Logística inversa de los residuos sólidos generados en instalaciones turísticas
Procedimiento para la logística inversa de los residuos
sólidos generados
en las pequeñas y medianas instalaciones turísticas
de la provincia Villa Clara.
RESUMEN
La presente investigación consta de un procedimiento que
permite gestionar la recuperación y reciclado de los
principales residuos
sólidos generados en las pequeñas y medianas
instalaciones turísticas de la provincia de Villa Clara a
través del desarrollo de
una estrategia de
logística inversa, el mismo parte del diagnostico del
comportamiento
medioambiental que incluye el análisis de un indicador de evaluación. Este procedimiento permite
identificar los residuos que se generan en las instalaciones
turísticas y analiza los que producen impacto
ambiental, además de establecer estrategia de
recuperación para aquellos residuos sólidos que son
posibles reciclar para su posterior gestión, mejorando así la
gestión inversa de estos generados en las empresas del
sector turístico cubano. El estudio constituye una
importante herramienta de evaluación
del desempeño medioambiental de las instalaciones en
el sector turístico.
Palabras claves: Reciclaje,
gestión medioambiental y logística inversa
Procedimiento para la
logística inversa de los residuos
sólidos
El procedimiento propuesto para la logística inversa de
los residuos sólidos generados en las pequeñas y
medianas instalaciones turísticas de la provincia de Villa
Clara se muestra en la
figura 1. A continuación se explican detalladamente los
elementos a tener en cuenta para su ejecución.
FASE I: Diagnóstico del comportamiento
medioambiental
Etapa 1: Caracterización general de la
entidad
En esta primera etapa se realiza una caracterización
general de la entidad objeto de estudio. Para ello es necesario
obtener información sobre los elementos más
importantes que la identifican:
Factores externos
ü Principales
Clientes hacia
los que se orientan. Características generales y
exigencias particulares.
ü Principales
proveedores.
Características y poder de
negociación.
ü Posición de
la
organización respecto a la competencia.
Factores internos
ü Tamaño de
la
empresa.
ü Plantilla del
personal.
ü Principales
servicios que
oferta.
ü Estructura
organizativa de dirección.
ü Situación
financiera.
ü Clima y motivación
laboral.
ü Estrategia
empresarial.
ü Estrategia
medioambiental.
ü Impacto ambiental
de la organización.
ü Auditorias
ambientales realizadas y/o sanciones otorgadas.
Etapa 2: Búsqueda y precisión de los problemas que
afectan el comportamiento medioambiental de la entidad
Etapa 2.1 Selección
y preparación del personal que va a realizar el
estudio
El personal encargado de realizar el diagnóstico debe
tener un conocimiento
básico de cuáles son los elementos fundamentales
que integran la GMA, para ello es necesario involucrar
primeramente a la persona encargada
de analizar los elementos que se refieren a esta temática
en la organización objeto de estudio. Se le explica
detalladamente cada uno de los aspectos referidos en el
diagnóstico y se le revela la importancia de la adecuada
ejecución del mismo, con vistas a establecer compromisos
para mejorar el estado del
medio ambiente
en la instalación. Luego se trasmite con la ayuda de esta
persona seleccionada a los demás trabajadores,
involucrando así a todos los niveles ocupacionales en la
búsqueda de problemas que afecten al MA.
Figura 1 Procedimiento para la
logística inversa de los residuos sólidos generados
en las pequeñas y medianas instalaciones turísticas
de Villa Clara.
Etapa 2.2 Aplicación de la encuesta
Primeramente, es necesario concienciar al personal que va a
estar vinculado directamente en la aplicación de la
encuesta
(mostrada en el Anexo # 1) por la importancia que tiene
para la entidad la ejecución del diagnóstico con
vistas a detectar las principales deficiencias que presenta la
organización en esta esfera.
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