Historia de axtla de terrazas

1183 palabras 5 páginas
Higiene y rapidez en la preparación de bebidas
Objetivo: Al finalizar el curso el capacitando dominará correctamente los procedimientos para la preparación rápida é higiénica de bebidas.
Índice
1. Introducción 2. Definiciones 3. El bar 4. Personal de bar 5. Servicio de bebidas 6. Normas de servicio de bebidas 7. Generalidades de los Vinos y Bebidas 8. Semántica de la cata 9. Los aperitivos 10. Clasificación de bebidas por su forma de preparación
1. Introducción
La preparación de bebidas es un proceso que requiere de experiencia y amplios conocimientos en diversos tópicos de la industria en cuestión. El barman es el encargado de preparar las bebidas tras la barra de un establecimiento.
La
…ver más…

12. Teatro - bar.- Es un teatro en el cual hay mesas dispuestas de madera escalonada, con la finalidad de tener buena visibilidad con respecto al escenario. Ahí se sirven toda clase de bebidas, mientras se disfruta de una obra musical o de teatro ligera. 13. Peña.- Lugar donde se presentan grupos músicales con instrumentos de cuerda y percusión, ejecutando música folklórica. La bebida que más se consume es el vino, pero se sirve otras más. Peña quiere decir "grupo de amigos" y es de origen chileno. 14. Tasca.- Taberna española donde pueden paladearse aperitivos acompañados con las deliciosas "tapas" (botana española); generalmente se toma vino tipo jerez en las tradicionales copas llamadas "chatos". 15. Carnotzet.- Establecimiento ubicado en el interior de una cava, donde los clientes disfrutan de gustando vinos y saboreando platillos a base de queso, carnes frías y panes de diferentes cereales. La decoración la constituyen las mismas botellas y los barriles. En Suiza, España, Francia y Hungría, países netamente productores de vino, es muy común.
3. El bar
El bar es un establecimiento donde generalmente se sirven bebidas con un cierto contenido alcohólico. Este tipo de establecimiento lo podemos encontrar como empresa independiente o como parte de un hotel o restaurante. En él se sirven bebidas tan sencillas como lo son cervezas embotelladas o enlatadas hasta cócteles y

Documentos relacionados

  • B) EL DERECHO ESPAÑOL HASTA EL SIGLO XII
    2043 palabras | 9 páginas
  • Accion Colectiva. Baca Del Moral, Julio
    11885 palabras | 48 páginas
  • Escudos De La Republica Mexicana Con Su Significado
    12717 palabras | 51 páginas
  • Introduccion desercion escolar
    4340 palabras | 18 páginas
  • Escudos De La Republica Mexicana Con Su Significado
    12722 palabras | 51 páginas
  • Culturas asentadas en san luis potosi
    4827 palabras | 20 páginas
  • Fichero de juegos autoctonos y tradicionales
    11275 palabras | 46 páginas
  • Proyecto de exportacion de capulin
    18946 palabras | 76 páginas
  • 19 De abril de 1810
    1293 palabras | 6 páginas