Manómetro
Un manómetro es un instrumento de medición que sirve para medir la presión de fluidos contenidos en recipientes cerrados. Esencialmente se distinguen dos tipos de manómetros, según se empleen para medir la presión de líquidos o de gases.
Muchos de los aparatos empleados para la medida de presiones utilizan la presión atmosférica como nivel de referencia y miden la diferencia entre la presión real o absoluta y la presión atmosférica, llamándose a este valor presión manométrica; dichos aparatos reciben el nombre de manómetros y funcionan según los mismos principios en que se fundamentan los barómetros de mercurio y los aneroides. La presión manométrica se expresa ya sea por encima, o bien por debajo de la presión atmosférica. Los …ver más…

Dichas mediciones pueden llegar a ser críticas debido a posible tubificación u otras condiciones de inestabilidad o infiltración inducida, tales como elevaciones excesivas de la presión hidrostática. Los piezómetros pueden ser diseñados para operar como sistemas abiertos o cerrados.
Vacuómetro
Vacuómetro es un instrumento destinado para medir presiones inferiores a la presión atmosférica. La medida del vacuómetro no tiene más significado que valorar la caída de presión que se produce en los colectores (antes de la tarea de presión) en función de la abertura de la mariposa y del número de revoluciones.
Existen varios tipos de vacuómetros. Uno de ello el más simple, es el manómetro en U de mercurio. Es un barómetro simplificado, en el cual cuando está unido a un recipiente con vacío total, las dos ramas coinciden. Se intercala en la tubería de vacío, dándonos la presión interior en torr (+-0,2 en el mejor de los casos). En el vacuómetro no se deja entrar aire para lo cual la llave del mismo solamente se abre cuando está conectado a la instalación.

Bibliografía http://es.wikipedia.org/wiki/Manometro http://es.wikipedia.org/wiki/Barometro
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/medidores/instrumentacionpresas/instrumpresas.html