MANUAL DE FUNCIONES DEL INGENIERO AGRÍCOLA

1-INTRODUCCIÓN.
Las condiciones que han creado la necesidad de la existencia de la Ingeniería Agrícola y que han propiciado el desarrollo, están relacionadas con la eficiencia del proceso productivo y de la productividad en función del área cultivada o potencialmente disponible del trabajo y del capital invertido.
Este impulso y esa necesidad se derivan de las limitaciones de los recursos naturales renovables, de los procesos dinámicos de crecimiento y movilidad de la población, del alto costo del capital y del imperativo económico de mantener niveles adecuados de competencia en los mercados. Lo anterior ha motivado el ingenio humano para crear y perfeccionar herramientas, máquinas y sistemas y …ver más…

Procesar, conservar, transportar, diseñar, construir y proyectar son aspectos inherentes a la actividad agropecuaria que requieren de un conocimiento de las ciencias físicas y de las matemáticas, así como de las ciencias naturales y la biología, integrando los fundamentos básicos de ingeniería.
Por lo tanto, la aplicación de los fundamentos de la ingeniería a la producción agropecuaria es amplia y requiere de un profesional con una concepción integral del proceso, este debe ser entonces el Ingeniero Agrícola.
En consecuencia la Ingeniería Agrícola analiza, interpreta y soluciona los problemas de tecnificación del sector rural, sin desconocer las relaciones interdisciplinarias que requiere la actividad agropecuaria, siempre en armonía con los agro-ecosistemas.

4- OBJETO ESTUDIO.
La Ingeniería Agrícola tiene como objeto estudio: la adecuación y modernización del sector rural, para la producción, conservación y transformación primaria de los productos alimenticios y materias primas agropecuarias.
Esto significa que la Ingeniería Agrícola está estrechamente ligada con todas las actividades encaminadas a crear condiciones óptimas para la producción agropecuaria, mediante el manejo racional de la relación agua –