INTRODUCCION

En el quehacer cotidiano del ser humano siempre se está intentando lograr la satisfacción de necesidades básicas entre las se encuentran la alimentación, vestido, protección, entre otras; para ello es indispensable la generación de ingresos económicos para poder cumplir con las diferentes metas personales que se tengan.
El siguiente trabajo corresponde a la descripción de un tema: “Criaderos de tilapia en Costa Rica” Actividad pionera en zonas rurales de nuestro país, fundamentalmente, donde se estimulo a las familias de estos sectores en la producción de tilapias, no solo por su alto contenido proteico, sino como medio para generar ingresos económicos, tendientes a mejorar la calidad de vida de estas personas.
La …ver más…

2. Caracterizar las especies de Tilapias utilizadas en los criaderos de Costa Rica. 3. Conocer las etapas de comercialización que se dan en el proceso. 4. Realizar una maqueta que muestre las características principales de los criaderos de Tilapia.
3. Metodología. 1. Tipo de investigación. El presente trabajo posee características de diferentes tipos de investigación, como: 1. Estudio observacional. Se caracteriza porque el investigador es un espectador pasivo, que observa y documenta los fenómenos que ocurren. a) Estudio Descriptivo. Se considera un estudio descriptivo porque se ocupa de todo lo que se puede contar y estudiado. 2. Fuente de investigación. Se consulto literatura y material documentado, internet; referente a los temas: criaderos de tilapia, transporte, patologías, datos históricos, entre otros. 3. Técnicas y procedimientos. 1. Observación. Esta técnica consiste en que una o más personas observan la situación que ocurre y registran lo que acontecen.

Se llevo una observación directa mediante las siguientes modalidades: a) Participante. En cuanto a que el investigador hace contacto con el hecho a estudiar, pero permanece ajeno a la situación que observa. b) Natural. Los hechos se captan tal y como van ocurriendo.

CAPÍTULO II – MARCO TEÓRICO

Las bases teóricas que se detallan a continuación, dan fundamento a la