INTRODUCCIÓN

En el presente informe se darán a conocer los diferentes estudios que se deben de realizar ante la posibilidad de introducir un producto o servicio en el mercado con el propósito de posicionarse en la mente del consumidor, satisfaciendo sus gustos y necesidades. En el estudio de mercado se determinan las características de los consumidores, la competencia, y, los, medios por los cuales el producto llega al consumidor final, el estudio técnico comprende todo lo referente al diseño del producto, localización y distribución de la planta, materias primas y control de calidad. Y es en el estudio administrativo donde se establecen la misión, visión, objetivos, reglas, estrategias, y los valores de la empresa. Con el estudio …ver más…

PERFIL DEL CONSUMIDOR

“ENCURTIDO CATRACHITO DEL VALLE” está dirigido a todos los consumidores que saben identificar el sabor de un buen encurtido; este es un producto de consumo diario y muy tradicional en la zona.

INVESTIGACION DEL MERCADO

Por medio de la información obtenida se determino que la zona de comayagua es un alto consumidor de encurtidos, por persona de todas las edades, profesiones, sexo y clase social lo que nos garantiza el éxito en la comercialización del producto.

PROCESO DE INVESTIGACION DE MERCADOS

1. Determinación de las necesidades de información. Para conocer la aceptación de nuestro producto lo que necesitamos saber es lo siguiente: los gustos y preferencias del consumidor como ser sabor, presentación, calidad, forma de elaboración, precios, frecuencia de compra, otros.

2. Determinación de la fuente. El tipo de fuente que se utilizo fue la primaria, y se determino por medio de la encuesta elaborada que nos ayudara a determinar el grado de aceptación del “ENCURTIDOS CATRACHITO DEL VALLE” (aplicada a una muestra de consumidores).

3. Definición del problema y objetivos de la investigación. Problema: Determinar cuál es la aceptación del “ENCURTIDO CATRACHITO DEL VALLE” en la ciudad de Comayagua.