 ACEITE DE PESCADO:
ACEITE CRUDO DE ANCHOVETA
DESCRIPCIÓN: ACEITE CRUDO DE PESCADO OBTENIDA A PARTIR DE ANCHOVETA PERUANA (ENGRAULIS RINGENS)
USOS: • ACUICULTURA • MASCOTAS • CERDOS • POLLOS
EMPAQUE: TANQUES DE 30 TM
ESTABILIDAD: 60 DÍAS SIN ANTIOXIDANTE

 HARINA DE PESCADO
HARINA DE DESCARTE DE ANCHOVETA
DESCRIPCIÓN: PROTEÍNA DE PESCADO OBTENIDA A PARTIR DE ANCHOVETA PERUANA (ENGRAULIS RINGENS)
USOS: • ACUICULTURA • MASCOTAS • CERDOS • POLLOS
EMPAQUE: SACO DE POLIPROPILENO DE 50KG
ESTABILIDAD: 1 AÑO

 MELAZA
LA MELAZA ES UN SUBPRODUCTO QUE SE OBTIENE DE LA ÚLTIMA MASA COCIDA, LA MELAZA CONTIENE EN MAYOR PROPORCIÓN LOS NO AZÚCARES DEL JUGO DE CAÑA, JUNTO CON UNA PORCIÓN DE SACAROSA
Estimado alumno, usted decide …ver más…

El color de la miel varía desde casi incoloro a pardo oscuro. Su consistencia puede ser fluida, viscosa, total o parcialmente cristalizada. El sabor y el aroma varían, pero en general posee los de las plantas de que procede. Con esta definición, es claro que aquellas sustancias azucaradas que no procesan las abejas no son mieles, por lo que resulta redundante hablar de "miel de abeja". Además, porque el origen botánico confiere las caracterísiticas aromáticas, de color, consistencia, sabor y grado de dulzura a la miel, ésta presente una amplia variabilidad, por lo que se habla de mieles en plural, y pocas veces de miel. Identificar una miel auténtica no es sencillo, pero en esta sección se presentarán algunos consejos útiles provenientes de los profesionales de la apicultura, para que el comprador tome en cuenta al momento de tomar la decisión de adquirir o no el producto. En el proceso de elaboración de la miel, las abejas adicionan al néctar principalmente invertasa, enzima que desdobla la sacarosa del néctar en glucosa y fructosa, lo almacenan en las celdas de los panales, lo deshidratan y lo dejan madurar para posteriormente opercular la celda, para posteriormente ser extraída sin ninguna adición (White, et al., 1962; NOM-145-SCFI-2001; Fierro, et al., 2003). La composición del néctar es de aproximadamente el 20% de sacarosa y el 80% de agua. La temperatura de alrededor de 35ºC del nido cerca a la