Cadena logística del mango

La cadena del mango incluye la produccion y distribucion del mango, siendo este un producto exportable no tradicional del Perú.

Suministro y Produccion
Durante las dos últimas campañas en el Perú la producción varía entre 200 y 250 mil toneladas de mangos, lo que significó una sobreproducción. El mango peruano se produce principalmente en la costa norte del Perú, en el departamento de Piura principalmente, seguido distantemente por Lambayeque y Ancash. Para los conocedores, el mango peruano es el mejor de todos, debido a que se produce en un trópico seco, donde no hay lluvias y el cultivo se maneja más fácilmente.
Casi el 70% de la producción de mangos está destinada a la exportación, y lo restante al …ver más…

Pueden recibir carga tanto de los mismos productores por encargo del exportador o los acopiadores rurales.

El transporte de los mangos hacia las empacadoras se realiza mayormente por los propios productores, o se subcontrata un camión para movilizar la fruta, este servicio es de modo informal sin estandares de calidad ni aplicación de TICs que ayuden en la trazabilidad del producto.

Distribución y Consumo al mercado internacional

En el año 2011 el Perú exportó 123,863 Tn de mangos por un valor de 115´333,320 mil dólares.
Al igual que en el año 2010, las empresas con mayor porcentaje de operaciones son Sunshine Export SAC con un 14% de participación, seguida de Composol SA con un 11%; aumentando su participación en un 62% y 43% respectivamente.

El transporte internacional se realiza en un 91% por vía marítima en contenedores reefer. Seguido por la vía aerea con un 8% del total de las exportaciones.

Las principales aduanas donde se tramitaron las salidas de los embarques de mango son, la aduana de Paita con el 88% del total de exportaciones, seguido de la aduana aerea del Callao con el 8% del total de exportaciones.

Previo al embarque, los contenedores se almacenan en los terminales extra-portuarios y en las instalaciones logísticas de frio del aeropuerto.
El transporte del local del exportador al puerto es realizado por los mismos