El origen del ovino

El origen de la domesticación de la oveja se
encuentra en Oriente próximo, en el denominado creciente
fértil. Las pruebas arqueo zoológicas
señalan que la domesticación tuvo lugar en torno al
VII milenio a. C. Las herramientas de la
biología molecular han permitido distinguir tres eventos
de domesticación diferentes, basándose en tres
haplogrupos diferentes de ADN mitocondrial, aunque algunos
estudios distinguen hasta . La mayoría de los estudios
atribuyen el origen silvestre de la especie al muflón
asiático (Ovis orientalis orientalis),
descartando así otros congéneres como el argali
(Ovis ammon) o el urial (Ovis orientalis
vignei) que se barajaban como posibles ancestros. El
muflón europeo (Ovis orintalis musimon)
sería el resultado de ovejas asilvestradas en la
antigüedad, bien por haberse escapado de los rebaños
o bien por haber sido abandonadas ante la aparición de
razas con lanas de mejor calidad, también desde Oriente
Próximo y extendidas por el comercio.

Razas en el
mundo

RAZAS DE LANA DE LANA
FINA:MERINO

Origen

Oriundo de España estea raza se
esparcio por las zonas frígidas de america latina atravez
de la llegada de los conquistadores .

Características generales del
Merino

La talla y peso de estos animales
varía de acuerdo a los procesos de selección que
han ejercido los distintos países, en general las hembras
pesan entre los 40 y 60 kg y los machos alcanzan de 100 a 120 kg.
Los machos presentan cuernos (no los de variedad Polled), las
hembras son acornes. Los Merinos modernos tienen la cara
destapada cubierta de pelos de color blanco cremoso, las orejas
son de tamaño medio recubiertas de pelo del mismo color,
el morro es rosado como su piel. La presencia de arrugas en el
cuerpo todavía se aprecian en algunas variedades, sobre
todo en Sudamérica, también todavía es
bastante distintivo las tres corbatas (pliegues) que presentan
sobre el pecho como se muestra en la foto 1, a y b. Las
pezuñas son blancas. La lana es blanca y fina, en la
actualidad hay fibras finísimas de hasta 13 micras, aunque
en general se ubican entre las 18 y 26 &µ, los vellones
suelen ser rizados y libres de fibras meduladas. Los vellones de
rebaños generales pesan entre 4 y 5 kg sucios, aunque en
animales de cabañas los carneros pueden alcanzar entre los
12 y 18 kg sucios. Los rendimientos al lavado pueden alcanzar el
70%, aunque esto depende de diversos factores.

En aspectos reproductivos, los Merinos se
reconocen por su estación de apareamiento amplia, es decir
que se pueden aparear prácticamente a lo largo del
año, aunque sus parámetros en general son de
regulares a bajos, así las fertilidades rondan el 80% y la
prolificidad es baja, alrededor de 1.1 a 1.2 corderos por parto,
la habilidad lechera es de media a baja y en los corderos la
velocidad de crecimiento es media. Como una forma de mejorar la
tasa reproductiva del Merino el siglo pasado los investigadores
australianos extendieron la variedad prolífica Booroola.
Se ha observado que a diferencia de otras razas prolíficas
este carácter es de tipo mendeliano simple y no aditivo
como en otras razas como la finesa o Romanov. Más adelante
se volverá sobre esta variedad.

Los Merinos son animales de fuerte instinto
gregario (tendencia a andar juntos) son longevos y muestran una
gran adaptación y resistencia a condiciones
semiáridas y climas extremosos Se pueden desplazar a
distancias considerables respecto a otras razas, no hay que
olvidar que algunos recorridos de la trashumancia incluían
cientos de kilómetros se han mencionado de hasta 800 km.
La Foto 2, muestra un rebaño Merino en Australia ubicado
al norte de Melbourne

EJEMPLAR MERINO

Estadísticas:

• Lana Fina Conde de Bradford: 70 de los
  60 Micron Conde: 17-24 Grapa Duración: 2 ½ – 4
  " 1

RAMBOUILLET

Aspecto General

• Apariencia generalRaza grande de
  hueso duro, vigoroso, de porte elegante, de lana fina y
  blanca, cubriendo todo el cuerpo a excepción de la
  cara, la cual debe ser descubierta.

• CabezaTamaño medio
  implantada y balanceada en relación con el cuerpo,
  cara libre de lana alrededor y debajo de los ojos. El hocico
  y ojos cubierta de pelo fino y sedoso, labios gruesos y
  rosados, libres de manchas oscuras. En animales con cuernos,
  sólo se acepta en carneros, abiertos y gruesos, color
  ámbar y espirales bien marcadas. En animales acornes
  se aceptan los vestigios sin objeción.

• CuelloLibre de arrugas y bien
  implantado sobre el tórax.

• CostillasGran capacidad
  torácica. Evitar animales estrechos. Buen arqueo de
  las costillas.

• LomoLomo recto y largo, cubierto
  de masas musculares.

• Patas y piernasLargas de buen
  aplomos, pernil musculosos, bien redondeado, con caderas
  profundas. Pezuñas de color ámbar sin
  pigmentación excesiva.

• LanaDe color blanco cremoso,
  vellón tupido de lana libre de fibras de color e
  indeseables. Evitar animales con vellón desuniforme y
  quebradizo.

• PielDe color rosa.

• Caracteristicas indeseablesNo
  deberán seleccionarse animales que
  presenten: Evitar animales con manchas en el
  vellón, con arrugas en la piel, con manchas negras en
  orejas y sobre las patas. Animales con vellones gruesos, con
  apariencia de otras razas, (Columbia, Dorset). Evitar
  animales con problemas físicos (mandíbula,
  aplomos), con desarrollo físico inferior y no
  registran animales tipo "criollo"

DORSET

Breve Historia

A ciencia cierta no se sabe el origen de la
raza Dorset. Probablemente en la época en que
España intento conquistar Inglaterra, es posible que la
raza merino en la parte suroeste de Inglaterra, se cruzo con la
raza encornada de Gales. Este cruzamiento produjo una oveja
deseable de doble rendimiento que logro satisfacer las
necesidades de aquella época y así empezó
una raza que se popularizo en los condados de Dorset, Somerset,
Devon y la mayor parte de Gales.

Aunque ahora las razas son diferentes
debido a diferentes ambientes y cruces, una observación
cuidadosa nos indica que las razas Dorset y merino están
genéticamente relacionadas.

En América llegaron los Dorsets al
estado de Oregón en los estados unidos, procedentes
de Inglaterra por los años 1860´s y el 21 de
mayo de 1891 se funda la organización de criadores de
ovinos Dorset con cuernos (Horned Dorset sheep breeders of
América).

En los últimos años en los
Estados Unidos de América la raza Dorset ha registrado un
aumento considerable en su numero al mostrar los productores mas
interés por ella. La raza ha sido estudiada y probada. En
comparaciones con otras razas, ha resultado ser tan buena como
todas y en algunos aspectos superior.

En México en las dos ultimas
décadas sé había registrado algún
interés por esta raza; sin embargo, no es sino hasta los
últimos cinco años cuando se observa un movimiento
por encastar o cruzar con ovinos Dorset, interés derivado
de observar el excelente comportamiento productivo de las
borregas cruza merino/Dorset importadas de Australia y explotadas
por productores de los estados de Hidalgo, México,
Tlaxcala y Guanajuato. Por lo cual el Dorset representa una
alternativa importante para la producción de corderos en
México.

El borrego Dorset es de tamaño
mediano, largo. Musculoso de conformación cárnica,
de lana blanca y densa libre de fibras negras. Existen dos
variedades con cuernos y sin estos. En el caso de la variedad
cornuda, ambos sexos tienen cuernos, los de las ovejas son
pequeños y curvados hacia delante, los de los machos son
más gruesos, en espiral y también curvados hacia
delante. En cuanto a la variedad sin cuernos, esta tuvo su
origen en el north Carolina State College de Raleigh, N.C.Y
generalmente es acorne, teniendo en ocasiones cuernos incompletos
o tocones de varios tamaños que no son objetables. La
borrega pesa de 65-90 Kg. y los machos de 100-125
kilogramos. Característica sobresaliente de esta raza es
la de entrar en celo durante cualquier época del
año, por lo cual es factible de implementar con ellos un
sistema acelerado de producción con partos cada ocho
meses, las borregas producen gran cantidad de leche y un elevado
instinto materno loa cual las lleva a producir crías de
crecimiento sorprendente y elevados rendimientos pie canal (
54-60 %).

Aspecto General

Animal de tamaño mediano, largo de
cuerpo y de conformación muscular excepcional.

CabezaLimpia y bien cubierta de
lana sobre la parte superior de los ojos, orejas y debajo de la
mandíb ula. La cara debe ser suave y abierta con la nariz
ancha de longitud mediana, de color rosado al igual que el
hocico, los ojos brillantes y prominentes. Las orejas de
tamaño mediano y cubiertas con pelo blanco y corto. Se
aceptan las dos variedades con y sin cuernos, si tienen cuernos,
en el caso de las hembras, estos deben ser ligeros y curvados
hacia delante; En el caso de los machos, estos deben ser gruesos,
con una espiral hacia abajo y adelante. Los cuernos no deben
tocar la cara o mandíbula. En el caso de la variedad sin
cuernos, no son objetables los cuernos pequeños o
rudimentos de estos. Los ductos lacrimales no deben ser grandes
ni pronunciados. Se aceptan pecas en párpados, piel
desnuda de la cara y orejas. Las manchas negras se consideran
como defecto serio.

CuelloModeradamente largo, esbelto y
bien ubicado con la cabeza levantada y alerta. En el caso de los
machos debe ser mas fuerte y arqueado. El cuello debe estar
limpio de arrugas y papada.

HombrosEsbeltos, suaves, oblicuos y
bien ubicados.

PechoProfundo, moderadamente lleno,
pero muy esbelto. La parte inferior debe ser esbelta y libre
de arrugas.

LomoLa espalda debe ser recta y
nivelada hasta él termino del cuarto trasero, el lomo
largo y musculoso, la cadera ancha y con músculos bien
implantados hacia abajo.

Patas y piernasLas piernas deben
estar bien implantadas en las esquinas del barril, deben ser
rectas, fuertes y con buen hueso. Las patas cortas y fuertes, con
la pezuña de color blanco, rayas negras en esta son
aceptables; sin embargo las pezuñas negras son motivo de
descalificación. Las patas deben ser cubiertas de lana,
con pelo corto y blanco debajo de esta. Los aplomos deben ser
rectos.

VellónEl vellón debe
ser blanco, puro, sin manchas negras, la fibra debe ser de
mediano grosor y larga.

PielDebe ser pegada al cuerpo, libre
de arrugas grandes y dobleces, de color rosado, blando y
atractivo. Se permiten únicamente pecas de color
café o pigmento negro sobre la piel desnuda, pero no
manchas.

Caracteristicas indeseablesNo
deberán seleccionarse animales que
presenten: 

• Pezuñas completamente
  negras

• Piel negra entre la nariz

• Parte interior de la nariz u hocico de
  color oscuro o negro

• Manchas obscuras en el pelo o
  lana

• Piel excesiva o arrugas

• Ductos lagrimales excesivamente
  grandes

• Orejas grandes pendientes

• Anormalidades en sus órganos
  sexuales

• Miembros con malos aplomos y patas
  pobres en su desarrollo

• Párpados invertidos

• Piernas con mala
  conformación cárnica

• Anormalidades de dientes o problemas de
  mandíbula

• Pelo fino parecido al de la
  seda

• Ausencia de pelo en áreas que
  tienen pelo

ROMANOV

Aspecto General

Los corderos nacen de color negro,
cambiando posteriormente algunas de las fibras a blanco, dando
apariencia de una lana grisácea. La cabeza es de color
negra y puede presentar algunas manchas blancas irregulares, es
pequeña y angular. Las orejas con cortas a medianas,
delgadas y cubiertas de pelo al igual que la cabeza en su
totalidad. Ojos de implantación externa alertas y bien
abiertos. Los machos se prefieren acornes o bien con
pequeños tocones, evitar presencia de cuernos. La cabeza
del macho es más convexa que la de la hembra. Los machos
presentan crin o barba a lo largo del cuello con pelo de color
negro.

Talla y conformaciónSon de
talla media, el peso promedio en las hembras adultas es de 50-60
Kg y en los machos de 80-100 Kg el aspecto de las ovejas adultas
es de animales altamente fértiles, con gran capacidad de
vientre, situación que causa una lordosis en su lomo, lo
cual es característico de está raza. Son de hueso
fino y de masas musculares regulares, los aplomos traseros
algunas veces tienden a estar un tanto metidos del
corvejón. Una característica propia de esta raza es
la cola corta (razas nórdicas) la cual es delgada y de
forma triangular. Está característica se hereda
parcialmente en las ½ y ¾ de sangre aunque es hasta
los 7/8 cuando es casi similar a la raza pura.

Evaluación para registro Para
el caso de ejemplares a GRADO DE PUREZA, se deberá indicar
la raza materna y El macho deberá ser de registro,
empezando con ½ sangre si es que no se cuenta con la
información anterior de las madres. Evitar animales con
problemas de mandíbula. Los machos presentan gran
desarrollo testicular desde muy temprana edad, eliminar
ejemplares con pobre desarrollo testicular (mínimo de 25
cm a los 5 meses de edad). En libro de REGISTRO DE PUREZA se
pedirá la comprobación de progenitores registrados
raza pura. NO EXISTE EL LIBRO ABIERTO.

Razas de
piel

RAZAS DE CARNE

SUFFOLK

Son ovinos con excelente
conformación cárnica, su crecimiento es acelerado ,
alta prolificidad, por lo tanto son utilizados como reza terminal
en esquemas de crecimiento .

Presentan coloraciones negras en la cabeza
, con pelos, el cuerpo esta cubierto de lana de coloración
blanca acremada ecepto las patas; ellas poseen las mismas
coloraciones que en su cabeza .

Son animales de gran talla y
peso:

• Hembras adultas oscilan entre 80 a 100
  kg.

• machos adultos; se presentan en 130 a
  170 kg.

Razas de
cría

Karakul

Características

Muy jóvenes o incluso del feto, los
corderos Karakul son apreciados por las pieles, las pieles de los
recién nacidos se llaman astracán, los corderos
recién nacidos tienen un pelo muy rizado y brillante, las
mejores pieles son de los corderos de tres días de edad,
de colores oscuros dominantes, negro carbón, luego de este
tiempo el color oscuro se va desvaneciendo y los rizos se van
abriendo, hay variedades de grises con tonos azules plateados o
brillos dorados, además de marrones rojizos y blanco puro.
En algunos países se sacrifica a la madre para extraer el
feto, por considerarlos óptimos para la obtención
de su piel, en este estado se los llama pieles de breitschwanz
(alemán) y karakulcha, las pieles son utilizadas para
crear prendas de vestir, como el sombrero de astracán y en
la alta costura para hacer abrigos para las mujeres.

Razas de
leche

TEXEL

Breve Historia

La raza Texel se originó en Holanda,
a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Es utilizada
para la produccion de leche en el norte de Europa y por sus
excelentes características se ha extendido en toda Europa,
principalmente en Francia. El continente americano no escapa a
esta propagación, tanto en el norte como en el sur, la
presencia de esta raza está en Chile, Uruguay, Estados
Unidos y México.

Es el resultado de la cruza de varias
razas, como el Leicester y Lincoln con la raza local, ahora
conocida como viejo Texel. Los registros Holandeses se
establecieron en 1909, en la actualidad hay criadores en Irlanda,
Francia, Estados Unidos; Reino Unido, Argentina, Finlandia,
Luxemburgo y Alemania.

Aspecto General

A nimales de tamaño grande,
llegando las hembras a pesos de 70 o mas kilos y los
machos hasta 120 kilos. También se caracteriza por su alta
prolificidad y se usa como raza productora de carne. Su
vellón es blanco cremoso con excelente lustre,
pudiéndose clasificar dentro de las razas de lana larga y
gruesa, con un diámetro de 38 a 42 micras y peso de
vellón sucio superior a 6 kilos anuales. Se cría en
raza pura para producir sementales empleados en cruzamientos,
con objeto de mejorar la actitud lechera o carnica de otros
razas como el merino. Se considera un animal moderno por su canal
magra y pesada. Tiene un buen desarrollo, esta bien
proporcionado, cuadrado , con excelente masa muscular.

CabezaSin cuernos, cabeza corta y
ancha de color blanco con coronilla plana, ollares negros, hocico
ancho.

OrejasMedianas a largas ,
blancas y sólidas, bien cubiertas de pelo. Las
manchas negras son aceptadas pero no deseadas, no se permiten
manchas cafés.

CuelloMedianamente largo, muscular
en el macho, bien asentado sobre los hombres.

HombrosLas espátulas
ligeramente por debajo de la columna, inclinado a distancia para
un uniforme o suave asentamiento sin excesivo movimiento
cuando caminan.

PechoProfundo, moderadamente lleno
pero muy esbelto, la parte inferior de ser esbelta.

Cuartos TracerosCuadrado, profundo
con masa muscular extendiéndose hacia los corvejones bien
redondeado hacia afuera de las piernas.

LanaBien definida con buena fibra,
aproximadamente 100 mm. a los 12 meses; 30-36 micrones,
la lana negra en cualquier forma no será
aceptada.

LomoEspalda y grupa ancha, larga y
recta con buena implantación de las costillas, lomo ancho,
amplio y profundo. Amplia masa muscular sobre la caja
torácica hacia el hombro.

Patas y cuartillaMedianamente
largas, bien colocadas, rectas entre las articulaciones; huesos
fuertes y grandes, sin lana debajo del codillo. Pezuñas
negras.

Razas de
pelo

BLACK BELLY O PANZA NEGRA

Origen:

Breve Historia

El   borrego black belly 
o  barbados es un ovino de pelo originalmente de
áreas tropicales, desarrollado en la isla de barbados.
Actualmente se encuentra  diseminado por todo el caribe y
partes de  norte, centro y sur de América. En
México se ha difundido ampliamente en todos los climas
desde el trópico hasta las áreas
templadas.

Se considera que comerciantes 
holandeses introdujeron a barbados borregos de lana los cuales
cruzaron con  borregos africanos  traídos a la
isla con los esclavos, dando como resultado el ovino que
actualmente se conoce como barbados, panza negra o black
belly.Que ha sido seleccionado por mas de 300 años
buscando prolificidad, ganancias de peso, carne magra así
como  resistencia a parásitos y
enfermedades.

Este borrego se caracteriza por ser un
animal muy rústico, prolífico, no estacional, con
excelente habilidad materna y abundante producción de
leche que permiten a las hembras criar dos o tres corderos con
facilidad si cuentan con una adecuada
alimentación.

La asociación mexicana  de
criadores de ovinos (AMCO) han registrado en el periodo
1997-1999   5,998  cabezas  de borregos black
belly de nuestros agremiados en los estados de Jalisco,
Tamaulipas, San Luis Potosí, Sinaloa Veracruz, Tabasco,
edo. De México, Chiapas, Campeche, Querétaro,
Yucatán y Puebla. Esta raza ocupa el segundo lugar en
cuanto a numero de cabezas registradas en el periodo de
referencia.

Características:

El black belly es un borrego
de pelo de talla media, con una coloración
especifica de marrón y negro. Es un animal de tipo
anguloso, actualmente en México la tendencia es
desarrollar animales de conformación cárnica,
mejor conformados, buscando las formas amplias y perfiles
convexos, dejando atrás los animales esbeltos, de hueso
fino, formas alargadas, de lomos cortos y piernas
pobres.

Coloración

Como se menciono anteriormente la
coloración de esta raza es en dos colores. El
fondo que varia del marrón claro hasta el
café oscuro, rojizo combinado con sus manchas negras
específicas y características. No se admiten
manchas blancas salvo la punta de la cola.

La coloración negra cubre abajo de
la quijada, la barbilla la garganta, el pecho, toda la panza, la
parte interior de las piernas y se extiende como una
línea angosta a lo largo de la parte inferior de la cola
hasta cerca de su punta.

La cara interna y el borde del
pabellón de las orejas son negras y presenta unas
llamativas rayas negras en la cara, desde arriba de los
ojos hasta el hocico. La lengua y el paladar
son también negros.

CabezaEsta raza es
acorné, sin tocones, cabeza alargada de orejas
medianas y rectas, con perfil recto o romo
básicamente en los machos.

CuerpoCuello largo, balanceado
en relación con el tamaño del cuerpo y la cabeza,
ancho en su base, puede presentar crin en la parte superior o en
el pecho. La ausencia de esta no es un defecto. Hombros de
implante armónico. El pecho debe ser amplio y profundo. E
l cuerpo debe ser libre de lana, largo, de lomo y grupa
rectos, con costillar profundo.

Miembros:Fuertes, rectos bien
aplomados, piernas con buena masa muscular, pezuñas de
color negro. .

Caracteristicas indeseablesNo se
aceptan;

• Animales descolados

• Animales con manchas blancas

• Coloración totalmente negra sin
  diferenciar los dos tonos descritos con
  anterioridad.

• Problemas de mandíbula (
  prognatismo o bradignatia)

• Aplomos incorrectos.

• Problemas en testículos (
  hipoplasia, monorquidos)

• Animales mal conformados

• Presencia de lana

Ejemplar de ovino Black
belly

PELIBUEY

ORIGEN

Este ovino es originario de cuba

Características

Animales de conformación
cárnica, con buenas masas musculares (evitar animales
descarnados con grupas caídas y faltos de profundidad
corporal), libre de fibras de lana permanente, cubiertos de pelo
espeso y corto.

CabezaMediana, orejas cortas de
implante lateral machos y hembras acornes (no se aceptan tacones)
perfil ligeramente convexo con presencia de arrugas. La cara
presenta una coloración mas clara en algunos casos, nariz
triangular con ollares alargados, puede presentar
pigmentación oscura.

CuelloBien implantado, proporcionado
al tamaño del animal. Evitar animales con cuellos
excesivamente largos o cortos.

HombrosDe implante armónico,
evitar animales estrechos o de hombros prominentes.

PechoSe prefiere de pecho amplio,
aunque esta característica solamente se logra mediante
selección. Evitar animales de pecho sin
profundidad.

CuelloBien implantado, proporcionado
al tamaño del animal. Evitar animales con cuellos
excesivamente largos o cortos.

ColorSe aceptan los siguientes
colores del manto:

• Canelo: Tonalidad café en
  cualquier intensidad, desde el café claro hasta el
  rosa. Se acepta la punta de la cola blanca y mancha blanca en
  la coronilla, cualquier otra mancha blanca no es aceptable.
  Se permite hasta un lunar negro siempre que no rebase 2.5 cm
  de diámetro.

• Blanco: Totalmente blanco. Se
  permiten pecas en las patas debajo de la rodilla, en las
  orejas y en el hocico, no se permiten animales
  entrepelados.

• Pinto: Cualquier
  proporción de manchas café en base blanca o
  viceversa. No se aceptan manchas negras, ni del tipo black
  belly.

Patas y piernasPierna con buena masa
muscular, grupa recta y bien redondeada, aplomos rectos, especial
atención a patas, evitar corvejones metidos o
cascorvos.

Características indeseablesNo
deberán seleccionarse animales que
presenten: 

• Animales descolados

• Conformación de grado
  inferior

• Problemas de
  mandíbula

• Animales con lana

• Aplomos deficientes

• Problemas en órganos
  sexuales

SAINT CROIX

Características

Ovinos de color blanco , resistentes al
pastoreo en zonas de alta insolación, por su alta
rusticidad, son prolíficos, adaptables a todo tipo de
climas que van desde los fríos hasta los
tropicales

En cuanto al peso las hembras oscilan entre
45 a 50 y de 70 a 90 en los machos

KATAHDIN

De origen estadounidense, esta raza fue
desarrollada mediante la hibridación de borregos de pelo
procedentes del Caribe con algunas razas de lana como el Dorset,
Suffolk, Cheviot y Wiltshire, creando un animal mejor conformado,
con mayor aptitud cárnica pero conservando los rasgos de
las razas de pelo así como su adaptación al clima
cálido. Esta raza, está actualmente teniendo un
gran auge en los estados del sur de la Unión Americana,
principalmente en la costas del Golfo de México como son
Louisiana, Alabama y Florida. Son borregos pesados, con lomos
anchos y piernas redondeadas, de coloración variada, desde
el blanco hasta el tabaco oscuro, con pelo denso y grueso y que
durante el invierno pueden desarrollar algo de lana. Los pesos
promedio en hembras van de los 60- 65 kg y en machos de 100-125
kg. En México existen varios rebaños de esta
variedad los cuales se están utilizando como mejoradores
de rebaños de ovinos de pelo comerciales. Los principales
criaderos de raza pura se encuentran en Veracruz,
Querétaro, Jalisco,Guanajuato, Yucatán ,Tabasco,
Tamaulipas y Nuevo León

Patrón de
referencia

• La raza Katahdin no es lanar, es de
  fácil mantenimiento, la carne es del tipo de la carne
  de ovejas, toleran naturalmente climas extremos y son capaces
  de un alto comportamiento en una gran variedad de medio
  ambiente. El propósito de esta raza es producir carne
  eficientemente.

• El pelaje de las Katahdin no requiere
  esquila y esta preferentemente completamente libre de fibras
  de lana. El pelaje puede ser de cualquier color y
  diseño. Son preferibles los animales sin cuernos; los
  animales con cuernos y scur son anotados como tal.

• Los Katahdin son una raza de estatura
  mediana fuerte y musculosa. Funcionaron bien demostrando su
  poder de adaptación a diferentes áreas
  geográficas, temperatura, humedad, alimentación
  fuente de forraje y sistema de manejo.

• Las ovejas se reproducen
  fácilmente exhibiendo un fuerte instinto maternal y
  una buena habilidad para dar leche.

• Ellas poseen un alto potencial para una
  pubertad temprana, fertilidad, y sobre vivencia de la
  cría.

• Los corderos crecen y maduran
  rápidamente hasta un peso aceptable para el mercado y
  produce un animal para el consumo bien muscular, con poca
  grasa, y de suave sabor.

Característica de la raza
Katahdin

Las ovejas Katahdin son resistentes,
adaptables, de bajo mantenimiento, que producen una cosecha de
corderos para el consumo, alto en el contenido de carne y bajo en
grasa. No tienen lana por lo tanto no necesitan esquila. Son de
tamaño mediano y eficientes, son criados en una variedad
de sistemas de manejo por su utilidad y producción. Las
ovejas tienen una habilidad maternal excepcional y tienen
cría fácilmente; Los corderos nacen vigorosos y
alertas. La raza es ideal para pastura, cría de corderos y
desarrollo en sistemas basados en la combinación
pasto/forraje.

AdaptabilidadLas Katahdins han
demostrado una gran adaptabilidad. Provienen de razas que fueron
originadas en el Caribe y las Islas Británicas, siendo su
casa original el estado de Maine. En tiempo frío,
desarrollan una capa de pelo de invierno muy gruesa la cual la
pierden durante las estaciónes mas cálidas. El
suave pelaje y otras características de adaptación
les permiten tolerar bien el calor y la humedad. Las Katahdins
son también significantemente mas tolerante a los
parásitos que las ovejas lanares y si se manejan con
cuidado, requieren solamente un mínimo tratamiento para
los parásitos.

TemperamentoLas ovejas Katahdins son
dóciles por lo tanto fáciles de manejar. Exhiben un
moderado instinto a agruparse en rebaños.

TamañoEl peso de una oveja en
pie, madura y en buenas condiciones fluctúa usualmente de
120 a 160 libras; Un carnero maduro debería pesar de 180 a
250 pounds. El peso promedio de mellizos recién nacidos es
de alrededor de 8 libras.

FertilidadLas ovejas y carneros
exhiben una pubertad temprana y generalmente tiene una larga vida
productiva. Las Ovejas maduras usualmente tienen mellizos,
ocasionalmente producen trillizos o cuatrillizos. Una rebano
selecto y bien manejado debería producir hasta un 200% en
cordero cría. Los carneros son procreadores agresivos,
generalmente fértiles durante todo el ano, y pueden
fertilizar en el primer ciclo un gran numero de ovejas a las
cuales se hallan expuesto. Seleccionando la majada, puede
consistentemente obtenerse corderos fuera de
estación.

MaternidadLas ovejas Katahdins
muestran un fuerte Y protectivo instinto maternal, usualmente dan
a luz sin ninguna asistencia y tienen suficiente leche para sus
crías. Es muy raro que eyecten sus
crías.

Desarrollo del animal listo para el
consumoLos corderos producidos son un animal para el consumo
de gran calidad, bien musculares con poca grasa y ofreciendo
regularmente un sabor muy suave. Los corderos son comparables a
otras crías de tamaño mediano en su crecimiento y
aspecto. Los corderos son solicitados para mercados especiales en
una variedad de edades y peso; Para el mercado Americano
convencional el peso apropiado es de 95 a 115 libras. Pelaje: El
pelaje de los Katahdine varia individualmente en el largo y la
textura pudiendo ser de cualquier color o combinación de
colores. Generalmente consiste en fibras gruesas en el exterior y
una base de fibras lanares finas que se espesan y alargan cuando
los días son mas cortos y las temperaturas descienden.
Esta cubierta y alguno de los pelos caen naturalmente cuando la
temperatura aumenta y los días se alargan dejando un
pelaje de verano que es corto y suave. En general, aunque
podría encontrársele algún uso, no se recoge
el pelo o pelaje que pierde o muda.

CruzaLas Katahdins pueden ser usadas
en programas para hacer cruzas. Cuando se cruzan con ovejas
lanares, la primera generación tendrá en la
mayoría de los casos lana con pelos entremezclados (la
lana de estas cruzas deberá ser separado para evitar la
contaminación de la lana de alta calidad).

Usualmente se necesitan por lo menos 3
generaciones, dependiendo del tipo de oveja lanar del cual
descienden, para obtener un cordero con pelaje que lo pierda o lo
mude y con las otras características de una pura raza. Las
ovejas Katahdines están capacitadas para ser la base en el
programa de cruza cuyo objetivo es obtener corderos para el
mercado.

Mercado:Las demandas de Katahdines
son:

• Para aquellos que quieren crear ovejas
  que no requieren esquila.

• Para los productores que viven en
  áreas donde la lana es un factor negativo para la
  adaptación o donde el mercado lanar es
  pobre.

• Para aquellos que desean comer o vender
  carne de cordero de calidad superior y con un sabor
  suave.

• Para los entrenadores de perros usados
  para cuidar ganado.

• Para los cuidadores de terrenos que
  busquen pequeños rumiantes que requieran bajo
  mantenimiento.

Apariencia General

Es una raza de talla media, de muy buena
conformación muscular, superior al resto de las razas
tropicales de ovinos de pelo con apariencia alerta, cabeza
levantada denotando vivacidad.

CabezasAcornees en ambos sexos, se
admiten ligeros tocones sólo en machos. Orejas gruesas y
de longitud media, de implante lateral.

CuelloFuerte, de longitud media,
ancho en la base de los hombros, en los machos adultos presenta
melena de pelo.

HombrosSe mezclan con el cuello, las
puntas son anchas y están a un nivel ligeramente alto en
la parte posterior.

PechoAmplio, profundo
armónico, presencia de crin en pecho, aunque esta
característica no es determinante.

EspaldaRecta, bien llena de masas
musculares.

Piernas y patasPierna con buena masa
muscular, grupa recta, aplomos rectos, especial atención a
miembros posteriores (evitar corvejones metidos o cascorvos),
hueso fuerte, pezuñas claras, bicolores o
negras.

ColorLa capa puede ostentar
cualquier color canelo, blanco o pinto, no importando si es
uniforme o manchado. No se aceptan manchas negras, salvo lunares
ni coloración tipo black belly.

VariosNo se registran animales
descolados. Con defectos físicos como problemas de
mandíbula o del aparato reproductor.

El ganado nacional únicamente se
registrara en los libros de grado de pureza o de pureza, no se
aceptan animales para libro abierto.

Los ejemplares extranjeros serán
reconocidos mediante presentación del registro de pureza y
pedimento de de importación para proceder a su
homologación.

Los órganos son libres de obvios
defectos funcionales y enfermedades.

Características
Físicas:No se harán discriminaciones basadas en
el color.

El pelaje de un Katahdine pura sangre no
debe requerir esquila y preferiblemente debe ser completamente
libre de fibras de lana que permanezcan. El certificado de
registro indicara el tipo de pelaje de cada animal de acuerdo a
las siguientes categorías.

Tipo AA– Naturalmente libre de
fibras de lana visibles en todo tiempo.

Tipo A – Pierden naturalmente todas
las fibras de lana largas en cada estación.

Tipo B– Cubierta predominantemente
libre de largas fibras de lana pero que mantienen algunos parches
que no exceden mas de 1/4 de la mitad superior del cuerpo, y que
no pierden por lo menos por un año.

Tipo C– Tienen permanentemente
fibras lanares cubriendo mas de 1/4 de la mitad superior del
cuerpo; son inelegibles para ser registradas.

Para poder obtener un registro permanente,
los pelajes de los animales inspeccionados por un inspector
designado por el Katahdin Hair Sheep Internacional deberán
pertenecer a las categorías AA, A y B. Los animales
deberán ser inspeccionados durante el verano o durante el
comienzo del otoño después que completaron la
primera muda de pelaje, y no antes del ano de edad. Se otorgara
una certificación temporaria para aquellos animales que
hayan sido registrados antes de este periodo, y se otorgara una
certificación permanente después que el pelaje haya
sido inspeccionado. Para adquirir la categoría "AA", los
animales pueden ser vuelto a inspeccionar, después de la
inspección original, en medio de cualquier
invierno.

Si una oveja tiene todos los atributos de
la raza para registrarse pero tiene un pelaje del tipo "C",
será registrada de todas manera como fue descrito
anteriormente. cualquiera de las descendencias femeninas
serán elegibles para ser registrada si todos los otros
requerimientos se cumplen ( los descendientes machos, son
únicamente elegible para registro) Si dicho animal en los
años subsecuentes muda el pelo completamente se puede
volver a inspeccionar.

Se requiere libertad para defectos
anatómicos y fisiológicos ( tal como
mandíbula mal formada, entropión, cryptorchidism,
defectos de ubre, testículos, piernas y patas).

Es preferible el animal sin cuerno. Los
cuernos y scurs serán notados en los certificados de
registro. (Definición de scurs en los animales sin cuernos
es una porción pequeña y redondeada de tejido del
cuerno pegado a la piel en los lugares donde tendrían que
estar los cuernos). Los cuernos son pegados a los huesos de la
cabeza.

DORPER

Breve historia

Esta raza fue desarrollada en
Sudáfrica desde 1930 resultante del cruzamiento de las
razas Dorset Horn y Black Head Persian. La raza Dorper fue
desarrollada para soportar los ambientes más severos, de
climas y temperaturas extremas en las condiciones áridas
de Sudáfrica, lográndose obtener un excelente
animal.

Las hembras cuentan con un instinto
maternal fuerte, con una larga vida productiva y facilidad de
parto, lográndose pesos al nacimiento y destetes
excelentes. El promedio, bajo condiciones de pastoreo
únicamente, los animales alcanzan a la edad de 3.5 meses,
pesos entre 36 a 45 kilogramos o más. La carne es suave,
magra, y de un sabor que le ha dado actualmente los primeros
lugares en calidad, rendimiento y sabor.

Los machos maduros alcanzan pesos entre los
113 a 136 kilos ramos, mientras que las hembras oscilan entre los
90 a 102 kilogramos contando con una excelente
conformación, bien proporcionada y compacta. Poseen un
cuerpo de pelo blanco y cabeza negra o completamente blancos;
eventualmente a algunos animales les crece un poco de lana, la
cual muda sin dificultad.

Son de fácil manutención y a
bajo costo. la raza Dorper demostrará sus virtudes de
campeón de pelo y dominará en los nuevos cambios de
los avances de la genética ovina.Esta raza, es sin lana y
no requiere trasquila, es de fácil cuidado para la
producción de carne, naturalmente tolerante a climas
extremosos de crudos inviernos o altas temperaturas en
trópico húmedo o seco con un alto desempeño
en una amplia variedad de ambientes, para producir carne
económica. Son de fácil manutención y a bajo
costo.

resultando ideal para mejorar la
producción de carne al cruzarlo con las razas criollas
principalmente de pelo. En definitiva en los próximos
años, la raza Dorper demostrará sus virtudes de
campeón de pelo y dominará en los nuevos cambios de
los avances de la genética ovina. Son también
significativamente más tolerantes a los parásitos
que los borregos de lana, además son de temperamento y
manejo fáciles.