Impacto De Esiduos En Industria De Mermeladas

ESTUDIO AMBIENTAL
IMPORTANCIA DEL IMPACTO AMBIENTAL EN UNA INDUSTRIA DE MERMELADAS
GENERACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN.
Las primeras operaciones de los procesos de elaboración de mermeladas son etapas de acondicionamiento de materia prima en las que se generan las mayores cantidades de residuos sólidos orgánicos. La cantidad total de residuos orgánicos será la suma de residuos sólidos (en seco) y residuos sólidos arrastrados por agua.
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En la figura más abajo se presenta un diagrama de flujo para un proceso general de elaboración de mermeladas, y se indican las fases concretas del proceso en que se generan residuos orgánicos. En función de la operación, los