- Los tres
cereales, maíz, trigo, arroz - La
tecnología - Molinería
de maíz - Molinería
de arroz - Historia
del arroz en Colombia - Molinería
de trigo - La
molinería de trigo en Colombia - Comentarios
finales - Bibliografía
Introducción
Antes de entrar en el tema central me voy a referir, de manera
breve, a algunas de las dificultades que se experimentan al
intentar mirar la historia con la
"deformación profesional" del Ingeniero (inevitablemente
"cuadriculada" y simplificadora).
En mis primeros estudios formales de historia, en 1994 en la
Universidad
Externado de Colombia, durante
varias clases pregunté por palabras como "epistemología" y otras similares, tratando
de aprehender su significado, ante la desesperación de mis
compañeros, todos profesionales en humanidades, quienes
terminaron por preguntar cuál era la profesión
inicial de ese señor tan "cuadriculado".
Para hacer más claro mi planteamiento, en la tabla
siguiente he anotado algunas palabras claves y sus significados
de acuerdo con la óptica
de quien las mire.
SIGNIFICADO DE ALGUNAS PALABRAS PARA | ||||
PALABRAS | PARA UN HISTORIADOR | PARA UN INGENIERO | ||
Epistemología[1] | Teoría de la formación del | ¿Epis que? | ||
Teoría de la formación del | Epistemología
| Formulas, ecuaciones, cuadrículas. Lord Kelvin llega a decir que "cuando se | ||
Cuadriculado | Un Ingeniero | Papel cuadriculado utilizado para facilitar | ||
Tendencias | Largo plazo, "el punto de vista de Dios | Regresiones, series, correlaciones | ||
Anacronismo | Aplicar juicios de valor, | El pasado | ||
Rolling Stones | Músicos de Rock de los | Cantos rodados |
De otra parte, es importante mencionar que la visión de
un Ingeniero le permite apreciar aspectos que un historiador
simplemente no ve. Como ejemplo se puede mencionar el análisis hecho por Roberto Maldonado, sobre
los muros de contención taironas y sus "tensores" de
anclaje[6]o la visión de Germán
Silva sobre la sedimentación del Canal del
Dique[7]
Supongo que muchos de ustedes, frente a los monumentos
europeos, han analizado, con fascinación, la
solución estructural de los "arbotantes" góticos,
que permitieron aligerar las pesadas catedrales románicas
y la solución de la abertura central del domo del
Panteón romano y de sus apoyos.
También habrán imaginado, frente a Santa
Sofía, los pilotes de roca rellenos con plomo, la falla
inicial del domo y su reconstrucción, con
aplicación de herramientas
geométricas, por los matemáticos Isidoro de Mileto y Anthemius
de Tralles, calificados por el historiador bizantino Procopio,
como "mechanikoi" o ingenieros[8]
Página siguiente |