Vitamina B6 O PiridoXina

"Creo Que Dios Es Un Vibrador Gigante
En El Cielo, Una Fuerza Pulsante De Energía
Increíble"

(David Arquette)

La Lectura Es Como El Alimento; El
Provecho No Está En Proporción De Lo Que Se Come,
Sino De Los Que Se Digiere."

(Jaime Luciano Balmes)

"Que La Comida Sea Tu Alimento Y El
Alimento Tu Medicina." (Hipócrates)

"Alimentos Nutritivos= Salud En
General, Peso Adecuado, Previenes Signos Y Síntomas De La
Vejez Como: Arrugas, Osteoporosis, Caída Del Cabello,
Visión Debilidad, Etc."

(Benjamín
Disraeli)

No Se Pueden Alimentar Hambrientos Con
Estadísticas. (David Lloyd George)

Resumen

En este trabajo se hace un estudio de
¿Cuál es la importancia de la Piridoxina en nuestro
organismo?, ya que todas las vitaminas tienen funciones muy
específicas sobre el organismo y deben estar contenidas en
la alimentación diaria para evitar deficiencias. No hay
alimento mágico que contenga todas las vitaminas, solo la
combinación adecuada de los grupos de alimentos hacen
cubrir los requerimientos de todos los nutrimentos esenciales
para la vida.

En el presente trabajo explicaremos, las funciones,
historia, importancia, deficiencias en el cuerpo y las
consecuencias de la falta de esta vitamina.

Abstract

this work a study is done of which is the importance of
the Piridoxina in our organism? Since all the vitamins have very
specific functions on the organism and must be contained in the
daily supply to avoid deficiencies. There is no magic food that
contains all the vitamins, only the suitable combination of the
groups of food they make cover the requirements of all the
essential nutriments for the life.

In the present work we will explain, the functions,
history, importance, deficiencies in the body and the
consequences of the lack of this vitamin.

Introducción

La Vitamina B6 (Piridoxina) es muy necesaria en la
absorción y en el metabolismo de aminoácidos,
también nos ayuda en lo que es la producción de los
glóbulos rojos.

Conociendo las diferentes fuentes de estudio de la
vitamina B6, su importancia en el diario vivir del ser humano, se
puede identificar los beneficios que se obtienen al consumir esta
vitamina adecuadamente. Esta se encuentra en el aguacate, las
espinacas, plátano, pan carne de cerdo, carne de aves,
mariscos etc.

Así como identificar las principales causas por
la que debemos consumirla tomando en cuenta los elementos
químicos que de una manera u otras han beneficiado el
proceso de esta para el bienestar del organismo y por lo tanto de
nuestra salud.

Objetivo

• Conocer la importancia de la Piridoxina en cualquier
  función del cuerpo para comprender cómo sin
  ellas no sería posible que se dieran reacciones dentro
  del organismo para así cumplir con sus funciones
  normales. Por medio de un conocimiento más a fondo de
  las vitaminas y su importancia, aprender a tener mayor
  control sobre las dosis adecuadas para no caer en el error de
  sufrir deficiencias o excesos vitamínicos.

• Identificar la importancia de la vitamina B6 que
  necesita nuestro cuerpo para su normal
  funcionamiento.

• Conocer algunas enfermedades producidas por la
  deficiencia de Vitaminas B6.

• Estudiar las principales funciones y fuentes de
  obtención de las vitaminasB6.

• Comprender la importancia de la vitamina B6 en
  nuestro desarrollo físico y mental.

CAPITULO I

Generalidades de
la piridoxina

• Historia

La vitamina B6 es un compuesto soluble en agua que se
descubrió en la década de 1930 durante los estudios
de nutrición en las ratas. En 1934, un médico
húngaro, Gyorgy curó una dermatitis en ratas
(acrodinia dermititis), que no estaba producida por carencia de
B1, ni B2, con el extracto de levadura. En 1938, Lepkovsky
aisló un factor similar en el extracto de salvado de
arroz. En este mismo año Karesztesy y Stevens aislaron y
cristalizaron vitamina B6 pura de la cascarilla de arroz,
además Kohn, Wendt y Westphal sintetizaron piridoxina y le
dieron ese nombre. Harris y Folkers en 1939 determinó la
estructura de la piridoxina, y en 1940, el Consejo de Farmacia y
Química le dio a este fármaco el nombre de
piridoxina.

En 1945, Snell fue capaz de demostrar que hay dos formas
de vitamina B6: piridoxal y piridoxamina, la vitamina B6 se
llamaba piridoxina para indicar su homología estructural
con la piridina. Las tres formas de vitamina B6 son precursores
de un compuesto activo conocido como fosfato de piridoxal (PLP),
que desempeña un papel vital como cofactor de una gran
cantidad de enzimas esenciales en el cuerpo humano.