La Capacitación como vía para garantizar el éxito en la producción de semilla de arroz (página 2)

• 1. Cursos cortos, clases prácticas,
  visitas técnicas, conferencias, seminarios,
  círculos de interés, difusión masiva y
  proyección de videos.

• 2. Las actividades iniciales a nivel de
  municipio fueron desarrolladas por personal especializado del
  grupo provincial del arroz popular, mientras que las
  actividades a nivel de municipio fueron desarrolladas por
  especialistas y técnicos y por extensionistas
  municipales.

Las principales materias técnicas
fueron editadas y reproducidas en forma de folletos, plegables y
un manual que se
entregó a los participantes en las principales actividades
de capacitación efectuadas.

Calidad de la
semilla

"Es un hecho indiscutible y una aseveración fuera
de duda, que la semilla es uno de los insumos básicos en
toda actividad de producción agrícola. Es el
vehículo o elemento portador de las características
de una variedad y de su potencial genético de
producción .La utilización de buenas semillas de
las mejores variedades, ayudan a los agricultores y sus familias
a producir mejores alimentos. La
semilla es el vehículo que tienen los mejoradores y
extensionistas, para transferir el potencial de rendimiento de
los nuevos cultivares y una de las maneras más efectivas
de introducir cambios en los sistemas de
producción agrícola".

Recomendamos utilizar siempre semillas conservadas por
la Empresa de
Semillas, pues son ellos las que pueden mantenerlas bajo las
condiciones de temperatura y
humedad que las mismas requieren, así como la
desinfección necesaria. No obstante, un productor con los
recursos
básicos y conocimientos sobre la producción de
semillas podrá obtener y conservar su semilla con una
calidad
aceptable (consultar "Tecnología del
cultivo del arroz en pequeña escala, por el
grupo Nacional
de la Agricultura
Urbana).

• Producción de semilla.

El campo que se seleccione para obtener semilla no puede
tener ninguna planta de arroz rojo o mezcla de otra variedad,
cuando son pocas es conveniente estas plantas para
evitar su multiplicación y con ello la infestación
del campo (Socorro y Sánchez, 2008).

La semilla de calidad es el punto de partida para
obtener el éxito
esperado de una buena cosecha; debe ser pura, sana, limpia,
homogénea, representativa de la variedad que queremos
sembrar, con germinación no inferior a 85%. Una semilla
recién cosechada puede tener latencia y, por ello no se
recomienda utilizar este de semilla.

Algunos requisitos a tener en cuenta para producir
semilla:

• 1. Seleccionar la mejor área del campo y
  realizar la rotación de cultivo cada tres cosechas
  para evitar la infestación por mezcla.

• 2. Tener purificada la variedad de arroz que se
  quiere multiplicar.

• 3. Realizar transplante a mayor distancia para
  identificar plantas fuera de tipo y eliminarlas con mayor
  facilidad.

• 4. Cosechar panículas individuales
  típicas para mantener la variedad.

• 5. Evitar la contaminación con mezclas
  durante la cosecha, secado, envasado y
  almacenamiento.

Resultados
obtenidos

Tabla 1. Número de personas capacitadas en el
cultivo del arroz en el municipio de Campechuela, provincia de
Granma.

3.1. Personas capacitadas.

Los resultados numéricos de la
participación de productores y técnicos en las
actividades de capacitación efectuadas se expresan de
forma resumida en la tabla a continuación.

Los resultados indican que hubo una actividad de
participación creciente dentro de los años
analizados, ya que a medida que se pudo disponer de los materiales
técnicos elaborados, se incrementó
considerablemente el número de personas beneficiadas con
la transmisión de los conocimientos.

La participación no se restringió a un
universo
estrecho de personas, sino que se dio cabida a todos los que de
una u otra forma podían interesarse tomando en cuenta su
rol en el desarrollo
rural sostenible, ya que dentro de este nuevo paradigma de
la entrega de tierra, la
participación incluso del modelo
familiar de producción cobra cada vez mayor importancia. Y
por tanto no solo esta implícito el cambio o
empleo de
tecnologías diferentes sino también cambiar las
concepciones y lograr que se produzcan cambios en las actitudes de
los actores, como plantea García, et al.,
(1997).

3.2. Principales formas de capacitación
desarrolladas.

Las principales formas de capacitación que se
realizaron en el transcurso del proyecto
fueron:

• Cursos cortos de 20-25 horas para productores,
  técnicos y extensionistas.

• Cursos prácticos de 2-3 días sobre el
  uso y explotación de maquinas y equipos para la
  preparación de tierra, siembra y cosecha de
  granos.

• Clases practicas sobre el trasplante de
  arroz.

• Visitas colectivas a campos de productores
  destacados.

• Conferencias de temas seleccionados.

• Seminarios técnicos.

• Visitas técnicas por parte de especialistas a
  campos de productores.

• La creación y desarrollo de círculos
  de interés con estudiantes de primaria y secundaria
  básica.

3.3. Temas impartidos de mayor
interés

Los temas impartidos que tuvieron una mayor motivación e interés
por parte de los participantes resultaron ser:

• 1. Tecnologías para la producción
  de semillas.

• 2. Manejo poscosecha y la conservación
  de la semilla

• 3. El manejo y control de plagas, enfermedades
  y plantas adventicias.

3.4. Principales impactos alcanzados.

Los principales impactos alcanzados a través de
la capacitación fueron:

• 1. Las siembras en las tierras ociosas de las
  bases productivas del municipio. Como ejemplo de ello donde
  no se sembraba arroz y actualmente municipios siembran arroz
  existe un incremento de más de 1400 ha, y de ellas
  348,92 ha potenciadas para la producción y 169 ha de
  semilla, con creación y consolidación de dos
  fincas de productores de semillas de arroz certificadas,
  además de lo seleccionado en productores
  individuales.

• 2. A partir de las actividades de
  capacitación se logró transferir
  tecnologías tales como:

• La utilización del trasplante como medio de
  obtener altos rendimientos, reducir el empleo de herbicidas y
  obtener mayor número de cosechas en la misma
  área en el año en algunos
  productores.

• La difusión de nuevas variedades.

• La importancia del uso de semillas de calidad
  certificada.

• Uso de materia orgánica y de humus de lombriz
  en el cultivo de arroz en varios productores.

• El empleo adecuado del calendario de siembra en este
  cultivo para obtener los mejores resultados.

Conclusiones

1. La superación de los recursos
humanos es de gran importancia en el desarrollo del programa de
producción de arroz popular.

2. La utilización de material informativo
constituye un apoyo importante en la consolidación de la
transmisión de nuevos conocimientos…

3. Se requiere establecer una estrategia de los
métodos y
orientaciones comunicativas para elevar a planos superiores los
resultados esperados en la producción de
semillas.

V. Recomendaciones.

Tomando en consideración la experiencia alcanzada
en esta primera etapa de trabajo donde
se han logrado resultados significativos en cuanto a los niveles
de producción alcanzados, el incremento de las
áreas, incluidas la incorporación de áreas
de las ociosas de las diferentes bases productivas o
improductivas, así como de nuevo personal
vinculado o no laboralmente, se hace necesario profundizar en las
actividades de capacitación para lograr mejores
resultados., por ello, además de continuar con las
actividades ya establecidas es necesario además
intensificar el trabajo con
respecto ha:

• Incrementar los días de campo con la
  participación de extensionistas y
  productores

• Intensificar la actividad de capacitación con
  los extensionistas municipales y fortalecer la actividad de
  asistencia sistemática que estos realizan en contacto
  directo con los productores.

• Establecer modelos de diagnostico para conocer mejor
  las necesidades de conocimientos y habilidades que requieren
  nuestros técnicos y productores bajo los nuevos
  conceptos de agricultura sostenible

• Intensificar el trabajo con los medios de
  comunicación masiva como medio educativo, informativo
  y de movilización.

Bibliografía

FAO-ORLAC. (1995). Desarrollo agropecuario. De la
dependencia al protagonismo del agricultor. Serie desarrollo
rural No 9. Santiago de Chile. 148 Pág.

García L., Sánchez L., Nilda Pérez.
(1997). La formación agroecológica de los recursos
humanos: La experiencia de Cuba. En:
Conferencias. III Encuentro Nacional de Agricultura
Orgánica. UCLV. Villa Clara, Cuba. P. 59-62.

Manual Arrocero. Instituto de Investigación del Arroz. Octubre 2002.2 da
edición. pág 75.

Propuesta de Política varietal
para el cultivo del arroz. IIArroz. La Habana, 2000.Folleto,
Pág 8.

Socorro M. (2003). Proyecto CUB/98/003. Informe de
Resultados. En: Taller, La semilla. Camino hacia la
producción de alimentos. INIFAT.

Socorro y Sánchez (2008).Tecnología del
Cultivo del Arroz en pequeña escala. Biblioteca ACTAF,
primera edición, pág 14.

Datos de los Autores:

Ing. Mario Zamora Pérez

Ingeniero Agronómo: profesor
asistente. SUM, investigador del CEDEL

Ing. Segundo González
Alarcón

Ing. Agronómo Jefe de Unidad Básica de
Arroz popular. Campechuela

Luis Javier Núñez
Mendoza

Msc. En nuevas Tecnologias, Profesor Auxiliar SUM,
JCCE

Dr. MV. Roberto Rossel Pardo

Dr. M.V. Prof. Auxiliar, Subdirector de Ciencia y
Técnica

Armentina Ramírez Rubio

Profesora Instructora. SUM. Campechuela. Granma.
Cuba.

Autor:

Ing. Mario Zamora Pérez

Ing. Segundo González
Alarcón

Luis Javier Núñez
Mendoza

Dr. MV. Roberto Rossel Pardo

Armentina Ramírez Rubio