VISION HISTORICA DE LA QUIMICA ORGANICA
La historia de la Ciencia es una parte integrante de la historia de la propia civilización.
Como cualquier otra actividad humana se ha visto sujeta a procesos de evolución y desarrollo que han permitido, por un lado, su diversificación en distintas ciencias, y por otro, la revisión constante del concepto de la propia Ciencia, así como de las teorías, principios y leyes que la sustentan.
La Química Orgánica es hoy por hoy una parcela importante del conocimiento humano, que afecta a la vida cotidiana del hombre actual en múltiples facetas y como cualquier otra ciencia se ha visto sujeta a esta dinámica de revisión y evolución. En las páginas siguientes, se presenta el desarrollo evolutivo de …ver más…

Las razones que justifican el singularizar este elemento y elevar a categoría de ciencia el estudio de la química del carbono radican en las peculiaridades de los enlaces que dicho elemento origina. Los átomos de carbono pueden formar entre sí enlaces muy estables dando lugar a largas cadenas o complicados ciclos, hecho infrecuente entre otros elementos. En oposición a muchos compuestos inorgánicos, los enlaces de carbono son altamente covalentes lo que determina que las propiedades químicas y la capacidad de reacción sean diferentes en los compuestos orgánicos y en los inorgánicos. Estos últimos se caracterizan, en general, por su estabilidad térmica; los compuestos orgánicos, por el contrario, son más termolábiles y sensibles a los agentes químicos, sufriendo fácilmente transformaciones químicas y descomposición. Buena parte de las reacciones inorgánicas son rápidas y utilizan disolventes acuosos, en cambio la mayoría de los compuestos orgánicos covalentes no son solubles en agua, por lo que las reacciones en química orgánica deben llevarse a cabo en disolventes orgánicos con cinéticas sensiblemente más lentas. Es precisamente esta mayor lentitud la que hace tan importante, a veces imprescindible el uso de catalizadores. De hecho el campo de investigación de la catálisis química y el uso de nuevos catalizadores es una de las ramas más