Informe Final De Investigación; denominado:

ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN DE MIEL DE ABEJA QUE PRODUCE LA EMPRESA PANAL EIRL., DE LA CIUDAD DE CHICLAYO, 2007.

Autores:

JOHAN FRANCISCO TARRILLO VILLACREZ LIZ KARINA TUESTA ALVA INGRID JANET BARBOZA RUIZ

RESUMEN

El presente trabajo de investigación se ocupa de Análisis de la comercialización de miel de abeja que produce la Empresa PANAL EIRL., de la ciudad …ver más…

La apicultura contribuye con la ecología, ya que las abejas llevan a cabo la fecundación de las plantas mediante la polinización, mejorando la producción agrícola y evitando el uso de fertilizantes químicos. Además esta noble especie es fuente proveedora de productos naturales alimenticios para el ser humano así como: la miel de abeja, polen, jalea real y derivados de estos productos. Asimismo provee de insumos a industrias alimenticias, farmacéuticas y cosméticas.

La presente investigación tiene por finalidad resaltar la importancia del consumo del principal producto apícola como es la miel de abeja, así como determinar los factores de comercialización y aceptación de los pobladores de la ciudad de Chiclayo, razón por la cual efectuamos el presente trabajo dividido en cinco capítulos:

Capítulo I: Abarca la realidad problemática, encontrándose aquí el problema de la investigación, la justificación e importancia de la investigación, los objetivos de la misma, tanto general como específicos y las limitaciones por la que hemos atravesado.

Capítulo II: Referido al Marco Teórico de la presente investigación, donde analizamos los antecedentes de estudios y toda la Teoría Científica pertinente y relacionada con el tema.

Capítulo III: Denominado Marco Metodológico se analiza el tipo de investigación, el diseño de la misma, la población, la muestra y la forma como se analizarán los datos y la