UNIDAD I

CONCEPTOS BÁSICOS
“Introducción a la Bioquímica “

1. Definición/ Concepto de Bioquímica. 2. Ciencias que auxilian el estudio de la Bioquímica. 3. Ciencias que apoya la Bioquímica para su estudio. 4. Diagrama de flujo para el estudio de la Bioquímica. 5. Átomo. 6. Elementos químicos orgánicos ( C H O N P S ): a) Propiedades físicas. b) Propiedades químicas. c) Distribución electrónica ( estado basal e hibrido ) d) Ejemplos de compuestos y moléculas. ( tarea No. 1 ) 7. Enlaces químicos 8. Hidrocarburos. e) Saturados. f) Insaturados. 9. Grupos funcionales: g) alcohol h) aldehído i) cetona j) ácido …ver más…

c) Química: estudio de la composición, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ella al añadir o extraer energía en cualquiera de sus formas.
3.- Ciencias que apoya la bioquímica para su estudio. a) Nutrición: Ciencia que estudia los nutrimentos, otras sustancias alimenticias, la forma como el cuerpo los capta, transporta y utiliza para reconstruir tejidos y mantener el estado de salud. b) Microbiología: Ciencia que estudia los microorganismos, entre los que se incluyen bacterias, virus, hongos, algas unicelulares, entre otros. c) Parasitología: Ciencia que estudia los parásitos, protozoarios, helmintos y otros, su interacción biológica entre estos y su huésped. d) Fisiología: Estudio de los mecanismos y procesos que utiliza el organismo para mantener la constancia del medio interno (homeostasis). Estudia la relación estructura-función de los diferentes componentes del organismo y su interacción a nivel celular: tisular: orgánico y sistemático, contemplando al organismo como un todo. e) Biología Celular: Estudia la relación entre la estructura de las biomoleculas funciones especificas que realizan una célula. f) Genética molecular: Estudio de cómo se transmiten caracteres físicos, químicos y de comportamiento de padres a hijos. g) Biología