- Funciones del manganeso en
la planta - Síntomas visuales de
deficiencia de manganeso para tres cultivos
específicos - Concentración o
rango de concentración del manganeso en tejido seco (%
ó ppm)
Funciones del
manganeso en la planta
El manganeso es absorbido por la planta como Mn2+, tanto
por la raíz como por las hojas.
Dada su capacidad de cambiar de estado de
oxidación, participa en numerosos sistemas
enzimáticos de óxido-reducción como la
superóxido dismutasa.
Participa en la Fotosíntesis, formando parte de la
mangano-proteína responsable de la fotólisis del
agua y
producción de O2.
Interviene en la síntesis
de proteínas,
ya que participa en la asimilación del amonio
(NH4+).
Puede sustituir al Mg como co-factor en sistemas
enzimáticos relacionados con reacciones redox,
descarboxilaciones, hidrólisis y la transferencia de
energía.
Regula el metabolismo de
los ácidos
grasos.
Fomenta la formación de raíces
laterales.
Activa el crecimiento, influyendo el crecimiento
alargador de las células.
Convierte los nitratos que forman las raíces en
formas que la planta pueda utilizar.
Este microelemento está incluido en
metaloproteínas, que actúan como co-factores de
ciertas reacciones enzimáticas. Lo mismo que el Mg2+, el
Mn2+ actúa como ión puente entre el ATP y el
complejo enzimático; este es el caso de las fosfoquinasas
y las fosfotransferasas.
El manganeso también interviene de forma
específica en la actividad hidroxilamina reductasa, dentro
de la fase de la reducción de los nitratos y en actividad
ácido indol acético oxidasa.
La función
metabólica del manganeso que está más
documentada, es el transporte de
electrones en la Fotosíntesis: dentro del fotosistema II,
para efectuar la fotólisis del agua, se precisan cuatro
átomos de manganeso, que se reducen cediendo cuatro
electrones a cada unidad del pigmento P680.
Síntomas
visuales de deficiencia de manganeso para tres cultivos
específicos
La deficiencia de manganeso en los distintos tipos de
cultivos se manifiestan mayormente en las hojas y el
síntoma más notable es una clorosis en las hojas ya
que el manganeso juega un papel importante en la Fotosíntesis y por ende puede influir en la
clorofila que es la cromoproteína que le da el color verde a las
plantas. A
continuación se presentan tres cultivos distintos donde se
muestran los síntomas detallados de la deficiencia de este
microelemento, y podremos comprobar la marcada aparición
de clorosis y palidez de las hojas de las plantas.
Síntomas de deficiencia de manganeso en el
cultivo de papa (Solanum tuberosum)
Las hojas superiores son las primeras en mostrar
clorosis intervenal mientras que las nervaduras permanecen
verdes. Las hojas más nuevas se forman primero verde
pálido y luego amarillo pálido. A medida que la
deficiencia se hace más severa aparecen algunas zonas
muertas con color café.
Aparición de manchas negras o puntos negros en el limbo
foliar. Retorcimiento de las hojas, curvándose el borde
foliar hacia el centro de la hoja.
Síntomas de deficiencia de
manganeso en el cultivo de tomate
(Lycopersicum esculentum)
Causa la aparición de de color verde
pálido, amarillo y rojo entre las venas. El síntoma
de clorosis se presenta igualmente entre las venas de las hojas
viejas o jóvenes, dependiendo de la especie; estas hojas
posteriormente mueren y se caen. Se observa en la hoja un
marchitamiento y un deterioro muy marcado. El tallo de la planta
presenta un color oscuro y adelgazamiento con respecto al estado
normal de un tallo con suficiencia de manganeso.
Síntomas de deficiencia de
manganeso en el cultivo de remolacha (Beta
vulgaris)
La remolacha es un cultivo muy sensible a la deficiencia
en Manganeso pudiendo provocar disminuciones de rendimiento de
azúcar
de hasta el 30%. Su carencia se manifiesta mediante una clorosis
amarilla pálida entre los nervios de las hojas que
evoluciona a pequeños puntos necróticos. Manchas de
color amarillo más o menos coloreada en el limbo de la
hoja. Aparecen manchas necróticas blanquecinas. Los
peciolos están muy alargados y verticales.
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