Directrices De La Cadena De Suministro
Las directrices de la cadena de suministro son 6: instalaciones, inventario y transporte, Información, Aprovisionamiento y Fijación de precios. Se utilizan para determinar el desempeño de la cadena de suministro en términos de capacidad de respuesta y eficiencia. Las directrices se dividen en logísticas (instalaciones, inventario y transporte) e Interfuncionales (información, aprovisionamiento, fijación de precios).
Es importante tener definidas las métricas de desempeño para poder evaluar y medir el desempeño de cada directriz de la cadena de suministro.
Un ejemplo en el que se pueden utilizar las directrices es en una empresa de helados. Un productor de helados puede utilizar el inventario para …ver más…
En la transportación, el impacto está en que el transporte que lleva el inventario de un punto a otro de la cadena de suministro debe ser más grande y rápido o contratar más medios de transporte debido a que la cantidad de productos será mayor. Deberá haber medios de transporte disponibles para cualquier momento que el productor de helados necesite más productos.
La información deberá actualizarse con las nuevas instalaciones (en caso de rentar un almacén), la nueva gran cantidad de inventario que se acumulará, el medio de transportación que se agregó o amplió, los costos que se generaron al aumentar la cantidad de productos y los costos por las demás modificaciones que se hicieron relacionadas con el inventario, el precio al que se adquirirá la materia por parte de los proveedores ya que al aumentar la demanda que se pedirá, disminuirá el costo de las materias que se pidieron, y toda la información que ha tenido un cambio dentro de la cadena de suministro con el aumento del inventario.
A través del aprovisionamiento el productor de helados adquirirá la materia prima y empaque que necesita para el helado, las instalaciones, personal, transporte, maquinaria y todo lo necesario para satisfacer las necesidades de sus clientes. En el área de producción se encargarán de fabricar el helado con la fórmula correcta, este trabajo es del personal capacitado para el área y la maquinaria asignada a la producción. Del almacén deberá hacerse