Existencia del Servicio Nacional de
Sanidad Agraria (SENASA), encargado de negociar con los
mercados de destino el levantamiento de las restricciones
sanitarias que impiden el acceso a los productos
frescos
E) Normativo:
Marco Legal promotor:
Ley General de Aduanas.- D.Leg. 809 y
D.S. Nº121-96-EFLey de promoción del Agro:
D.Leg. 885, Ley Nº26865 y D.S.008-99-AGExoneración pago de impuestos de
fertilizantes agroquímicos y equipos de riego, vacunos
y ovejas de pelo.- D.U.Nº089-97 y
D.U.Nº001-98Ley de Tierras.- Ley Nº26505 y Ley
Nº 26845.Ley de promoción de
inversión en la amazonia peruana.- Ley
Nº27037
1.3.2 Oportunidades:
A) Países industrializados importadores de
alimentos:
Algunos países desarrollados de altos ingresos
son netos importadores de productos provenientes del agro, lo que
constituye una oportunidad para abastecerlos.
B) Demanda creciente:
La demanda por productos provenientes del agro y sus
derivados es cada vez más creciente en el mundo, por el
aumento de la población.
C) Acceso al mercado:
Ser beneficiarios de los Sistemas Generales de
Preferencias de la Unión Europea y Estados Unidos, que
permiten la entrada con arancel cero a la mayoría de los
productos del agro.
D) Productos orgánicos y
gourmet:
Aprovechando las condiciones edafoclimáticas
adecuadas y prácticas de cultivo, es posible la
práctica de la agricultura ecológica.
E) Aprovechamiento de ventas de
contratación:
Por nuestra ubicación en el hemisferio sur
tenemos la posibilidad de abastecer con productos frescos a los
países del hemisferio norte.
1.3.3 Debilidades:
A) Capacidad de gestión:
Bajo nivel organizativo de los productores para
insertarse en la cadena productivaEscaso nivel de concertación entre
productores y de éstos con los industriales y
exportadoresBajo nivel de mecanización
Difícil acceso al crédito y altas
tasas de interés.Limitada e incompleta información sobre
mercados.
B) Cantidad:
Predominancia del Minifundio
Limitada oferta exportable
Oferta agraria se deriva mayor mente al mercado
interno.Diversidad de variedades de cultivos y diversidad
genética en crianzas.
C) Calidad:
Manejo tradicional de la actividad
productiva.La producción agraria en muchos casos no se
ajusta a las exigencias de calidad de los mercados
internacionales.
D) Continuidad:
Problemas de cupo en bodega (medios de
transporte).
1.3.4. Amenazas:
A) Competencia:
Existen países localizados en
hemisferio Sur que desarrollan una oferta agraria similar a la
nuestra.
B) Acceso a mercados:
La eliminación de las preferencias
arancelarias que gozan nuestros productos en la Unión
Europea y Estados Unidos de Norteamérica.
C) Cambios en la política
macroeconómica:
Cambios de orientación (tipo de
cambio, tasas de interés, licencias, etc.)
D) Cambios climatológicos
adversos:
La cantidad y calidad de los productos de
agroexportación pueden verse afectados por la ocurrencia
de fenómenos climatológicos adversos: lluvias
abundantes, heladas, sequías, huracanes, etc.
E) Ataque de plagas y
enfermedades:
Afectan los rendimientos y pueden incluso
causar grave daño económico.
1.4 Como exportar:
Según Lee Radebaugh (2003), nos dice
que es importante que aquéllos que quieren exportar
productos agrarios dediquen el tiempo necesario para conocer el
proceso de la agroexportación antes de empezar cualquier
acción. Es posible que algunas de las etapas del proceso
puedan ser asumidas por el canal de comercialización y la
operatividad de la exportación por otros agentes, no
obstante, los interesados deben conocerlas, a fin de controlar
todos los aspectos relacionados con la
internacionalización de sus empresas.
El proceso de exportación de los
productos agropecuarios puede describirse como sigue:
A. Empresa:
Se debe contar con una empresa debidamente
constituida y habilitada para exportar, para lo cual debe estar
inscrito en el Registro Unificado. Debe contar también con
el Registro Único de Contribuyentes (RUC), normado a
través del Decreto Ley No. 25732 de fecha
24.09.92.
El RUC es un registro computarizado, único y
centralizado que administra la Superintendencia Nacional de
Administración Tributaria (SUNAT) que permite obtener la
autorización para la emisión de facturas para la
exportación.
B. Planeación de la
exportación:
Es necesario que la empresa diseñe
un plan de mercadeo internacional, el cual establecerá
objetivos y metas de exportación, indicando las
estrategias y acciones que deberán realizarse para
penetrar y/o consolidar el mercado escogido. El Plan
deberá contar con información sobre los productos
que ofrece la empresa y el mercado objetivo al que se pretende
ingresar.
C. Implementación del Plan de
exportación:
Etapa que comprende la ejecución del
Plan de mercadeo internacional. La implementación incluye
la fijación de precios, el envío de muestras y las
cotizaciones, así como los diferentes mecanismos
promocionales, entre otros.
El exportador puede contactarse
directamente con el comprador (por fax o correo
electrónico), o a través de un "recibidor"
(broker), haciéndole llegar muestras, listas de precios,
costos de transporte, validez de la oferta y la factura proforma,
en la cual se detallan todos los costos que inciden en el precio
del producto.
D. Transacción, contrato de
compra venta:
Si el importador (comprador) o broker
considera ventajosa la oferta, formaliza la compra a
través de un Contrato de Compraventa
Internacional.
El contrato es el documento que estipula
los derechos y obligaciones de cada una de las partes
contratantes (exportador – importador o broker), con
relación a una determinada mercancía,
convirtiéndose en un acto jurídico perfecto y la
transacción absolutamente legal.
Es importante que el contrato se ajuste a
las necesidades de la empresa exportadora, especialmente las
condiciones de pago y de entrega.
E. Despacho de la mercadería:
El exportador envía a la Agencia de Aduana los
documentos comerciales de embarque exigidos por el importador
(Véase documentación requerida).
La Agencia de Aduana o Despachador Oficial
en base a la documentación recibida del exportador realiza
los trámites ante ADUANAS solicitando la numeración
de la Orden de Embarque y la Declaración Única de
Aduanas (DUA), documento oficial para regularizar la salida legal
de las mercancías al exterior. Asimismo, la Agencia de
Aduana solicita a la Agencia de Carga el Visto Bueno de la Orden
de Embarque y la numeración del Bill of Lading o Airway
Bill.
F. Cobranza:
La Agencia de Aduana entrega al exportador
los documentos de embarque para que a su vez los remita a su
banco y vía courier a su importador.
El banco del exportador (pagador)
envía los documentos al banco emisor, si éste los
encuentra conforme y procede al desembolso a la cuenta del
exportador.
G. Seguimiento y medición de la
satisfacción del cliente:
Es importante el contacto con el cliente
para verificar la satisfacción de la
operación.
El objetivo de la mejora continua a nivel
de la organización de la empresa exportadora, es
precisamente incrementar la probabilidad de aumentar la
satisfacción de sus clientes, luego el seguimiento que
realice con ellos le ayudará a identificar oportunidades
de mejora.
CAPITULO II:
Agro
exportación en Lambayeque
2.1 Agro exportación en todo
Lambayeque:
El Perú es considerado como un
país altamente centralizado lo que condiciona el aporte
reducido que cada una de las Regiones hace a la formación
de la riqueza nacional. Lambayeque que constituye la quinta
economía más grande del país después
de Lima, Arequipa, La Libertad y Piura, aporta solo con el 3.89%
(según INEI).
Es la tercera zona agrícola
más relevante, pero en dos años podría
encabezar el ranking con la privatización de 36.000 nuevas
hectáreas, de propiedad del gobierno regional, para
agroexportación, lo que ha generado fuerte interés
de inversionistas de todo el mundo.
El director regional de Comercio Exterior,
Salvador Hoyos, informó que la región cerró
el primer trimestre del año con 57 millones de
dólares de ingresos por exportaciones, cifra que
representa un incremento de 25 millones de dólares con
respecto al mismo período de 2008,
Este crecimiento refleja que a pesar de la
crisis los mercados internacionales demandan los productos
lambayecanos, puesto que la ventaja para Lambayeque es que la
actividad exportadora se basa en la agroexportación y los
mercados internacionales aún compran alimentos.
Así, los pimientos, café y las menestras
(fríjol castilla, caupí y pallar bebé), han
hecho que la balanza comercial agroexportadora siga favorable
para el departamento.
2.1.1 Zonas de
Lambayeque:
A) Zonas de mayor
desarrollo:
Chiclayo-Lambayeque: Valles de Chancay,
Lambayeque y La Leche. Tierras de alto valor agrícola
(166,339 has.). Fríjol, garbanzo, lenteja.Motupe-Olmos: Cuencas del río
Motupe y Olmos. Suelos agrícolas (86,647 has.)
propicios para cultivos permanentes. Limón, mango,
maracuyá.Zaña-Oyotún: caña de
azúcar, horticultura.Incahuasi-Cañaris: Suelo propicio para
forestales y algunos productos agropecuarios.Como también existen lugares de Lambayeque
dedicadas a la agro exportación como Chongoyape,
Jayanca en donde se siembra uva.En la serranía de Lambayeque como
Marahuayca-Incahuasi, en donde se siembran pinos y se cosecha
el hongo, etc.
2.2 Productos agro exportables.
En Lambayeque se produce diversos tipos de productos
agrícolas que son utilizados para la agro
exportación así como para el consumo de la
región, algunos productos como:
a) El Arroz:
En Lambayeque el arroz es uno de los principales
cultivos, lo cual muestra la dependencia de la agricultura de
esta región hacia el cultivo de arroz.
Los productores de Lambayeque proyectan exportar el
excedente de este cereal a mercados de Venezuela y Colombia para
que el precio de arroz no disminuya
b) Caña de azúcar:
Se adaptó en nuestra costa peruana
debido a las condiciones climáticas favorables y a la
siembra, desde su inicio, con alta tecnología. Esto
permitió que la producción abasteciera la demanda
interna y los excedentes se exportaran, constituyéndose en
uno de los primeros productos agrícolas que empezaron a
demandar mayor cantidad de mano de obra en el campo y de generar
divisas para nuestro país.
c) Uva:
Se escucha algo raro, ya que hablar de
viñedos era referirse a los valles de la costa central del
Perú. Sin embargo, desde hace relativamente poco tiempo la
vid se está sembrando con mucho éxito
también en algunos valles del norte, en
Lambayeque.
Uno de los casos es el viñedo
Graphes of Sipan, que se encuentra instalada a un costado del
dique principal del reservorio de Tinajones, a unos minutos antes
de llegar a Chongoyape, que está a 40 Km. de
Chiclayo.
En 200 hectáreas, donde
anteriormente se sembró caña de azúcar, se
cultivan uvas de la variedad red globe para exportación a
los mercados de de Alemania y Francia. Una consecuencia de este
proyecto, en el que su dueño Olivio Huancaruna ha
invertido US$ 10 millones, es que genera 1.200 puestos de
trabajo, principalmente para mujeres de Chongoyape y anexos que
se encargan de la cosecha y empaque de la uva de Huancaruna y
claro, a medida que el proyecto avance, habrá más
trabajo.
Encontramos racimos de uvas de las
variedades blanca sin semilla y globo rojo y ya no hay
caña de azúcar, que serán, por
añadidura, enviadas como fruta fresca a los mercados de
Estados Unidos y Europa, a través de la Corporación
Perhusa S.A
d) Mango:
El mango que se producen en Lambayeque es de tan buena
calidad como el mango que se produce en Piura. La parte
climática es mejor dado que es menos calurosa. En
Lambayeque hay al menos 20 productores de mango que en promedio
tienen 100 hectáreas y otro número no menos
importante de pequeños productores.
f) Fríjol castilla:
Menestras son el principal producto de
exportación de la región ya que cuenta con clima y
suelo favorable.
• Corto periodo vegetativo y bajo nivel de
inversión.
• Nivel de exportaciones a julio del Año
2006: US$ 7,919,629
• Zonas de mayor producción: Lambayeque y
Loreto.
e) Ají páprika:
Nuestro país actualmente es el primer exportador
de ají Páprika en el mundo.
Este cultivo es el tercer sembrío de
exportación en el Perú con unas ventas de 90
millones de dólares anuales y Lambayeque es el mayor
sembrador de este producto.
g) El limón:
El limón que se produce en la
Región se vende mayoritariamente en el mercado interno y
una parte va a la fábrica para procesar aceite, jugo y
pectina, que se vende a los procesadores para la
exportación.
2.2.1 Otros productos agrícolas
emergentes en Lambayeque.
En nuestra región contamos con una
variedad de productos emergentes para exportación e
industria:
FRUTAS: Palto, Lúcuma,
Tamarindo, Maracuyá, Chirimoya, Mamey, Tumbo,
Guanábana.MENESTRAS: Fríjol
Caupí, Frejol de Palo, Pallar Baby, Zarandaja,
Fríjol Castilla. Fríjol grano seco,OTROS: Café
Orgánico, Col, Hortalizas Orgánicas, Plantas
Medicinales, flores.
2.2.2 Productos en vía a la
agroexportación.
Existen muchos productos de Lambayeque que
están en proceso para la agroexportacion uno de ellos
son:
a) El hongo de
marayhuaca:
La comunidad quechua de
Marayhuaca-Incahuasi, ubicado en la sierra del departamento de
Lambayeque, al norte del Perú, ha empezado una etapa con
una creciente industria de los hongos comestibles más
exquisitos del país, que crecen alrededor de
hectáreas de pinos que sembraron con el apoyo de
AGRORURAL.
Los comuneros decidieron plantar pinos en las regiones
aledañas varias hectáreas de pinos con el apoyo de
AGRORURAL para comercializar la madera en el plazo de 20
años. Alrededor de los pinos comenzaron ha aparecer hongos
los que anteriormente eran desechados durante 15 años por
la creencia de que era maleza, mala hierba o elementos
venenosos.
b) Uva de mesa:
La Cámara de Comercio y
producción de Lambayeque reunió el 16 de agosto
2008 a productores, exportadores, inversionistas, profesionales y
técnicos para tratar en extenso el tema del potencial de
la producción de uva de mesa para exportación en el
norte del país en el Seminario taller "El Cultivo y la
comercialización de uvas de mesa". No sólo
productores e inversionistas peruanos, también extranjeros
entre ellos muchos chilenos apuestan por la uva de mesa en el
norte del Perú. Piura, Lambayeque, La Libertad, son las
zonas ideales por su clima, abundancia de agua y suelos, factores
que aseguran la obtención de cosechas fuera de
estación con rentabilidad y competitividad como producto
de exportación.
2.3. ¿Por qué es
importante invertir en la agroexportacion de
Lambayeque?
Es muy importante ya que podemos mencionar
que Lambayeque puede contar con socios comerciales
internacionales, debido a que cuenta con Fortalezas y
Potencialidades en:
• Condiciones climáticas
favorables.
• Excelentes condiciones para el
cultivo de productos de exportación.
• Suelos de excelente calidad y con
extensión suficiente para los cultivos de
agroexportación a escala.
• Recursos hídricos
suficientes.
• Disponibilidad de recursos
hidrobiológicos.
a) Infraestructura:
• Ubicación geográfica
que le permite integrarse con otras regiones.
• Existencia de vías de
comunicación que facilitan su
interconexión.
• Presencia de un aeropuerto
internacional.
• Existencia de un proyecto de
electrificación en marcha para la producción agro
exportadora.
2.4 Propuesta para incrementar la agro
exportación.
2.4.1 La nueva promesa:
La gran apuesta de Lambayeque es el
Proyecto Olmos -ubicado en el valle del mismo nombre-, que
contempla una subasta de tierras el primer semestre de 2009.
Esto, tras la construcción de una represa en el río
Huancabamba que irrigará las tierras.
Enrique Salazar, gerente del proyecto,
cuenta que están buscando inversionistas y han recibido a
varias firmas. Entre ellas, una española – productora de
pasta de tomate de Badajoz-; una ecuatoriana de banana
orgánica; una brasileña que cultiva caña de
azúcar para etanol; empresas mexicanas interesadas en
cultivos de ajíes; otras de Ica para espárragos,
cítricos y vid.
Inversionistas chilenos también
estarían interesados en el Proyecto Olmos, dice el
empresario local Javier Cilloniz, de Negociación
Agrícola Jayanca, productores de pimiento y
algodón.
"En Lambayeque es más fácil
entrar, porque todo está por hacerse", advierte Fernando
Cilloniz, consultor agrícola peruano, quien indica que
otra ventaja es el costo de energía: el kilowatt/hora vale
seis centavos de dólar. A ello se suma la mano de obra
-entre US$ 7 y US$ 8 el jornal diario-, mientras que una
hectárea se mueve entre los US$ 5.000 y US$
6.000.
Por estas razones, inversionistas de todas
partes del mundo centran su mirada en las fértiles tierras
lambayecanas, lo que podría atraer grandes proyectos para
la región y grandes oportunidades de empleo para la
población.
2.4.2 Inversiones a la
agroexportación en Lambayeque:
El gobierno impuso que con una
inversión de casi 30 millones de nuevos soles, se
mejorarán los canales Túcume y El Pueblo, para lo
cual el Ministerio de Agricultura suscribió un convenio
con la Junta de Usuarios del Distrito de
Chancay-Lambayeque.
La ejecución de las obras
demandará un plazo de ejecución de 14 meses y
buscan promover una agricultura moderna y competitiva en el
departamento de Lambayeque y con ello la
agroexportación.
Conclusiones
En conclusión la agroexportación es
muy importante por que da muchas divisas al país y a
la vez crea muchos empleos de trabajo así dando
bienestar social a las personas.Los productos de Lambayeque son muy reconocidos a
nivel del Perú ya que son de mucha importancia para la
agroexportación.Es por esto que para el mejoramiento de la agro
exportación en nuestro departamento no es nada
más que la inversión y la cooperación de
todos.
Bibliografía
Beatriz, Olaya Morales. AGROEXPORTANDO
VALORES. Madrid. 2005Hernández Calderón. AGROEXPORTACION.
SEVILLA. 2002Lee, Radebaugh. NEGOCIOS INTERNACIONALES
2003Flores, Karin y Miguel Calisaya, La
agroexportación en el País de las Maravillas.
Lima: Aurora Vivar, 2006.Ministerio de Agricultura; Bases para una
Política de Estado en la Agricultura del Perú.
2004.Ministerio de Comercio Exterior y Turismo;
Perú: Plan Estratégico Nacional Exportador
2003-2013.AGROENFOQUE. Agro exportación en el
Perú. 2009.www.chiclayoactual.com/search/label/Agroexportaciones/lambayeque.
(15 de junio 2009)www.minag.gob.pe/ComoExpo (20 de junio,
2009).
Autor:
Hilda Roa Zuloeta
 Página anterior | Volver al principio del trabajo | Página siguiente  |