UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO CAMPUS LOMAS VERDES
LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES

Carrera: Mercadotecnia

Fecha: Enero 25 de 2012

Nombre del proyecto:

Vinette Vicleri – Clericot embotellado

Vinette Vicleri – Clericot embotellado de venta en tiendas de autoservicio listo para tomar.

Indice

1. Resumen ejecutivo (Ana Laura Fuentes)……………………………………………..… 3-4

2. Antecedentes (Ana Laura Fuentes & Elizabeth Martínez)…………………….... 4

3. Definición del negocio (Todos)……………………….…….………………………………… 5

4. Áreas de oportunidad (todos)…………………………………………………………………. 5

5. Proceso de generación de ideas (Todos)…………………………………………………. 6

6. Proceso de filtración …ver más…

Nuestra estrategia es desarrollar Clericot embotellado y realizar su distribución y venta principalmente en tiendas de autoservicio.

Analizamos los requerimientos de materiales, maquinarias, insumos, etc. para identificar la maquinaria necesaria. El embase que utilizaremos será de vidrio, por lo que será 100% reutilizable.

Antecedentes:

El clericót nació cuando el Imperio Romano se apoderó de Francia y de Gran Bretaña, territorio que hasta entonces dominaban los celtas. Este pueblo tenía la costumbre de festejar fin de año el 31 de octubre dedicando esa última noche al samhain o "caballero de la muerte". Como los romanos solían adoptar a los dioses de quienes conquistaban, hicieron eco de esta celebración. Pero casualmente, para esa misma fecha, ellos rendían homenaje a la diosa de los árboles frutales.

El resultado de tal superposición de ritos fue una festividad que, fusionando elementos de ambas culturas, se celebraba bebiendo una suerte de cóctel, una mezcla de frutas que hechizaba la mente hasta dejarla como si fuera poseída por el espíritu inquieto de algún espectro.

Actualmente ésta bebida se encuentra a la venta principalmente en restaurantes para acompañar una buena comida, de igual forma es una bebida altamente recomendada para fiestas y reuniones por ser una bebida fácil de preparar, muy deliciosa y que a demás te hace quedar bien con tus invitados.

• Los ingredientes