APORTES DE LA CULTURA NEGRA
• ARTE CULINARIO
• DANZAS
• MUSICA
• VESTIMENTA
• INSTRUMENTOS MUSICALES AFROPERUANOS
• MESTIZAJE

APORTES CULTURALES
La comunidad afroperuana ha tenido una importante participación en la cultura, gastronomía e identidad nacional desde los inicios de la colonia hasta la independencia de nuestro país. Toda la costa peruana tiene influencia negra pero ésta se manifiesta con mayor intensidad en las danzas, el canto y la gastronomía del Perú.

3.1. ARTE CULINARIO

Gastronomía:

El país africano cuenta con numerosos platillos tradicionales de buen sabor, de los cuales se puede destacar
• El bobotie, elaborado con carne, verduras, arroz y diversas especias.
• La parrillada sudafricana que …ver más…

• Danza de Pallas
Danza colectiva femenina que se baila en Navidad y Fiesta de Reyes en la Región Ica.Se baila principalmente en la zona de El Carmen, el distrito y sus caseríos en Chincha. El coro femenino y la solista mujer cantan villancicos alternando con pasadas de zapateo.

• Décimas de pie forzado
Son las décimas que se inician con una Cuarteta. Luis Rocca en su libro "La otra historia" consigna gran cantidad de décimas, en la zonas negras de Nazca, (Ingenio, Changuillo, La Banda,Cabildo, Coyungo).
• Festejo
Género musical, de parejas independientes o interdependientes. Vigente en Lima e Ica, especialmente en Cañete y Chincha. Parece ser la más antigua de las manifestaciones propias de la negritud, que dio origen a una serie de bailes con coreografía propia.
• Hatajo de negritos
Cuadrilla, comparsa o grupo de baile masculino conformado por parejas interdependientes que se organiza popularmente para adorar al Niño en Navidad y se basa en la dinámica de los villancicos navideños. Está vigente especialmente en el departamento de Ica, sobre todo en las zonas negras de Nazca (Ingenio, Cabildo,Changuillo, Coyungo, La Banda) donde es practicada por niños y jóvenes.
• Ingá
Es una danza colectiva que se alinea al género Festejo, ya que muestra una rítmica similar. Es probablemente el mismo ritmo pero con