Elaboración de una estructura para los procesos administrativos en una arrocera (página 2)

Procedí a dirigirme a la gerente de la
ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA,
S en C; quien me delego la realización de las
prácticas en el departamento de recursos
humanos de la empresa. Este
departamento se encuentra dirigida por la jefe de recursos humanos,
adicionalmente tiene equipos tecnológicos como son
computadores, Internet, impresora y
demás medios de
comunicación.

La ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA, S en C; es una sociedad
mercantil que se encuentra registrada ante la Cámara de
Comercio de Valledupar, como una sociedad comandita bajo la
categoría de por acciones.; la
actividad mercantil es el procesamiento y comercialización de arroz. Esta es una empresa que
tiene un periodo de vida de quince años de estar operando
en el mercado local y
regional de la costa atlántica colombiana; convirtiendo a
la
organización pionera en el sector arrocero de la
ciudad y ha logrado obtener un reconocimiento en el ámbito
comercial y de confianza por parte de los proveedores de
materia prima
y de los distribuidores de la región.

En la actualidad la empresa tiene a
su disposición la tecnología que le
permite realizar en forma eficiente el proceso de
transformación del arroz paddy verde (en cáscara),
en un producto
terminado o arroz blanco, donde se destacan las variedades de
arroz excelso, arroz fino, semifino, arroz corriente o partido.
Adicionalmente los diferentes subproductos que se generan en el
proceso de producción de arroz, son comercializados
con otras industrias, donde
es utilizado como materia prima
para la elaboración de diversos productos como
son alimentos
concentrados para aves, ganado,
cerdos, peces entre
otros.

Desde el punto de vista organizacional la empresa, se
encuentra conformada por departamentos que para el caso son:
producción, recursos humanos, mercadeo y
venta y
financiero. A nivel general el talento humano que conforman la
empresa se encuentran preparado académicamente a nivel
universitario y tecnólogo, y poseen la capacidad se
realizar las diversas actividades que se les asigne.

Sin embargo, una de las debilidades que se pudo
identificar al interior de la empresa se encuentra relacionada
con los principios
básicos de la
administración como es la planeación, la organización, la dirección y el control, los
cuales no se encuentran claramente establecidos. La carencia por
parte de la antigua gerencia, de
estos principios administrativos ha ocasionado que en ella no se
tengan establecidos objetivos a
largo, mediano y corto plazo; con los cuales se le permita a la
organización proyectarse con mayor fortaleza en el mercado
local, regional, nacional e internacional. Especialmente en estos
momentos, cuando el gobierno nacional
busca firmar un Tratado de Libre
Comercio con los Estados Unidos de
Norteamérica; cuyo tratado tendrá impacto positivo
o negativo en las actividades comerciales de la
arrocera.

En relación con los principios de la
organización, en la arrocera no existe un manual de
funciones o procedimiento,
donde se determinen de una forma específica las
actividades del equipo humano. Adicionalmente no se encuentra
determinado los elementos de control, los cuales conduzcan a la
administración a medir la
materialización de los objetivos empresariales, y por
ultimo la inexistencia de dirección conlleva a que el
talento humano pierda el interés y
la
motivación de incrementar la productividad.

Si a lo anterior, se le suma factores externos como son
los diversos tratado de libre comercio
que Colombia, busca
firmar con los demás países del mundo, como son con
los Estados Unidos, con Centroamérica y la Unión
Europea, este ultimo en conjunto con la Comunidad
Andina de Naciones (CAN). Generar consecuencia negativas en
la productividad y competitividad
de la empresa en el entorno económico donde
participa.

A continuación se presenta la matriz DOFA de
la empresa.

2.3 JUSTIFICACIÓN

La administración en los tiempos modernos es
considerada como una ciencia,
técnica y artes. Es ciencia, porque corresponde a la
sistematización de las cosas basado en el estudio de los
conocimientos y la experimentación.

Es técnica, porque permite a un conjunto de
procedimientos
y métodos
por medio de los cuales se pueden aplicar las ciencias y las
artes. Y por ultimo, es considerado la administración como
un arte, porque es
el conjunto de normas que permite realizar algo
perfectamente.

Adicionalmente, la evolución del sistema
educativo en los tiempos modernos, exigen profesionales
altamente calificado con la experiencia en áreas
especifica del conocimiento
académico, que tengan la habilidad de realizar aportes a
nivel empresarial, y cuyos aportes se reflejen en solucionar los
problemas que
afectan negativamente las actividades empresariales.

Por tal razón, se eligió la alternativa de
las prácticas empresariales como opción de grado,
en la ARRCERA VICTOR GUERRA Y CIA, S en C; para aplicar los
conocimientos obtenidos en el periodo de formación
universitaria; el obtener experiencia por medio de la
implementación de la estructuración de los procesos
administrativos, con los cuales se reflejen en obtener una
organización empresarial mas competitiva en el mercado
donde participa; para adquirir un amplio conocimiento en la
vivencia en los diferentes retos que se debe enfrentar las
empresas de la ciudad de Valledupar en el entorno
económico que la rodean.

Para la ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA, S en C; es
importante tener en nuestra empresa, personal
calificado proveniente de la Universidad
Popular del Cesar, que con su formación buscan realizar
aportes significativos que contribuyan a mejorar la actividad
económica de la empresa; porque el mejoramiento de nuestra
actividad comercial, se vera reflejada en la generación de
nuevos empleos, en generar un impacto socioeconómico en el
municipio de Valledupar, entre otros.

2.4 OBJETIVOS

2.4.1 Objetivo
general

Elaborar una estructura de
los procesos administrativos en la arrocera VICTOR GUERRA Y CIA,
S EN C de la ciudad de Valledupar.

2.4.2 Objetivos específicos

• Elaborar los elementos de planeación para
  proyectar a corto, mediano y largo plazos la
  materialización de los objetivos de la arrocera
  Víctor Guerra y CIA, S en C.

• Establecer una nueva estructura
  organizacional.

• Establecer la estrategia de dirección
  administrativa.

• Identificar los instrumentos de control apropiado
  para obtener una mayor supervisión de las actividades
  de la empresa.

2.5 PLAN DE ACTIVIDADES

2.6 DESARROLLO DE LAS PRÁCTICAS

2.6.1 Elaboración de los elementos de
planeación

* Concepto
teórico de planeación

Es la base fundamental del proceso administrativos,
porque por medio de ella la empresa predetermina las actividades
a desarrollar y los resultados que se deben obtener en las
operaciones de
un futuro deseable, posible y probable.

* Análisis del entorno interno y
externo

La Arrocera Víctor Guerra y CIA Ltda., S en C; es
una organización del sector agroindustrial colombiano,
especializada en el procesamiento y comercialización de
arroz praddy en arroz blanco, es decir un producto apto para el
consumo
humano. En los 20 años de estar operando comercialmente
esta organización, se ha enfrentado a las diversas
situaciones externas que han afectado positivamente o
negativamente a las sociedades
empresariales colombianas; como es por ejemplo la apertura
económica que se inicio en la décadas de los
noventa en el país, el contrabando de arroz proveniente
del vecino país de Venezuela y el futuro tratado de libre
comercio entre Colombia y los Estados Unidos de
Norteamérica; al igual los diferentes acuerdos comerciales
que Colombia tiene sucritos con los demás países
del mundo.

El entorno externo el cual se encuentra reflejado por la
política de libre comercio, que por medio del presente
gobierno ha desarrollado el país, se convierte en una
alternativa para aprovechar las oportunidades comerciales que se
presenta en los mercados
internacionales, bien sea, por medio de la adquisición de
una materia prima a bajos costos o para la exportación del producto, en aquellos
mercados externos donde se presenta demanda del arroz y donde se
debe simplemente competir.

Sin embargo, se debe tener presente, que a nivel general
si los entes económicos colombianos, no se preparan para
obtener beneficios directos con la apertura de los mercados
estarán destinados a ser los perdedores, y por ente, las
consecuencias de tipo económicos y sociales, que se
generaran en las regiones donde se encuentran
operando.

Por lo tanto, quien practica el comercio
internacional son las empresas, y en este aspecto, se
presenta la importancia que los directivos, gerentes y
administradores de las organizaciones;
elaboren estrategias
integrales que
busquen en aumentar la productividad y competitividad, dirigida a
maximizar las oportunidades de negocios
internacionales que existen en los mercados
extranjeros.

A nivel interno la empresa, presenta variables que
impide incrementar la productividad y competitividad en el
entorno donde participa. Una de estas variables, se demuestra por
la falta de planeación causada por parte de los directivos
de la organización, la carencia de planeación a
corto, mediano o largo plazo; esta impidiendo que la empresa no
logre tener un rumbo fijo y enfrentar con criterio de la
administración moderna los retos que debe superar en una
aldea globalizada.

Por lo tanto, a continuación se presenta los
elementos de planeación para la arrocera Víctor
Guerra y Cia Ltda., S en C; los cuales fueron elaborados en un
trabajo
conjunto entre el egresado y la gerencia de la
empresa.

* Propósito

Convertir la arrocera Víctor Guerra y Cia Ltda.,
S en C; en una organización competitiva y productiva en el
sector arrocero del departamento del Cesar, para contribuir al
desarrollo socioeconómico de la cadena arrocera y del
departamento.

* Objetivos empresariales

• Objetivo general

Gestionar, desarrollar e implementar; estrategias
integrales modernas administrativas, operativas, comerciales y
económicas; para aumentar a mediano plazo la productividad
y competitividad de la Arrocera Víctor Guerra y cia Ltda.,
S en C; para ser líder
en la cadena del sector arrocero del entorno donde
participa.

• Objetivos específicos

• A corto plazo, elaborar e implementar una
  reestructuración y reorganización
  administrativa de la empresa.

• A mediano plazo, incrementar las ventas en un 10%
  anual.

• A mediano plazo, liderar la cadena del sector
  arrocero en el departamento del cesar.

• A Mediano plazo disminuir los costos operacionales
  en un 5% anual para obtener productividad.

* Estrategias

• Lineamiento estratégico para materializar
  el objetivo específico numero uno (1): A corto plazo,
  elaborar e implementar una reestructuración y
  reorganización administrativa de la
  empresa.

Elaborar e implementar una estructuración
administrativa de la Arrocera Víctor Guerra y Cia Ltda., S
en C; por medio de la aplicación de los principios de
planeación, dirección, organización y
control. Para obtener a corto plazo una bitácora
empresarial, dirigida a participar en los escenarios del siglo
XXI.

* Actividades

Solicitar a la Universidad Popular del Cesar a un
estudiante que se encuentre en la etapa de prácticas
empresariales, como opción de grado, o Contratar los
servicios profesionales de un especialista en administración de empresas en área a
fines, para que en conjunto con la gerencia de la empresa
realicen la elaboración de la estructura de
planeación; diseñar una reestructuración
organizacional; establecer los elementos de dirección y
control.

• Lineamiento estratégico para materializar
  el objetivo específico numero dos (2): A mediano
  plazo, incrementar las ventas en un 10% anual.

Elaborar estudio y estrategia de mercado en
ámbito local, regional e internacional; para identificar y
aprovechar las oportunidades comerciales existente en el
entorno.

* Actividades

• Contratar los servicios profesionales para la
  elaboración e implementación de una Unidad
  Estratégica de Negocios (UEN).

• Solicitar a la Universidad Popular del Cesar,
  estudiantes que se encuentre en la etapa de practicas
  curriculares o practicas empresariales; para la
  elaboración de un estudio de mercado local; para
  identificar los principales participantes del sector
  arrocero. Y a la vez implementar una estrategia de
  mercadeo.

• Solicitar a la Universidad Popular del Cesar,
  estudiantes que se encuentre en la etapa de prácticas
  curriculares o prácticas empresariales; para la
  elaboración de una inteligencia de mercado
  internacional.

• Realizar el plan exportador de la
  empresa.

• Diseñar la página Web de la empresa,
  para incursionar en el comercio
  electrónico.

• Elaborar una estrategia comercial bajo los
  principios de la maquila.

• Elaborar el portafolio de servicios de la
  empresa.

• Participar en la Bolsa Nacional Agropecuaria
  (BNA).

• Ingresar a los programas de Expopyme del Ministerio
  de Comercio, industria y turismo.

• Lineamiento estratégico para materializar
  el objetivo específico numero dos (3): A mediano
  plazo, liderar la cadena productiva del sector arrocero en el
  departamento del Cesar.

Gestionar, implementar y desarrollar; convenios
interinstitucionales con entidades del sector
público y privado, involucrados en el sector arrocero
para fortalecer la cadena productiva del sector en el
departamento del Cesar.

* Actividades

• Realizar un convenio interinstitucional con
  Corpocesar, para participar por medio de proyecto ambiental
  en el programa Sistema Nacional Ambiental, en el capitulo
  producción limpia; para disminuir el impacto ambiental
  producido por la cascarilla de arroz.

• Realizar un convenio interinstitucional con
  Fedearroz, para la asesoria y acompañamiento a los
  campesinos del departamento del Cesar, para el cultivo de
  semillas transgenicas.

• Contribuir a fomentar la creación de
  cooperativas campesinas.

• Participar en proyectos de Fomipyme.

• Lineamiento estratégico para materializar
  el objetivo específico numero dos (4): A Mediano plazo
  disminuir los costos operacionales en un 5% anual para
  obtener productividad.

Elaborar un programa de producción para
aprovechar la capacidad instalada de la empresa y disminuir los
costos de
producción.

* Actividades

• Contratar los servicios profesionales de un
  ingeniero industrial, para realizar una asesoria o
  consultaría, para mejorar los procesos
  productivos.

• Realizar un programa de seguridad
  industrial.

• Establecer un sistema de mantenimiento
  preventivo.

• Establecer acuerdos comerciales con los proveedores
  de la materia prima e insumos.

• Diseñar un mecanismo para disminuir los
  costos de los servicios públicos.

2.6.2 Establecimiento de nueva estructura
organizacional

* Concepto teórico

La definición de organización consiste en
el ordenamiento de todas y cada una de las tareas de la empresa,
donde se establecen las funciones
principales que le brindan a la administración en una
forma permanente las actividades que conducen a la
materialización de los objetivos preestablecidos. Porque
con ellos es muy seguro lograr los
resultados que se esperan.

A continuación se presenta la
reestructuración organizacional de La ARROCERA VICTOR
GUERRA Y CIA. S en C:

La estructura
organizacional de la ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C, se
caracteriza por encontrarse conformada bajo un esquema
departamental. Es decir que se agrupan las actividades en
unidades organizacionales y agrupaciones de estas unidades en una
organización total. Donde las unidades organizacionales
constituyen los subsistemas del sistema mayor,
donde se encuentra el departamento de
producción.

También se establece una línea de autoridad por
medio de Staff; donde se localizan los cargos del Revisor
fiscal y el
departamento de contabilidad.
Y por ultimo se aplica en los aspectos organizacionales una
Unidad Estratégica de Negocios
(UEN), cuya actividad remplaza al anterior departamento de
mercadeo.

Esta UEN, será independiente y la función
principal es la comercialización de los productos
finales.

La estructura organizacional presenta un enfoque
funcional, porque el recurso humano se agrupa en departamentos
por habilidades semejantes y actividades comunes de
trabajo.

* Manual operativo
de funciones y procedimientos

Marco conceptual

El manual operativo de funciones y
procedimientos es un instrumento a través del cual se
establecen las funciones y las competencias
laborales de los empleados que conforman la planta personal
del departamento administrativo de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA.
S en C y los requerimientos exigidos para el desempeño del mismo. Este manual obedece a
las diferentes orientaciones de la directora comercial, quien
define las políticas
para su implementación.

Este manual se convierte en el soporte técnico
que justifica y da sentido a la existencia de los diferentes
cargos en ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C.

La tarea básica de este manual operativo de
funciones y procedimientos es presentar de una manera clara y
ordenada, las labores concadenadas del departamento
administrativo que conforma la estructura organizacional de la
ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C.

Propósito del manual

El presente manual permite conocer y guiar, de manera
adecuada, el funcionamiento interno de ARROCERA VICTOR GUERRA Y
CIA. S en C, en lo que respecta a la organización de sus
tareas y procesos. En términos específicos el
manual esclarece la ubicación, los requerimientos y las
características de los cargos a proveer y proporciona los
lineamientos para la adecuada ejecución de cada una de las
actividades.

Así mismo desarrolla los procesos que deben tener
en cuenta para la correcta selección
del recurso humano, requerido por la organización para el
cumplimento efectivo de sus objetivos a corto, mediano y largo
plazo.

El manual contribuye a simplificar y hacer mas eficiente
los procesos de trabajo asignado de manera apropiada los
recursos, mejorando la distribución de las distintas actividades
de acuerdo con los tiempos y plazos de ejecución de las
tareas.

Contar con un manual de
procedimientos y funciones y una base de información que facilite las labores de
evaluación interna. Que aumente la eficiencia de los
empleados, indicándoles lo que deben hacer y como deben
hacerlo, ayuda a la coordinación de tareas al igual que
previene y evita la duplicación de actividades con el
consecuente mal uso de los recursos.

El manual de funciones y procedimientos se orienta al
logro de los siguientes propósitos:

• Instrumentar la marcha de los procesos
  administrativos tales como: selección del personal,
  inducción de nuevos funcionarios, capacitación
  y entrenamientos en los puestos de trabajos y
  evaluación de desempeño.

• Proporcionar a ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C
  información de soporte para la planeación e
  implementación de medidas de mejoramientos y
  modernización administrativos.

• Facilitar los establecimientos de parámetros
  de eficiencia y criterios de autocontrol de ARROCERA VICTOR
  GUERRA Y CIA. S en C.

Departamento administrativo

El cumplimiento de la misión de
este departamento consiste en ordenar, planificar, ejecutar y
cumplir las pautas generales de manejo de recursos de la empresa,
mediante el desarrollo de la integridad de los procesos
administrativos contemplados para el buen funcionamiento de la
empresa.

Es por ello que se debe partir de un proceso operativo
de planeación que desarrolle a largo plazo, un plan
estratégico que determine la responsabilidad de este departamento, gerenciando
un cambio que
periódicamente valor la
programación de corto plazo y los planes
anuales frente a los cambios que se presenta en el entorno
externo.

A si mismo es una función de este departamento
guiar los cambios en el manejo de la cantidad y calidad de
recursos disponible y los objetivos de mediano y largo plazo;
colectivamente definidos por los socios o propietarios de la
empresa.

Partiendo de la necesidad de consolidar el equipo humano
indispensable para desarrollar el departamento administrativo, se
propone codificar los empleos para conformar un equipo de trabajo
de la siguiente manera:

Tabla No 1. Codificación de empleos

Tabla No 2. Personal requerido para el departamento
administrativo

• Manual de funciones

Cargo: Gerente

Requisito estudios y experiencia

Perfil del gerente

Poseer amplios conocimientos en los diversos procesos
organizacionales, formulación, preparación y
gestión
de estrategia de mercadeo y comercial, que permita
desempeñarse eficazmente en cada una de las áreas
funcionales de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C,
además manejar una sólida conceptualizacion que
integre los elementos financieros, contables, jurídicos y
psicológicos dirigidos al vendedor que intervienen en la
dinámica organizacional para el desarrollo
de estrategia encaminada al incremento de la productividad de la
empresa.

Estudios

Titulo profesional en Administración de Empresa o
Administración de Comercio Internacional; con
formación académica a fin con las tareas objetivo
del cargo. Titulo de postgrado en la modalidad de
especialización en mercadeo y/o áreas relacionadas
con las funciones del cargo.

Experiencia

Debe acreditar mínimo tres (3) años de
experiencia laboral en el
campo de la administración de empresas.

Ubicación del cargo

Oficina de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C de la
ciudad de Valledupar.

Nivel jerárquico y
funciones

Supervisor inmediato: Junta de socios de ARROCERA
VICTOR GUERRA Y CIA. S en C, localizada en la ciudad de
Valledupar.

Funciones del gerente

• Su finalidad en la empresa es conducirla para el
  logro de sus objetivos y metas deseadas aprovechando todos
  los recursos físicos, técnicos, financieros y
  económicos que la empresa disponga.

• Planear, organizar y dirigir actividades que vayan
  en beneficio de la estructura de la empresa.

• Dirigir el programa de acción, asegurar y
  controlar la ejecución de las operaciones.

• Coordinar actividades para el mejoramiento del clima
  organizacional de los empleados.

• Asegurar la marcha de las funciones
  esenciales.

• Revisar los programas y planes que estén
  efectuando las personas que estén bajo su
  dirección.

• Maximizar las utilidades de la empresa.

• Representación jurídica y legal de la
  empresa.

Cargo: Revisor fiscal

Requisitos estudios y experiencia

Perfil del revisor fiscal

Profesional con alta experiencia en el campo de la
contaduría capaz de desarrollar herramientas
de software
contable, tendrá su respectivo suplente, quienes
deberán ser contadores públicos con matricula
vigente, encargado de fiscalización, auditoria,
revisión, vigilancia contable y administrativa.

Estudios

Titulo profesional en contabilidad publica, con
formación académica a fin con las tareas objetivo
del cargo. Titulo de postgrado en la modalidad de
especialización en áreas relacionadas con las
funciones del cargo.

Experiencia

Debe acreditar mínimo tres (3) años de
experiencia laboral en el campo de la contabilidad
pública.

Ubicación del cargo

Oficina de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C en la
ciudad de Valledupar.

Nivel jerárquico y
funciones

Supervisor inmediato: Junta de socios de ARROCERA
VICTOR GUERRA Y CIA. S en C.

Funciones del revisor fiscal

• Emitir su opinión sobre los estados
  financieros y presentar el dictamen y los informes que le
  competen para ser conocidos por el gerente
  general.

• Constatar físicamente el mantenimiento y
  custodia de los bienes de la empresa.

• Velar porque la contabilidad se halle actualizada,
  porque se cumpla oportunamente con las obligaciones
  tributarias.

• Dar cuenta de las irregularidades que ocurren en la
  empresa.

• Las además atribuciones que le fijen la ley,
  los estatutos y la gerencia general.

Cargo: Jefe unidad estratégica de negocios

Requisitos estudios y experiencia

Perfil del jefe de la unidad
estratégica de negocios

Profesional especializado en el área de mercadeo
con la capacidad de establecer estrategia de mercado que conduzca
a incrementar las ventas de los productos de la empresa,
capacidad de desarrollar investigación
de mercado con la cual permita identificar los potenciales
clientes y competidores.

Estudios

Titulo profesional en Administración de Comercio
Internacional, con formación académica a fin con
las tareas objetivo del cargo. Titulo de diplomado en
áreas relacionadas con las funciones del cargo.

Experiencia

Debe acreditar mínimo tres (1) años de
experiencia laboral en el campo del mercadeo

Ubicación del cargo

Oficina de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C de la
ciudad de Valledupar.

Nivel jerárquico

Supervisor inmediato: Gerente de ARROCERA VICTOR
GUERRA Y CIA. S en C.

Funciones del jefe de la Unidad Estratégica de
Negocios

• Planear, organizar y controlar las actividades de
  mercadeo y ventas para ampliar la cobertura y
  participación de los productos ofrecidos por la
  empresa en el mercado local.

• Analizar y ampliar los canales de
  distribución.

• Elaborar los planes de exportación

• Elaborar plan de importación

• Representar a la cooperativa en eventos comerciales
  de carácter internacional.

• Atender directamente las ventas y elaborar las
  respectivas cotizaciones.

Cargo: Jefe de producción

Requisitos estudios y experiencia

Perfil del jefe de producción.

Profesional, técnico o tecnólogo en el
área de ingeniería, con un amplio conocimiento en
el manejo, manipulación y mantenimiento
de las maquinarias utilizadas para el procesamiento de los
residuos
sólidos recuperables; a la vez que tenga la capacidad
de liderazgo y
trato amable con sus compañeros de trabajo.

Estudios

Titulo profesional en Ingeniería
Industrial, con formación académica a fin con
las tareas objetivo del cargo. Titulo de postgrado en la
modalidad de especialización en áreas relacionadas
con las funciones del cargo.

Experiencia

Debe acreditar mínimo tres (3) años de
experiencia laboral en el campo del la ingeniería
agroindustrial.

Ubicación del cargo

Oficina de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C de la
ciudad de Valledupar.

Nivel jerárquico y
funciones

Supervisor inmediato: Gerente de ARROCERA VICTOR
GUERRA Y CIA. S en C.

Funciones del jefe de
producción

• Llevar a cabo los programas de producción que
  permitan optimizar los procesos productivos que se lleven a
  cabo en la empresa.

• Administrar correctamente los recursos directos e
  indirectos que intervienen en el proceso para que puedan ser
  aprovechados de la mejor manera.

• Coordinar adecuadamente las diferentes actividades
  que se realizan en cada uno de los procesos.

• Controlar adecuadamente la producción con el
  fin de evitar cuellos de botellas, que se presenten durante
  el proceso de producción.

• Optimizar el tiempo en cada actividad del proceso
  para evitar retrasos en la producción.

• Supervisar constantemente el buen uso de la
  maquinaria que intervienen en el proceso
  productivo.

Cargo: Jefe contabilidad

Requisitos estudios y
experiencia

Perfil del contador

Profesional con alta competencias en
uso de herramientas computacionales, técnicos de uso y
análisis de software específicos para contadores,
capacidad de elaborar informes
gerenciales sistemáticos para la toma de
decisiones acertadas, además debe contar con una
fundamentacion básica para el diseño
de soluciones y
la aplicación de esta herramienta para ARROCERA VICTOR
GUERRA Y CIA. S en C.

Estudios

Titulo profesional en Contaduría Publica, con
formación académica a fin con las tareas objetivos
del cargo. Titulo de postgrado en la modalidad de
especialización de régimen tributario y en
áreas relacionadas con las funciones del cargo.

Experiencia

Debe acreditar mínimo tres (3) años de
experiencia laboral en el campo del la
ingeniería.

Ubicación del cargo

Oficina de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C de la
ciudad de Valledupar.

Nivel jerárquico y
funciones

Supervisor inmediato: Gerente de ARROCERA VICTOR
GUERRA Y CIA. S en C.

Funciones del jefe de contabilidad

• Llevar la contabilidad actualizada de la empresa de
  acuerdo con los principios contables.

• Liquidar correctamente la compra de materias
  primas.

• Entregar informes financieros oportunos y
  veraces.

• Recibir abonos y cancelaciones de ventas.

• Liquidar oportunamente y en forma correcta la
  nómina de los trabajadores de la empresa.

• Analizar y decidir la forma de pago de los
  proveedores.

Cargo: Secretaria

Requisitos estudios y experiencia

Perfil de la secretaria

Profesional con altas competencias en el desarrollo y
utilización de herramientas de sistemas,
capacidad de habilidad en cuanto a cerciorarse de cuales son las
operaciones que se celebren o cumplan dentro de la ARROCERA
VICTOR GUERRA Y CIA. S en C que se ajusten a la ley, a las
prescripciones de los reglamentos, dar oportuna cuenta de la
inspección y vigilancia sobre los valores
sociales y demás funciones que señalen realizar las
labores de secretaria que la empresa requiera de acuerdo a la
actividad.

Estudios.

Bachiller comercial y formación académica
técnico comercial en el área.

Experiencia.

Debe acreditar mínimo tres (1) años de
experiencia laborales en el campo de la secretaria.

Ubicación del cargo

Oficina de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C de la
ciudad de Valledupar

Nivel jerárquico y funciones

Supervisor inmediato: gerente de la arrocera
víctor guerra y cia s en c.

Funciones de la secretaria

• Transcribir informes, circulares, cartas,
  documentos, recibir, registrar y despachar correspondencia y
  documentos internos y externos, atención al
  público en general personalmente o vía
  telefónica donado la información
  precisa.

• Revisar y controlar periódicamente los
  archivos y documentarse para su respectiva
  actualización, mantener actualizado el directorio
  telefónico de las relaciones con las que cuentas la
  empresa.

• Apoyo de manera permanente al departamento
  administrativo.

• Realizar las diferentes convocatorias de los
  asesores comerciales.

• Realizar y publicar los respectivos memorandos e
  incluir en las hojas de vida de las personas que laboran en
  los diferentes equipos o áreas de trabajo.

• Registrar y controlar en forma detallada toda la
  documentación que ingresa y sale de la
  empresa.

• Adelantar labores de archivo de prensa y
  diseñar operativizar la cartelera mural de la
  empresa.

• Manejo y soporte de caja menor.

• Organizar y responder por el archivo audiovisual la
  empresa.

Cargo: Operarios

Requisitos estudios y experiencia

Perfil de los operarios

Personal altamente calificado, capacitado en el manejo
de la maquinaria para el procesamiento de los residuos
sólidos recuperados.

Estudios

Bachiller comercial y formación académica
técnico comercial.

Experiencia

Debe acreditar mínimo tres (3) años de
experiencia laborales en el campo del manipuleo de maquinaria
industrial.

Ubicación del cargo

Oficina de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C de la
ciudad de Valledupar.

Nivel jerárquico y funciones

Supervisor inmediato: Jefe de
producción.

Funciones del operario

• Conocimiento amplio en la manipulación de la
  maquinara y equipos industriales.

• Efectuar las tareas que requieren mayor destreza en
  la clasificación de las variedades de arroz
  praddy.

• Realizar mantenimiento preventivo a la
  maquinaria.

• Realizar las actividades y entregar los trabajos
  estipulados a su debido tiempo.

• Atender, accionar y vigilar máquinas
  industriales o especiales, para el procesamiento de la
  materia prima.

• Funciones correspondiente al departamento
  administrativo

Suscribir por delegación de la junta directiva de
la empresa en cabeza del gerente los contractos que se requieren
para el ejerció de las funciones de ARROCERA VICTOR GUERRA
Y CIA. S en C, dirigir los procesos contractuales de la
organización con el soporte de las políticas
financieras definidas por la junta directiva, gerente y revisor
fiscal.

Para desarrollar estas funciones se requiere adelantar
unos procesos de selección de
personal que va a laborar en ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S
en C, debe hacerse de manera directa por el gerente, la cual se
realizara así:

• Elabora el perfil del cargo el cual consiste en la
  descripción del mismo, mediante la
  identificación de las funciones esenciales, determine
  con claridad las condiciones que se requieren para su
  desarrollo y las calidades que deberá tener la persona
  seleccionada para desempeñarlo.

• Realizar convocatoria de manera abierta, la cual
  debe incluir fechas de apertura de la selección de
  hoja de vida, cierre de recepción de hojas de vida,
  tiempo de análisis de hojas de vida, emisión
  oficial de los listados de admitidos para entrevistas y
  cronograma para la entrevista y resultados del procesos de
  selección.

Para el análisis de hojas de vida recepcionadas
debe de realizarse por la directora comercial,
encargándose a la vez de hacer las llamadas
telefónicas para corroborar las referencias y experiencias
acreditada por los aspirantes al cargo, mediante el
diligenciamiento de los formatos que permitan llevar control
sistematizado para el posterior análisis y
calificación así:

Tabla No 3. Análisis y corroboración de la
información.

Cargo a requerir personal:
__________________________

Nombre del aspirante:
_____________________________

Fecha: ______________________ hora:
_______________

Nombre del entrevistador:
______________________________

• Para la entrevista el gerente debe contar con el
  siguiente formato y diligenciarlo de manera secreta antes del
  entrevistador así:

Tabla No 4. Selección de personal para ARROCERA
VICTOR GUERRA Y CIA. S en C de competencias.

Cargo a requerir personal:
_________________________

Nombre del entrevistado:
____________________________

Fecha de entrevista:
_________________ hora: __________

Nombre del entrevistador:
________________________________________

• Posteriormente al proceso de selección el
  gerente debe analizar los resultados y se consolidan en el
  siguiente formato:

Tabla No 5. Consolidación final personal
seleccionada para ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en
C.

Firma del gerente:
___________________________________

Fecha: _________________________

• Seguidamente el gerente realiza un informe del
  proceso de selección pública los resultados de
  las entrevistas.

• Como el paso final se realiza la contratación
  de personal para cualquiera de los cargos del departamento
  administrativos, debe de tener definido el cargo
  (jerarquía / codificación) y unas funciones
  especificas y la clase de contrato para este personal que
  permitan elaborar los términos de referencia acorde
  con la exigencia de unos resultados parciales y finales
  según los requerimientos del contracto.

Para tal fin, se propone un modelo de
contrato que
permita agilizar este procedimiento y requisitos según la
naturaleza
jurídica, así:

• Formato de contrato de trabajo

La ley labora contempla varias modalidades o clase de
contrato, según su duración y forma de pago. Los
contratantes a su vez, están en libertad de
estipular las cláusulas que a bien tengan con el fin de
regular las condiciones del contrato, siempre que no
contraríen la ley en perjuicio de algunas de las
partes.

Estos contratos pueden
ser:

Por duración:

• Transitorio no superior a un mes.

• A término definido.

• A terminó fijo de uno a tres
  años.

• Por duración laboral contratada.

Por forma de pago:

• A sueldo.

• Por resultado.

• A jornal.

• Con salario integral.

• Parte en dinero y parte en especie.

Por el sujeto y la clase de actividad:

• Contrato con trabajadores a domicilio, de
  dirección, confianza.

• Profesionales independientes.

El personal contratado debe cumplir con informes
parciales de avances y finales que se ciñan a los
resultados pactados en los términos de referencia del
contrato y presentar cuenta de cobro y carta remisoria
del informe, para lo
cual debe contar con la aprobación y visto bueno del
gerente de ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C para así
ordenar el pago.

Estos informes deben llevar un archivo que
comprenda el concepto de contrataciones e ir a la carpeta o
archivo donde este toda la documentación correspondiente al
contratista.

Requisitos, para persona
natural:

• Fotocopia de la cedula de
  ciudadanía.

• Soporte de hoja de vida

Requisitos, para persona jurídica:

• Certificación de existencia y
  representación legal.

• RUT.

• Registro mercantil.

• NIT.

• Record de contratación realizada por la
  entidad.

2.6.3 Estrategia de dirección
administrativa

• Concepto teórico

La dirección hace parte del sistema
administrativo de la empresa y cuya función administrativa
proporciona vida e integra todos los procesos que se presenta a
nivel interno. Al mismo tiempo, la
estructura organizativa se facilita las metas a realizar, por
medio de la motivación, la
comunicación y la supervisión entra a ejecutar esos
planes.

El liderazgo asumido por una persona, que mediante la
coordinación y guía delega en otras personas;
tareas, funciones y en particular, el trabajo
para desarrollar con responsabilidad y cumplimiento motivados,
por alcanzar los objetivos como un equipo organizado. Para
obtener el reconocimiento como un líder, por parte de los
miembros de la junta directiva y administradores de la empresa,
se debe tener las siguientes cualidades personales a
saber:

• Tipo de liderazgo

En administración se distingue como un proceso
mediante el cual los administradores actúan para influir y
ayudar a un grupo de
trabajadores a lograr los objetivos preestablecidos. Un
líder se caracteriza por la confianza en si mismo, pero la
disposición a aceptar las consecuencias de sus decisiones
y acciones, por su alto sentido de responsabilidad y por su
perseverancia para alcanzar las metas propuestas a corto, mediano
y largo plazo.

En la ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C, se
caracteriza por existir un liderazgo participativo y
democrático; que se garantiza al talento humano, a
expresar sus opiniones a contribuir a mejorar la empresa; se
observa por medio de las reuniones establecidas de una forma
ordinaria o extraordinaria.

• Comunicación

La comunicación es el proceso a través
del cual las personas que trabajan en las organizaciones
transmiten información entre si e interpreta su
significado.

El sistema de comunicación realizada en la
ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C se realiza por los
siguientes medios:

• Comunicación formal: se encuentra reflejado
  por medio de cartas, memorando internos, cartelera, folletos
  institucionales.

• Comunicación informal: se encuentra reflejado
  cuando el asociado se dirige a los miembros administrativos o
  al consejo administrativos o de vigilancia; de una forma
  verbal.

2.6.4 Identificación de instrumentos de
control

• Concepto teórico

El control es la función administrativa que le
permite al administrador
comparar los resultados que se van alcanzando en el transcurso de
sus acciones administrativas con respecto a las metas
preestablecidas. Es decir es una forma de verificación
continuamente la buena ejecución de la planeación,
siendo su principal propósito, prever y corregir errores y
no simplemente registrarlos.

• Técnicas de control

En la ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C se presenta a
continuación las siguientes técnicas
de control, con el cual permite supervisar, vigilar y dirigir la
administración en las diversas labores
comerciales.

• Junta de socios: Es la máxima
  autoridad, la constituyen todos los socios vigentes de la
  empresa, que se encuentren hábiles, se reúnen
  anualmente para examinar el desarrollo de la entidad, recibir
  informe del estado de la organización, debatir y
  aprobar los planes y proyectos que se le presenten, entre sus
  facultades está nombrar cada año, el gerente,
  Junta de Vigilancia y Revisor fiscal, aprobar e improbar los
  estados financieros, remover parcial o totalmente los
  órganos de dirección y control, y reformar las
  políticas. se reúne extraordinariamente para
  tratar temas específicos, cuando las condiciones lo
  requieren, ordinariamente es convocada por cualquiera de los
  socios. También puede ser convocada por el Revisor
  Fiscal.

• Revisor Fiscal: Nombrado por la junta de
  socios, para periodo de un año, este debe ser contador
  titulado con tarjeta profesional vigente, su función
  es la de revisar, y aprobar con su firma los estados
  financieros, velar por el adecuado manejo de los activos,
  bienes, cuentas, libros, y documentos de la arrocera realizar
  periódicamente y sin previo aviso, arqueos a la caja
  general, la caja menor y fondos especiales, firmar las
  declaraciones de impuestos de renta, IVA, e ICA, presentar
  informe a la junta de socios, informar de las
  anomalías que detecte a las Juntas Directiva , las
  demás que le faculten los estatutos y la
  ley.

• Información
  estadística: Es una forma practica y rápida
  de interpretar la información estadística es
  mediante su representación en graficas. Es esencial
  que los informes estadísticos muestren tendencias,
  esto quiere decir que la mayoría de la
  información cuando se presenta en graficas debe ser
  disponible en promedios de tiempo para reglamentar las
  variaciones debidas a los periodos contables, como
  también la información relacionadas de las
  ventas y gastos administrativos de la empresa.

• Observación personal:
  Esta tarea de control se realiza de una forma directa y es
  realizada por el gerente de la organización y
  también por los jefes de cada departamento de la
  empresa.

• Presupuesto de ingresos y
  gastos: Expresan presupuestos de ingresos y
  gastos operativos expresados en términos
  monetarios.

Conclusiones

La evolución de los principios administrativos en
los tiempos modernos, se convierte en una excelente herramienta
para la alta gerencia, para establecer estrategia integral en
cada una de los departamentos o secciones de las organizaciones,
con la cual se puede integrar cada unas las actividades para
materializar a corto, mediano y largo plazo; los objetivos
empresariales con la cual conllevan a cumplir la misión y
visión de la organización.

Con la materialización de los objetivos
empresariales se genera como consecuencia un crecimiento
económico del área geográfica donde
opera la empresa comercialmente, generación de nuevos
empleos, ingresos fiscales
y la productividad y competitividad en el mercado nacional e
internacional.

El presente informe empresarial como opción de
grado, fue realizado con la motivación
de contribuir con un aporte congositivo, que contribuya a mejorar
las actividades empresariales de una empresa netamente vallenata,
la cual se ha destacado por su perseverancia, iniciativa y
constancia empresarial en el mercado local. La Arrocera
Víctor Guerra y CIA Ltda., S en C; tiene la capacidad
tecnológica y administrativa para convertirse a largo
plazo en una de las empresas mas destacadas e importante del
sector empresarial regional, con un perfil
internacional.

También el reconocimiento de la Universidad
Popular del Cesar, por contribuir a través de sus
estudiantes y egresados, al desarrollo
económico de las empresas del municipio de
Valledupar.

Recomendaciones

La arrocera Víctor Guerra y CIA S en C,
deberá de comprometerse para la materialización del
presente informe, porque se encuentra dirigido a mejorar el
proceso
administrativo al interior de la organización, con el
fin de obtener a mediano plazo mejores resultado a través
del talento humano de la organización.

Adicionalmente deberá de desarrolla corto plazo
dos estrategia, una estrategia de mercadeo y venta que conlleva a
incrementar los servicios de la maquila por medio del
procesamiento del arroz paddy para transformarlo en arroz blanco
opto para el consumo humano, para satisfacer la demanda de este
tipo de servicio en el mercado regional.

La segunda estratega deberá dirigirse a
través de la creación de una Unidades
Estratégica de Negocios (U.E.N), al interior de la
empresa, la cual tenga como función empresarial la
comercialización del arroz paddy y posteriormente la
distribución del arroz blanco, con sus respectivos
subproductos, como son por ejemplo la harina de arroz.
Además la empresas deberá de enfrentarse al corto
plazo al tratado del libre comercio frente a los Estados Unidos
de Norteamérica, por lo tanto esa Unidad
Estratégica de Negocio, deberá de analizar las
diferentes alternativas para penetrar al mercado norteamericano,
a los demás mercados donde Colombia busca integrarse
económicamente.

Adicionalmente la organización deberá de
obtener por medio del mercado bancario o bursátil,
capital de
trabajo que le permita obtener un aplacamiento financiero
para poder realizar
las diversas operaciones comerciales.

Bibliografía

INTRODUCCION A LA
ADMINISTRACION DE EMPRESAS, ediciones de la Universidad
Nacional Abierta y a Distancia (UNAD). Primera edición
Bogota D.C, noviembre del 2005.

RAMÍREZ CARDONA Carlos.- Fundamentos de
Administración.- Ecoe Ediciones. Segunda Edición.-
Bogotá, D.C., agosto de 2002.

RODAS CARPIZO A., ARROYYO DE RODAS M.
-Administración básica-. Noriega Editores, 3ª
Edición.

DA SILVA Reinaldo. – Teorías
de la administración -Thomson, 1ª
Edición.

WEIHRICH, – Fundamentos modernos de
administración – , Mc Graw Hill.

CHIAVENATO, Idalberto, – Introducción a la Teoría
General de la Administración – , Mc Graw Hill, 2ª
Edición.

Conceptos esenciales y aplicaciones.- Tercera
Edición.- Editorial Prentice Hall.-
2002.

DUBRIN Andrew J. Fundamentos de Administración.-
Soluciones Empresariales.- Editorial Thomsom.- 2000.

CERTO Samuel C.- Administración moderna.- Octava
edición.- Editorial Prentice Hall.-
2001.

Anexos

ANEXOS A

Modelo contrato prestación de
servicio personas jurídicas o
naturales.

CONTRATO PRESTACION DE SERVICIO N. _______ CELEBRADO
ENTRE ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S EN C Y
_________________________________

CLASE: PRESTACION DE SERVICIOS

OBJETO: PRESTACION DE SERVICIOS DE
___________________________

CONTRATISTA:
__________________________________________________

IDENTIFICACION:
________________________________________________

VALOR $______________________

PLAZO: ________________ DIAS CALENDARIO CONTADOS A
PARTIR DE LA FIRMA DEL ACTA DE INICIACION.

Entre los suscritos a saber (gerente ARROCERA VICTOR
GUERRA Y CIA. S en C), mayor de edad y vecino de la ciudad de
Valledupar, identificados con cedula de ciudadanita numero
______________________ expedida en __________. Quien obra en
nombre y representación de ARROCERA VICTOR GUERRA Y
CIA. S en C, de derecho privado, de cobertura regional,
identificado con el NIT ____________por una parte, y por la otra
______________ también mayor de edad y vecino de la ciudad
de Valledupar, identificado con cedula de ciudadanía numero ____________ expedida en
____________, quien obra en nombre y representación de
______________________, con NIT ________ personería
jurídica por ______________. En condición de
representante legal, calidad que acredita con el certificado de
existencia y representación legal expedido por la
cámara de comercio de Valledupar, debidamente autorizada
para contratar, según constancia adjunta y quien en
adelante se denominara EL / O CONTRATISTA acordamos
suscribir el presente contrato de prestación de servicio
de ________________________,previas las siguientes
consideraciones: ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA S EN C,
declaro abierto el proceso de licitación o convocatoria de
fecha ____________ del 2006 teniendo por objeto seleccionar la
persona natural o jurídica, constituida como empresa de
______________ registrada ante ________________________, para
contratar la prestación de servicios de
___________________________. 1. Que dicho proceso solo culminara
el día ______ del mes de _____ del año 200__. 2.
con las siguientes razones:_______________________________.3. Que
el CONTRATISTA declara no encontrarse incursa en causal
alguna de inhabilidad, incompatibilidad y/o prohibición en
los términos establecidos por el estatuto general de
contratación y demás normas aplicables sobre esta
materia.

El presente contrato se regirá por las siguientes
causales:

PRIMERO. OBJETO: EL CONTRATISTA se obliga
para con ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S EN C a prestar el
servicio de ________________________ conforme a la propuesta por
ellos presentada, teniendo presentes los siguientes
parámetros:
_____________________________________________.

SEGUNDA, OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA: son
obligaciones
del contratista las siguientes: 1. presentar oportuna y
diligentemente los servicios que comprenden el objeto del
presente contrato. 2. Suministrar el personal necesario para
prestar los servicios contratados. 3 Suministrar al personal los
elementos requeridos adecuados para desempeñar la labor.
4. Ejercer la supervisión, control y seguimiento sobre los
servidos a su cargo. 5 Tener a disposición los equipos y
suministros necesarios para los cumplimientos de los servicios
objeto del contrato. 6 Cumplir las normas sobre _____________. 7
Mantener indemne a ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S EN C
por daños o lesiones a terceros como litigios laborales
con el personal a su cargo. 8. Cumplir con sus obligaciones
frente a los riesgos
profesionales.

TERCERA OBLIGACIONES DE ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA.
S EN C, se compromete para el contratista a cumplir las
siguientes obligaciones: 1. Facilitar las labores al contratista
y permitir al acceso al personal, equipo, materiales y
todo lo necesario para ejecutar las servicios objeto del presente
contrato, es decir, con prescindencia de cualquier otra personal
natural o jurídica, publica o privada. 2. Cumplir con
manera plena la contraprestación objeto del presente
contrato, en los términos establecidos en la
cláusula.

CUARTA, VALOR DEL CONTRATO. Para los efectos
legales, fiscales y de garantías; el valor del presente
contracto es por la suma de _____________________________ (en
letras) y en números. FORMA DE PAGO, ARROCERA VICTOR
GUERRA Y CIA. S EN C, pagara al contratista así: a)
anticipo del (%) del valor del contrato es decir la suma de
________. B) la suma de ________________ el día
________del año______, previo informe de interventora y
acta parcial de recibido a satisfacían de la labor
desarrollada. C) la cantidad $ _________________, a la
finalización del contrato es decir el día ____ del
mes _____del año______. Previo informe de interventora y
acta de liquidación final del presente
contrato.

QUINTA PLAZO DE EJECUCION DEL CONTRATO: el
presente contrato se firma por el plazo de _____ días
calendarios, contado a partir de la firma del acta de iniciaron,
previo cumplimiento de los requisitos de perfeccionamiento y
legalización del contrato.

SEXTO SOLUCION DE CONTROVERSIA CONTRACTUALES: las
diferencias que surgen entre las partes por asuntos diferentes a
al aplicación de la clausura de caducidad y de los
principios de terminación, modificación serna
dirimidas mediante la utilización de los mecanismos de
solución ágil de conflictos
previstos en la ley, tales como arreglo directo, amigable
composición, conciliación, transacción y si
tales diferencias tienen carácter de insalvables, acudirán al
arbitramentos, de acuerdo con lo establecido en las normas
vigentes.

SEPTIMO CADUCIDAD, ARROCERA VICTOR GUERRA Y
CIA LTDA S EN C, por incumplimiento de aquellas obligaciones
a cargo del CONTRATISTAS que afecten gravemente la
ejecución del contrato según el presente
documento.

OCTAVO TERMINACION, MODIFICACION E INTERPRETACION
UNILATERALES, al presente contrato son aplicables los
principios de terminación, modificación e interpretación unilaterales en los
términos establecidos.

NOVENO CLUSALES DE TERMINACION: el contrato se
dará por terminado por cumplimiento de las obligaciones
adquiridas pro cualquiera de las partes o por mutuo
acuerdo.

DECIMO GASTOS: los gastos que se
causen con motivo de la legalización de este contrato,
será por cuenta del contratista.

DECIMO PRIMERO DOMICILIO: El domicilio
contractual de las partes es la ciudad de Valledupar, donde para
constancia y en conformidad con su contenido, los suscriben a los
____ días del mes de _____ del año____.

Por ARROCER VICTOR GUERRA Y CIA, S en
C.

_____________________________

Representante legal

CONTRATISTA

______________________________

ANEXO B

Modelo acta de instalación de
contrato.

ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA, S en
C

Acta de iniciación de contrato N.
__________

Clase: Prestación de servicios

Objeto:
_____________________________________________

Identificación:
Nit_____________________________________

Valor
______________________________________________

Plazo
______________________________________________

En la ciudad de Valledupar, a los _____ días del
mes de ____ del 200__; se reunieron en las oficinas de
ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S EN C, Las siguientes
personas, ___________________________ como contratista y en
representación de _______________________ como interventor
de contrato y quien actúa en representación de
acuerdo a la cláusula primera del contrato.

El contratista manifiesta que ha recibido de la
______________todos los estudios previos, necesarios para el buen
funcionamiento del objeto del contrato. Por medio de esta acta de
iniciación, el contratista acuerda con el interesado el
cronograma de trabajo y los controles establecidos para el
desarrollo del mismo.

Para constancia se firma en Valledupar a los
días___ del mes de ___ del 200__.

Por ARROCERA VICTOR GUERRA Y CIA. S en C,
________________________________

Contratista
_______________________________________

Informe de prácticas
empresariales presentado como requisito para optar al titulo de
Administrador en Comercio Internacional

AGRADECIMIENTO

Al Padre Todopoderoso, por concederme el
conocimiento, la sabiduría, emprendimiento y la
perseverancia para culminar exitosamente una etapa de mi vida y
formación académica.

A mi padre y a mi madre, por siempre creer en mis
capacidades, y por brindarme con su apoyo
incondicional.

A los docentes de la
Universidad Popular del Cesar y en especial al docente asesor de
este informe empresarial.

Autor:

Arsenio Luis Martínez
Martínez

Asesor:

Carlos Alberto Anturi
Oñate

Universidad Popular del Cesar

Facultad de Ciencias Administrativas,
Contables y Económicas

Programa de Administración de
Comercio Internacional

Valledupar – Cesar

2007