CUESTIONARIO N°9
GLUCOLISIS ANAEROBICA Y FERMENTACION

1. El ATP da el impulso inicial para iniciar la glucolisis, fosforilando la glucosa. ¿Cuál es la reacción?

La glucosa pasa a Glucosa-6-fosfato reacción que se cataliza por la enzima hexoquinasa, la cual fosforila, añade un grupo fosfato a la glucosa; es decir la activa aumentando su energía.

2. La fructosa 1,6-difosfato origina dos triosas que pueden convertirse una en otra. ¿Cuáles son estas?

La fructosa 1,6 -difosfato se divide luego en dos azúcares de 3 carbonos, gliceraldehído 3-fosfato y dihidroxiacetona fosfato. La dihidroxiacetona fosfato es convertida enzimáticamente (isomerasa) en gliceraldehído fósfato.

3. Estas triosas en ultimo termino se convierten en …ver más…

Para que puedan tener lugar las reacciones de la glucólisis productoras de energía es necesario re oxidar el NADH; esto se consigue mediante la cesión de dos electrones del NADH al ácido pirúvico, que se reduce a ácido láctico.

Ejemplos:

Algunas células, como los eritrocitos, carecen de mitocondrias de manera que se ven obligadas a obtener energía por medio de la fermentación láctica; por el contrario, el parénquima muere rápidamente ya que no fermenta, y su única fuente de energía es la respiración aeróbica.

Células como los glóbulos rojos, las células musculares y algunos microorganismos transforman el ácido pirúvico en ácido láctico.
En caso de las células musculares, la fermentación láctica, se produce como resultado de ejercicios extenuantes durante los cuales el aporte de oxigeno no alcanza a cubrir las necesidades del metabolismo celular.

6. Escriba la reacción general de la fermentación alcohólica y diga dos ejemplos de células que la realizan

El ácido pirúvico formado en la glucolisis se convierte anaeróbicamente en etanol. En el primer caso se libera dióxido de carbono, y en el segundo se oxida el NADH y se reduce a acetaldehído.

Es un proceso biológico de fermentación en ausencia de O2, originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan