Deontologia forense

1696 palabras 7 páginas
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CREE UN PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN A SU MEDIDA

AQUÍ LE DAMOS LAS PAUTAS PARA QUE ESTABLEZCA UN PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DIRIGIDO A DISMINUIR LA POSIBILIDAD DE CONTAMINACIÓN DE MATERIAS PRIMAS EN SU NEGOCIO.

La creación de un programa individual de limpieza y desinfección constituye una medida eficiente a la hora de prevenir la contaminación de alimentos con bacterias o sustancias patógenas. Cada programa de limpieza varía de acuerdo con las condiciones físicas y el flujo de trabajo del establecimiento y por ello su desarrollo y aplicación debe hacerse de una forma específica.

Eleonora Jaramillo, experta en implementación de normas BPM, ISO 9000, y HACCP y quien asesora en el tema a hoteles y restaurantes,

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