ulacion he EMASCULACIÓN Y POLINIZACIÓN EN FRIJOL
INTRODUCCIÓN
El frijol, al igual que el chícharo, es una especie que se auto-poliniza (autógama). Esto se debe a la estructura de la flor, donde el androceo y el gineceo se encuentran juntos y encerrados entre dos pétalos soldados espiralados (quilla); además, las anteras dejan caer el polen sobre los estigmas dentro de la estructura antes de que la flor abra, lo cual hace forzosa la autopolinización. Esto determina que las variedades existentes sean verdaderas líneas puras ante lo difícil de la polinización cruzada en forma natural entre las variedades de esta especie (Phaseolus vulgaris), la especie más importante desde el punto de vista agrícola del género Phaseolus.
En México, los …ver más…

A.4. A continuación, con la mano derecha se toman las pinzas, las cuales se colocan cerradas con ligera presión sobre la sutura ventral del botón; al abrirse las pinzas se abre el estandarte. Este se rompe ligeramente en el ápice para doblar hacia afuera la parte izquierda del estandarte.
A.5. De esta manera quedan descubiertas las alas que se cortan presionando en su base con las pinzas, dejando al descubierto la quilla, la cual consiste de dos pétalos soldados espiralados (Figura 2d, 3 y 4a). Esta tiene un orificio pequeño a través del cual se toma uno de los pétalos con la punta de las pinzas, jalando cuidadosamente hasta eliminar toda la quilla sin dañar los estigmas ni romper las anteras.
A.6. Al descubrir las anteras y el estigma (Figura 4b y 4c), deben eliminarse las anteras cortando por su base con las pinzas. Si se observa que se ha derramado polen, o si se daña el estigma, debe eliminarse este botón y elegir otro. Con la eliminación de las anteras termina la emasculación.
B). Polinización.
B.1. Después que se emasculó el progenitor femenino, se efectúa la polinización. Para esto, se cortan flores del progenitor masculino que haya abierto el mismo día identificándose porque las flores muestran un aspecto turgente y de color vivo (Figura 1b).
Las flores cortadas se colocan en un vaso, manteniéndose en lugar fresco.
B.2. Para obtener el polen, se toma una flor con la mano izquierda fijándola por el estandarte; con los dedos de la