Aceites de esencias o esenciales

Aceites

Es un término genérico para designar
numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que
no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que
ésta.

Aceites combustibles. Los aceites combustibles
son una variedad de mezclas líquidas de color amarillento
rojizo claro provenientes del petróleo crudo, o de
sustancias vegetales, como el biodiesel. Se usan como
combustibles para motores, lámparas, calentadores, hornos
y estufa, y también como solventes.

Aceites combustibles

Aceites vírgenes. Los extraídos
mediante prensado en frío, o centrifugación (no
más de 27 °C), conservan el sabor de la fruta o
semilla de la que son extraídos. Los principales aceites
vírgenes que se comercializan son los de oliva,
argán, girasol, alazor, colza, soja, pepitas de uva, de
calabaza, nuez, almendra, avellana.

Esencias

Son extractos o concentrados que se obtienen de ciertas
sustancias. Son muy volátiles, suelen tener un olor
penetrante y son producidas por plantas de muy diversas familias.
Se usan en perfumería, para la fabricación de
alimentos, etc.

Las esencias florales son preparados
líquidos de plantas que trasmiten el aroma de una flor
específica.

Sustancia

Es la clase de materia de la que están formados
los cuerpos.

Sustancias aromáticas. Son aquellas que
proporcionan olor y sabor a los productos a los que se
incorporan. Pueden ser:

– Sustancias aromáticas naturales:
obtenidas directamente de productos naturales como hojas, frutos,
flores, cortezas etc. Entre las sustancias aromáticas se
encuentran: Los aceites esenciales, los aceites aromatizados, los
perfumes y las aguas aromatizadas.

– Sustancias aromáticas artificiales:
sintetizadas en laboratorios.

Aceites de esencias o
esenciales

Características

– Los aceites esenciales son mezclas de varias
sustancias químicas bio sintetizadas por las plantas
aromáticas, y algunos animales almizcleros que dan el
aroma característico a algunas flores, árboles,
frutos, hierbas, especias, semillas y a los almizcles
animales.

– Son compuestos químicos intensamente
aromáticos, no grasos (por lo que no se enrancian),
volátiles por naturaleza (se evaporan rápidamente),
livianos (densidades de 0.9-0.8), insolubles en agua, levemente
solubles en vinagre, y solubles en disolventes
orgánicos como alcohol, benceno, cloroformo, éter,
hexano, grasas, ceras, aceites vegetales, resinas. Son sustancias
oleosas, odoríferas y de origen vegetal.

– Se oxidan por exposición al aire. Se han
extraído más de 150 tipos, cada uno con su aroma y
virtudes curativas propias y únicas.

– Se encuentran en diferentes clases de plantas y en sus
distintos órganos: raíz, rizoma (jengibre),
leño (alcanfor), hoja (eucaliptus), fruto (anís),
flores (lavanda, tomillo, espliego).

– Los aceites esenciales, solo se obtienen de un tipo de
plantas (herbáceas, arbustos y árboles),
denominadas de forma genérica, plantas
aromáticas.

– Son sustancias orgánicas líquidas,
algunas veces sólidas, de olor y sabor agradables, acres,
irritantes e incluso cáusticos.

– Los aceites esenciales no son aceitosos, son poco
deslizantes y se usan en cantidades muy pequeñas para
realizar cualquier tipo de tratamiento.

– La composición varía con el lugar de
origen, el hábitat en que se desarrolle y el clima. Por lo
general en climas cálidos tienen mayor contenido de
aceites esenciales.

– Puros tienen una concentración del
100%.

– Se acostumbra a mezclarlos con aceites vegetales,
miel, o leche, entre otros.

-Tienen propiedades terapéuticas muy diversas:
antisépticos, tónicos, digestivos, inmuno
estimulantes, calmantes, etc.

– Se usan
en perfumería, cosmética, alimentación, aromoterapia,
mayoritariamente en aromaterapia.

-Los que se pueden usar puros penetran
rápidamente en la piel.

-Existen contra-indicaciones ya que algunos aceites
esenciales pueden resultar tóxicos, fotosensibles o dermo
cáusticos.

– Las plantas elaboran los aceites esenciales con el fin
de protegerse de las enfermedades, ahuyentar insectos
depredadores o atraer insectos benéficos que contribuyen a
la polinización.

– Están presentes en distintas partes de la
planta: en las flores (como en el caso de la lavanda, el
jazmín y la rosa); en todo el árbol (como
sucede con el eucaliptus); en las hojas (la citronela); en
la madera (el sándalo); en la raíz
(el vetiver); en la resina que exudan (el incienso,
la mirra y el benjuí); en la cáscara
de los frutos (el limón, la naranja y
la bergamota).

– Propiedades físicas: Líquidos a
temperatura ambiente; volátiles; recién destilados
son incoloros o ligeramente amarillentos; densidad inferior a la
del agua; alto índice de refracción; muy poco
solubles en agua, pero le comunican aroma; solubles en alcohol de
alto %, y en aceites vegetales o grasas.

Algunos ejemplos de
aceites esenciales

Aceites esenciales

Aceite esencial de rosas

– Se extrae por destilación con
vapor de agua de pétalos de rosa. Para obtener 100 g de
aceite esencial, son necesario 400 Kg. de pétalos de rosa
damascena.

– A pesar de su alto precio y a la
invención de la síntesis orgánica,
todavía el aceite de rosas es tal vez el aceite esencial
más utilizado en perfumería.

– Se utiliza en sinusitis y afecciones
faríngeas, congestión, edema palpebral,
hinchazón facial, algunos problemas circulatorios,
tensión o dolor premenstrual, moderadamente sedante,
inductor del sueño, antidepresivo, síntomas
menopáusicos, disminución de la libido, anorexia
nerviosa. 

Aceite esencial de
lavanda

– Se extrae por destilación con
vapor de agua de las flores de lavanda. Para obtener 100 g de
aceite esencial, son necesario 15 Kg. de flores de lavanda fina.-
Se usa como reconstituyente. Como cicatrizante sobre quemaduras,
heridas leves, y peladuras. Para dolores de cabeza. En picaduras
de avispa o de abeja. Es analgésico general.

– En preparados, para el acné de
tipo nervioso y para tratamientos de la piel. En baños de
inmersión acción relajante y limpiadora, ayuda a
eliminar la angustia y la tensión producida por el miedo.
Excelente en aromatizadores de ambiente, insomnio, mareos,
nerviosismo, hipersensibilidad, tendencia a preocuparse por todo,
mal humor. Serena mucho, trae paz, calma, armoniza y equilibra a
las personas, les da sosiego.

Aceite esencial de romero

– Se extrae por destilación con
vapor de agua de ramas de romero. Con 25litros de materia verde
de romero se obtiene 10 centímetros cúbicos de
aceite esencial de romero

– Usos principales: Alivia dolores
musculares, de espalda, mala circulación, ictericia, y es
estimulante de la mente.

– recomendable en personas con
hipertensión y que sufren epilepsia.

– estimula la memoria, la claridad mental,
y los procesos creativos, es un protector psíquico y un
estimulante físico. 

– se utiliza para elaboración de
cremas para el cuidado de la piel, especialmente piel
grasa

Aceite esencial de
jazmín

– Se extrae por destilación con
vapor de agua de las flores de jazmín.

– Se usa como: Estimulante,
analgésico, antiinflamatorio, antiséptico,
bactericida, es un excelente afrodisíaco.

– útil para ayudar a elevar en
ánimo, con propiedades antidepresivas. Relaja y libera
estrés, ayuda a liberar emociones contenidas y a elevar la
autoestima. Crea una sensación de paz y bienestar, calma
la ansiedad.

– Por sus propiedades astringentes se
utiliza en cremas, aceites y ungüentos para la
piel.

– Bueno en aceites para masajes, porque
relaja los músculos y alivia dolores y espasmos
musculares.- Como su fragancia eleva el espíritu, es muy
útil para crear atmósferas de meditación o
visualización creativa.

Precauciones

– Es importante señalar que la mayor
parte de los aceites esenciales no pueden aplicarse en su estado
puro directamente sobre la piel, ya que son altamente
concentrados y pueden quemar la piel. Antes de aplicarlos es
necesario diluirlos en aceites vegetales o en agua.

– En lo posible los aceites esenciales no deben
ingerirse. No deben entrar en contacto con los ojos. En caso de
hacerlo deben de lavarse los ojos con abundante agua.

– Deben de usarse con moderación en mujeres
embarazadas y niños.

– Los aceites esenciales siempre se deben de mantener
protegidos de la luz en botellas de vidrio de color azul, ya que
este color es específico para los aceites
esenciales.

– Mientras que las esencias florales no tienen olor, los
aceites esenciales son muy aromáticos.

Aceites
vegetales

Características

– Son aceites puros extraídos de plantas o frutos
oleaginosos, por ejemplo: los aceites de almendras, girasol,
olivas, coco, nuez de albaricoque, argán, germen de trigo,
macadamia, avellana, calofilo, borraja, onagra,
sésamo.

Aceites vegetales

-Son cuerpos grasientos, su textura es claramente
oleosa.

-Tienen propiedades nutritivas, protectoras, suavizantes
y regeneradoras para la piel. Suelen contener numerosas vitaminas
y diversos ácidos grasos.

-Se usan como base para diluir los aceites esenciales y
en tratamientos de belleza. Muchos pueden consumirse puros en
ensaladas, sopas y platos cocinados.

-No presentan riesgos de toxicidad, no son dermo
cáusticos y no presentan contra indicaciones.

Diferencias entre los
aceites esenciales y vegetales

Aceites esenciales

1. Su extracción se hace principalmente por
destilación en corrientes de vapor de agua.

2. Por ser más livianos y no miscibles en el agua
pueden destilarse con ella sin descomposición.

3. Aunque ambos aceites son lípidos, los aceites
esenciales no contienen ácidos grasos. Por esta
diferencia, la penetración de los aceites esenciales
es mayor que la de los vegetales.

4. No tienen el tacto graso y untuoso de los aceites
vegetales y minerales, no dan jabón, ni se
enrancian.

5. Son extremamente volátiles, se evaporaran muy
rápidamente al ser expuestos al aire. Por ello hay que
saber extraerlos para que no se evaporen.

6. Los aceites esenciales son producidos como
sustancias: Que impiden el crecimiento de otras plantas vecinas,
y ser tragadas por animales herbívoros, al darles ciertos
olores y gustos rechazados por ellos. Como sustancias que les
eliminan productos no convenientes.

7. Debido a su composición no es recomendable
aplicar los aceites esenciales puros directamente sobre la piel,
sino disueltos en aceites vegetales naturales y puros.

Aceites vegetales

1. Los aceites vegetales se extraen por presión
de los frutos o semillas de las plantas.

Equipos de prensado
mecánico

2. Por ser más pesados que los esenciales y
miscibles en el agua de descomponen al destilarlos con
ella.

3. Aunque ambos aceites son lípidos (grasas), los
aceites vegetales contienen ácidos grasos. Por esta
diferencia la penetración de los aceites vegetales es
menor que la de los esenciales.

4. A diferencia de los aceites esenciales, los aceites
vegetales tienen tacto graso y untuoso, dan jabón y
se enrancian.

5. Las pérdidas por evaporación son menos
considerables que en los aceites esenciales.

6. Los aceites vegetales son producidos por las plantas
como substancias necesarias para su vida.

7. Debido a su composición se usan para disolver
los aceites esenciales que se van a aplicar sobre la
piel.

Recomendaciones

– Mujeres embarazadas: los aceites
esenciales están prohibidos durante los 3 primeros meses
del embarazo. Pasados el primer trimestre y durante la lactancia
algunos aceites esenciales pueden usarse bajo supervisión
médica.

– Niños: las propuestas
aromáticas aquí sugeridas no son válidas
para niños.

– Personas con alergias, deben realizar la
siguiente prueba antes de usar cualquier aceite esencial o
producto a base de aceites esenciales: depositar unas gotas del
producto en el pliegue del codo. Si no hay reacción
cutánea al cabo de 15 minutos se puede usar el
tratamiento.

Fuente

http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite

http://aromaterapiafamiliar.wordpress.com/2010/04/22/aceite-esencial-y-aceite-vegetal-diferencias/

http://aromacosmetica.blogspot.com/2011/01/aceites-vegetales-y-aceites-esenciales_22.html

http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=1755

http://www.ecured.cu/index.php/Aceites_esenciales

http://www.botanical-online.com/aceiteesencialromero.htm

http://www.deon.com.ar/21aromaterapia.html

Autor:

Rafael Bolívar Grimaldos