E L A G U A C O M O E L E M E N T O V I T A L

2.1 EL AGUA COMO ELEMENTO VITAL. Podemos encontrar el agua en muchos lugares: el agua está en las nubes, en forma de vapor, en los ríos, mares y lagos en forma líquida, y en la nieve en forma sólida, pero también la podemos encontrar en lugares en donde no la podemos ver, como en el aire, en nuestro cuerpo, en los alimentos y bajo la tierra.

El agua es necesaria para la vida del hombre, los animales y las plantas. Y es de suma importancia como riqueza de un país, y nos tenemos que enseñar a captarla y no desperdiciarla. Todos sabemos que el agua es indispensable para la vida y que si dejáramos de tomarla moriríamos en pocos días.

Nuestro cuerpo está …ver más…

| Fig. 2.1 El agua es un gran solvente debido a que puede disolver una gran cantidad de sustancias, incluyendo el aire y otros gases, así como sustancias que normalmente son sólidas, como la sal o el azúcar. | Otra propiedad fundamental que tiene el agua, es que, al estar en estado líquido, entre sus moléculas pueden dispersarse otras sustancias, que quedan mezcladas sin perder su propia composición. A este fenómeno se le denomina dilución, por lo cual se dice que el agua es un gran solvente debido a que puede disolver una gran cantidad de sustancias, incluyendo el aire y otros gases. También puede absorber calor, ya sea de los rayos solares o de otros orígenes, y desprenderse fácilmente de él en contacto con otras sustancias más frías, lo cual es otra propiedad de enorme importancia.

Fig. 2.3 También puede absorber calor, ya sea de los rayos solares o de otros orígenes | | De todas las sustancias, es probablemente la que más fácilmente se presenta en los tres estados que puede tener la materia: líquido, sólido y gaseoso. Si bien en condiciones normales el agua es líquida y así aparece principalmente en la naturaleza, el agua puede evaporarse al estado gaseoso - lo que se llama vapor de agua - a