UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA
FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES
INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA DE LOS RR.NN
BOTÁNICA GENERAL

TRABAJO FINAL

TEMA: AGUACATE

CURSO: Primero

Quito, 31 enero 2011

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DEL AGUACATE

1. UBICACIÓN TAXONÓMICA

* REINO: Plantae

* SUBREINO: Tracheobionta

* DIVISIÓN: Magnoliophyta

* CLASE: Magnoliopsida

* ORDEN: Laurales.

* FAMILIA: Lauraceae

* GÉNERO: Persea

* ESPECIE: P. americana

2. IMPORTANCIA DE LA ESPECIE

La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, lo que también significa testículos. Los españoles hicieron de ahuacatl las palabras aguacata y avocado, esta última una palabra ya conocida, que designaba …ver más…

La absorción solo se verifica en las partes jóvenes (ápices radiculares).
Esta carece de pelitos absorbentes total o parcialmente, por lo que los daños causados a las raíces en el desarrollo afectan al árbol.

Tronco:
Presenta tronco erecto y rugoso, de color verde cuando joven y café grisáceo al alcanzar la madurez
Las ramificaciones del tronco tienen un crecimiento rápido, longitudinal y radial al mismo tiempo; se insertan al tronco en ángulos de 60 y 70°, tendiendo a encorvarse en su parte media, siendo muy quebradiza de ahí en adelante.

Hojas:
Las hojas son de color verde oscuro (haz) y opaco (envés), brillante, son alternas, pedunculadas, se insertan en las ramas en forma alterna y están unidas al tallo por pecíolos, su borde es liso y sus nervaduras visibles.
Son anchas y de tamaño ovalado o lanceolado, tienen disposición alterna y gorman penachos en la punta de las ramas. Su superficie es coriácea con pecíolos cortos y sin estípulas.

Flores: Las flores son de color verde muy pequeñas, * Prefloración: Valvar.

* Simetría: Actinomorfas

* Corola y Cáliz: Perigonio (conjunto de tépalos) Dialistémonos.

* Las inflorescencias: en Racimo, en el aguacate se presentan en panículas axilares o terminales, siendo la mayoría terminales. Anatómicamente las flores son hermafroditas, aunque los órganos femeninos y masculinos son funcionales en diferentes tiempos, lo que evita la autofecundación.

* Gineceo: