CASO PRÁCTICO TEMA 8: “FRÍO, S.A.”
La empresa FRÍO S.A. se encuentra en una situación crítica, ya que los productos que fabrica tienen un coste excesivo, las existencias en almacén son elevadas y la fiabilidad de las entregas es muy baja. Esta empresa, creada en los años setenta se dedica, desde entonces, a la fabricación de compresores semiherméticos para figoríficos industriales. En los años ochenta, amplia su única fábrica con objeto de producir compresores herméticos utilizados para el aire acondicionado de los hogares. Al frente de la fábrica se encuentra el Sr. Fernández que considera que su funcionamiento es ineficiente, con resultados muy pobres en rentabilidad y satisfacción de los clientes, a pesar de que los productos …ver más…

El problema viene de la mano de que FRÍO fabrica ambos productos en la misma fábrica y bajo una organización de lo menos adecuada. La planta está dividida en dos zonas: mecanizado y montaje, cada una con un tipo de surpervisión y organización de trabajadores y productos. El resultado es que las líneas de productos están dispersas por toda la fábrica.
Otro de los problemas es la adecuación de la mano de obra. Lo que prima en la elección de los puestos de trabajo es la antigüedad en la empresa, cuando sabemos, según hemos adelantado anteriormente, que la producción por procesos exige mano de obra cualificada y la producción por productos, mano de obra especializada. Está claro que no está desarrollandose en la empresa una adecuada política de acceso a los puestos de trabajo.
Además, un trabajador puede moverse entre varias líneas de productos diferentes e incluso entre los departamentos de mecanizado y montaje, cuando cada uno precisa de un tipo de trabajador, a saber poco cualificado y especializado en la fabricación por productos o muy cualificado en el caso de la fabricación por procesos. Como dice el caso, esto supone que empleados poco cualificados, pero con mucha antigüedad, desarrollen su actividad en el departamento inadecuado.
Otros de los problemas asociados es que el sistema de incentivos y de control es el mismo para toda la fábrica, cuando la fabricación por productos, mucho más monótona,