INTRODUCCIÒN

La presente investigación se refiere al tema del Tomate. Ocupa un lugar preponderante con relación al desarrollo económico social de la agricultura a nivel mundial. Reportando que requiere de 140 jornales por hectárea (4 meses).
Es una planta de clima cálido pero se adapta muy bien a los climas templados, dentro de un ambiente protegido, las condiciones de producción favorecen la obtención de productos sanos similares en forma y en tamaño, con madurez uniforme y con excelente presentación; características que estimulan sensiblemente el consumo.
El Tomate encierra en sus carnes rojas todos los nutrientes esenciales (vitaminas, minerales, antioxidantes y depurativos.)
El hombre lo utiliza en una gran parte para la …ver más…

* ¿Cuál es la pendiente mínima a tener en cuenta para la construcción de un invernadero?

* ¿Cuál es la temperatura óptima para la producción de tomate bajo invernadero?

* ¿Qué sucede cuando el cultivo de tomates está expuesto a altas temperaturas dentro del invernadero?

* ¿Qué sucede cuando el cultivo de tomates está expuesto a bajas temperaturas?

* ¿Cuáles son las exigencias del tomate en cuanto a luminosidad?

* ¿Cuáles son los tipos de tomates?

* ¿Qué se debe tener en cuenta para la preparación de un terreno para la siembra del tomate?

2. JUSTIFICACIÒN

El tomate es la hortaliza más difundida en todo el mundo y la de mayor valor económico. Su demanda aumenta continuamente y con ella el cultivo, producción y comercio. El incremento anual de la producción en los últimos años se debe al aumento en el rendimiento y en menor proporción al aumento de la superficie cultivada.
Es fresco se consume principalmente en ensaladas, cocido o frito. En mucha menor escala se utiliza como encurtido. El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados.
Es un alimento poco enérgico aporta 20 calorías por 100 gramos. Su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono. Se considera una fruta-hortaliza, ya que su aporte de azúcares simples es superior al de otras verduras, lo que le