1. Introducción:
En este material hemos querido tratar algunos aspectos sobre las enzimas que por su complejidad e importancia nos ha estimulado para la confección del mismo.
Las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos son catalizadas por proteínas específicas denominadas enzimas, caracterizándose estas por presentar un elevado poder catalítico y una gran especificidad. Esta gran especificidad es la que nos sirve de base para su clasificación y nomenclatura, aspecto este al que está dedicado la primera parte de nuestro material. Incluimos también la relación de las coenzimas con las vitaminas y de forma general como está regulada toda la actividad enzimática. Elemento muy importante para el mantenimiento de la vida y de los …ver más…

Éste es el caso de la hidrólisis del ATP (reacción favorable) asociada a los procesos de biosíntesis.

Clasificación y funciones
El nombre de las enzimas refleja la especificidad de su función. Las enzimas suelen nombrarse con el nombre del sustrato seguido de la actividad enzimática más el sufijo “asa”. Hay seis tipos de enzimas fundamentales en el metabolismo celular:

* Oxidorreductasas: Catalizan reacciones redox con ganancia o pérdida de electrones. Aquí se agrupan deshidrogenasas y las oxidasas entre otras. * Transferasas: Transfieren grupos funcionales. Las quinasas que transfieren grupos fosfatos al sustrato y son fundamentales en metabolismo y señalización intracelular están incluidas en este grupo. * Hidrolasas: Rompen enlaces introduciendo grupos -H y –OH. * Liasas: Pueden añadir grupos funcionales a dobles enlaces, formar nuevos dobles enlaces o participar en la formación de estructuras cíclicas * Isomerasas: Convierten unos isómeros en otros. Un ejemplo es la TPI o triosa fosfato isomerasa. * Ligasas o sintasas: Forman enlaces aprovechando la energía de ruptura del ATP como por ejemplo las polimerasas.

Importancia de las enzimas
Sin enzimas, no sería posible la vida que conocemos.Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en la boca (saliva), el estómago (jugo gástrico), los líquidos intestinales, la sangre y en cada órgano y célula del