Fundamentos de administración. Ejemplo empresa “Rice of milk”

CAPÍTULO 1

La gestión
como proceso global de la administración

ADMINISTRACIÓN

Dentro de una empresa, la
administración consiste en el desarrollo de las
actividades que se emprenden para coordinar el esfuerzo de un
grupo, es decir: la manera como se alcanzan las metas u objetivos
con la ayuda de las personas y de los recursos, mediante el
desempeño de ciertas funciones esenciales, como
planeación, organización, dirección y
control.

EVOLUCIÓN:

Las actuales concepciones administrativas
son la resultante de un proceso iniciado en los mismos albores de
la humanidad y que ha venido evolucionando y adquiriendo sus
propios perfiles a través de diferentes épocas y
etapas.

Dicho proceso administrativo se
inició como un hecho obligado cuando dos individuos
tuvieron que coordinar sus esfuerzos para hacer algo que ninguno
de ellos pudo hacer por sí solo y evolucionó hasta
convertirse en un acto previo y cuidadosamente planificado y
racional que permite alcanzar objetivos con los menores esfuerzos
posibles y con las mayores satisfacciones para los
individuos.

El estudio histórico de esa
evolución administrativa nos muestra los enfoques que tuvo
esta ciencia en Egipto, China, Grecia y Roma, y la influencia que
tuvieron ciertos procedimientos utilizados en esos lugares sobre
algunas prácticas actuales en el campo, entre ellas de la
organización funcional de los poderes del
Estado.

El conocimiento de la organización
de la Iglesia Católica Apostólica Romana es
también muy interesante para conocer la importancia que
tiene en administración el adoctrinamiento para la
prosecución de un objetivo, a pesar de que las estructuras
y procedimientos puedan no satisfacer todos los principios
teóricos administrativos.

Se adquiere un mejor entendimiento de la
transformación que tuvo la ciencia de la
administración; ella viene a consolidarse en la Edad
Contemporánea con los valiosos estudios de Woodrow
Wilson.

Las teorías y experiencias de Henri
Fayol y de Frederick Taylor marcaron una nueva etapa en la
evolución de esa ciencia y la Administración
Científica, que postularon ellos y continuaron sus
discípulos viene a ser uno de los medios más
efectivos para a tecnificación de las industrias nacientes
en el presente siglo; dicha tecnificación ha influido
grandemente también en el desarrollo económico y el
mejoramiento de muchos países por su aplicación en
el sector público.

FUNCIONES:

La función de la
administración primordialmente es cuidar y mantener la
economía de una empresa, entidad o una persona como
tal.

EMPRESARIO:

Un empresario puede tener varias ideas de
productos o servicios para lanzar al mercado y hacerlas realidad,
pero dentro del proceso de selección y toma de decisiones,
se deben tener en cuenta los siguientes
parámetros:

• Tipo del producto o servicio
  ofrecido

Debemos identificar claramente cuál
es la necesidad que queremos satisfacer en nuestros clientes o
consumidores, qué producto lanzaremos o qué tipo de
servicio vamos a ofrecer.

• Características del producto
  o servicio

• Si es un producto, conocer cómo
  se elabora, cuáles son los equipos necesarios para su
  procesamiento, qué operaciones se realizan, materias
  primas utilizadas, etc.

• Cuando la empresa solo presta
  servicios, debemos evaluar si los procesos y los
  procedimientos empleados cumplen con los parámetros de
  eficiencia y efectividad.

• Servicio

Identificar a nuestros consumidores,
dónde se encuentran, cuál es el mercado objetivo de
nuestro producto o servicio. Si el segmento es muy grande y
está disperso, en este caso podemos segmentar aún
más nuestro mercado con el fin de minimizar el margen de
error para identificar a nuestros potenciales
consumidores.

• Qué tipo de necesidades del
  consumidor satisface nuestro producto