INDICE

Introducción 3
Energía 4 -Tipos de energía 4
Los catalizadores 5
Las enzimas. 6 -Estructura de las enzimas 6 -Mecanismo de acción enzimática. 6 -Especificad de la enzima 7 -Nomenclatura 7 -Factores que afectan la actividad enzimática 7
Conclusiones 9
Referencias Bibliograficas 10

INTRODUCCION
La energía se relaciona con la capacidad para obrar, transformar o poner movimiento. Se define como la capacidad para realizar un trabajo, también como un recurso natural para transformarla, extraerla, y luego darle uso. La energía es muy importante sin ella simplemente no se puede vivir, en cuanto se refiere a la energía que tiene cada ser humano y en cuanto a la energía eléctrica es muy …ver más…

LAS ENZIMAS
Una enzima es una molécula proteica que interviene en todas las reacciones de degradación o de síntesis que se dan en la célula. Las enzimas son de acción específica ya que actúan exclusivamente catalizando un tipo de reacción química. Es un biocatalizador porque acelera la velocidad de las reacciones químicas, actúan en pequeñas cantidades y permanece inalterada después de la reacción donde participa. Ejemplo, las oxidasas solo actúan catalizando reacciones de oxidación. Las enzimas presentan las siguientes características, son:
• Muy específicas para las reacciones que catalizan
• Proteínas, por lo tanto, responden a todas las características de las mismas
Estructura de la enzima: Las enzimas se pueden clasificar según su estructura, en simples y compuestas.
Son simples cuando están formadas sólo por proteínas y son compuestas cuando están formadas por una parte proteica y una prostética. La parte proteica recibe el nombre de apoenzima y es responsable de la especificidad de la enzima, es decir, la enzima se caracteriza por participar exclusivamente en una determinada reacción y sobre un determinado sustrato. Este último es la sustancia sobre la cual se fija la enzima. La parte prostética recibe el nombre de coenzima , es de naturaleza no proteica, de bajo peso