HOTEL ROSARITO BEACH. UNA HISTORIA DE EXITO
MANUEL BARBACHANO...EL MIDAS VISIONARIO DE BAJA CALIFORNIA.
El tercero de 10 hermanos, vendiendo periódicos junta un primer capital de 12 dólares con los que compra dos postes de luz. Así inicia un imperio de una compañía privada que le proporciona luz y teléfonos a Baja California. En 1929 compra el pequeño hotel de 12 cuartos Rosarito Shores e inicia su expansión con la construcción de 50 cuartos mas. En 1932 gestiona la construcción de la carretera Tijuana-Rosarito. En 1937 casa con Maria Luisa Chabert, quien se enamora de Rosarito y pide vivir aquí. Don Manuel le construye un palacio frente al mar. El buen gusto de Maria Luisa y su amor por el hotel le da la majestuosidad que hasta ahora …ver más…

En realidad lo que quería este bribón era quedarse con el dinero del hotel a espaldas del hijo del Sha.
LOS 30s y 40s LA EPOCA DE ORO
Tras comprar el hotel en 1929 y llevarlo de 12 a 63 habitaciones, Don Manuel Barbachano tramitó en 1933 la construcción de la carretera pavimentada Tijuana-Rosarito, que facilitara el acceso a su Hotel Paraíso. El sabor mexicano colonial en la decoración, su acogedor ambiente, la calidad del servicio, el nivel de excelencia de su cocina, la creatividad y cuidado en las barras, su vecindad con la playa y ese “estar cerca y estar lejos” de los bullicios de Hollywood y los paparazzis de entonces, hizo al Hotel Rosarito, el lugar ideal donde se daban cita los famosos de estas dos fascinantes y contrastantes décadas.
Manuel Barbachano y su esposa Maria Luisa, recorrieron México en busca de pintores, artesanos, muebles y elementos de decoración para embellecer este maravilloso Hotel, ya puesto en la geografía de los norteamericanos, desde la época de la prohibición, como una elegante opción de diversión y buen gusto.
En 1940 se construye, con grandes problemas para obtener materiales, una piscina de dimensiones olímpicas y el Beachcomber, donde decenas de estrellas de Hollywood, de los negocios y de la política internacional se relajaron, disfrutando de exóticas bebidas, muchas de ellas invención de los diestros cantineros del hotel. Entre las bebidas de la época destacan nombres tan tentadores como: el French 75,