maquinarias como arados a vapor, ferrocarriles, pozos y motores desarrollados.[1] Asimismo, se crearon estaciones experimentales a cargo de la Escuela de Agricultura y se fundó la Sociedad Nacional Agraria la cual promovió mejoras en los cultivos y tenía a su cargo informar sobre innovaciones técnicas y la evolución de la actividad azucarera en general. Estos elementos le dieron al sector azucarero la característica de una agricultura moderna que incorporó valor agregado y logró aumentar la productividad. Los valles costeños ofrecían condiciones climáticas óptimas con una temperatura ideal que conformaba un clima adecuado en la zona y poseía suficientes recursos hídricos facilitando el desarrollo del cultivo. Es importante señalar que la orientación exportadora de estos productos agrícolas fue sostenible gracias a la cercanía de las áreas productivas a los puertos.
Adicionalmente, se presentaron dos factores internacionales que favorecieron el desenvolvimiento de la actividad: el tratamiento preferencial que dio Chile a la importación de azúcar no refinada en 1893, y el incremento de la